דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה”ס ותחילת עונת “הכנת הכריכים” לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ’י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | פילוש סכו”ם

כשאני עורכת שולחן לאורחים חשוב לי מאוד שהסכו”ם יהיה כמה שאפשר מבריק ויפה בלי כתמים כאלה של מים שהתייבשו (אולי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שוקולד בצ’יק

זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ’יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג’ינג’ר

ג’ינג’ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש “סקסי” בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

“אמבטיית שלוקים” זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ’יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון “מנות ביס” כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ’ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | טריק להכנת מיני פנקייקס

זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ’ קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ’ קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד”כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ’י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני “הפתעות” במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח”כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת התחלות חדשות

יש לך ילדים שמתחילים שנה חדשה במסגרות? הטיפ הזה הוא בדיוק בשבילך! לכבוד פתיחת שנת הלימודים, שהשנה היתה בשבילי מרגשת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב”טיוטה” עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

מיני פנקייקס וניל מושלמים | סדרת ארוחות עשר – חלק III

15 בספטמבר 2019 ללא תגובות

יש פה מתכון מעולה וקבוע שלי לפנקייק וניל שכבר מזמן הבטחתי! יש פה טריק מדליק איך ליצור אותם קטנטנים ועגולים מבלי צורך במחבת מיוחדת (אותי זה ממש הגניב!) ויש פה גם שדרוג של שוקולד צ’יפס למי שרוצה… בקיצור – מתכון של לגזור ולשמור (או בימינו – מתכון של “לשמור את הלינק”

מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


כרגיל, סיפורון – האמת שפנקייק וניל קטנים אני כבר שנים מכינה לילדים בשבתות בבוקר – כי מה יותר מושלם מלקום לריח של פנקייק באוויר? (חוץ מבשבתות האחרונות ש… התחלתי לקום הרבה אחריהם!! כן כן! לא יאמן שהגעתי לשלב הזה )

אבל פנקייק לארוחת עשר? מודה שחשבתי על זה רק לאחרונה… במסגרת הפקת ארוחות העשר המשותפת שלי עם גבינות גד (ב”לאשה”) עליה כבר סיפרתי לך כאן וכאן) שגרמה לי להפעיל את הראש שעות נוספות ולמצוא רעיונות פשוטים אך מגניבים לארוחת עשר בשילוב עם גבינות השמנת NEW YORK של גד… כי הרי פעם בשבוע אני מכינה לילדים “כריך מתוק”, אז למה לא לשדרג למיני פנקייקס? (במיוחד שאני מכינה אותם ערב קודם, כלומר – זה אפילו חוסך לי זמן בבוקר!)


מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

רכיבים (לכ-25 מיני פנקיקס)

קמח תופח – כוס חד פעמית (או 3/4 כוס מדידה) ()

אינסטנט פודינג וניל (אבקה) – כף

ביצים – 2

תמצית וניל – כפית

שמן קוקוס/קנולה – כף

סוכר – 2-3 כפות

גבינת שמנת טעם טבעי (NEW YORK של גד) – 2 כפות שטוחות

חלב – כ-3/4 כוס חד פעמית (או כחצי כוס מדידה) – לפעמים צריך פחות ()

סודה לשתיה (אבקה) – 1 כפית

*אפשרות – חופן שוקולד צ’יפס לבן או מריר

____________

() כוס מדידה – את הכמויות אני כרגיל מודדת בכוס חד פעמית שקופה של שתיה קלה שהיא קטנה יותר מכוס מדידה רגילה (והפעם כתבתי למעלה גם את המידות בכוס מדידה רגילה). ובאותה נשימה, אני מזכירה לך שממש בקרוב אני עוברת למדוד רק בכוס מדידה רגילה – למען הסביבה אז בבקשה נא הצטיידי לך בסט כוסות מדידה (יש בכל חנות שמחזיקה כלי אפיה ולפעמים אפילו בסופר…)


פנקייק שוקולד צ'יפס אווריריים שילדים אוהבים_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – הכניסי לקערה את הרכיבים לפי סדר עד השמן (כולל) וקשקשי היטב עם טורף ידני | הוסיפי את גבינת השמנת ומעט מהחלב וקשקשי שוב | המשיכי להוסיף חלב בהדרגה (לפעמים לא צריך את כל הכמות… המרקם צריך להיות טיפה יותר דליל מיוגורט) | ערבבי פנימה את הסודה לשתיה | העבירי את הבלילה לבקבוק לחיץ (זה הטריק!!) | חממי היטב מחבת נון סטיק (משומנת קלות בשמן קוקוס) | לחצי מהבקבוק הלחיץ למחבת ב-3 מוקדים במרווחים גדולים ביניהם | אם את בעניין של שוקולד צ’יפס – פזרי עם היד כמה מעל כל אחד | עם הופעת חורים הפכי עם תרווד סיליקון לעוד כמה שניות | הגישי בסטייל – ככה פשוט! 



ובקצת יותר ארוך (כמו ב- או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. בקערה בינונית התחילי עם הקמח ואבקת האינסטנט פודינג –

מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


2. הוסיפי באמצע את הביצים –

מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


3. התחילי לקשקש עם טורף ידני ולאט לאט הוסיפי את תמצית הוניל, השמן, הסוכר, גבינת השמנת והחלב – אותו הוסיפי בהדרגה, כל פעם קצת וקשקשי היטב עד לקבלת בלילה אחידה. אל תוסיפי עדיין את אבקת הסודה לשתיה –

פנקייק וניל שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

* שימי לב – לא תמיד צריך את כל כמות החלב. לא יודעת להסביר למה , אז תרגישי לבד, ואם זה מרגיש לך מספיק דליל אל תוסיפי את כל הכמות… אנחנו רוצות מרקם כמו של יוגורט בערך, או טיפה פחות סמיך אפילו…


4. לסיום הוסיפי פנימה את הסודה לשתיה –


5. העבירי לבקבוק לחיץ, חממי היטב מחבת נון סטיק, משומנת בטיפה שמן קוקוס (אני טובלת את מברשת הסיליקון בצנצנת השמן ומשמנת איתה)

צקי את הבלילה ישירות מהבקבוק למרכז המחבת. הקפידי על מרווחים יפים בין אחד לשני (כדי להקל על עצמך אח”כ בהפיכה שלהם) ועם זאת, נסי למקם את כולם יחסית במרכז המחבת ולא קרוב לשוליים (אחרת הבלילה מייד גולשת והעיגול הופך לצורה של שריון של צב )  –

מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

אם את בעניין של שוקולד צ’יפס, פזרי כמה מעל כל אחד בזריזות. נסי לפזר אותם במרכז העיגול (שוב כדי לא לקלקל את הצורה…) –

איך יודעים מתי להפוך את הפנקייק_מתכון מהיר_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

ברגע שמופיעים הרבה חורים קטנטנים זה הסימן שהגיע הזמן להפוך. הפכי עם תרווד סיליקון (נסי להכניס את התרווד ממש מתחת לכל הפנקייק, כך ההיפוך ייצא לך מושלם) –

מיני פנקייקס בלי מחבת מיוחדת_טריק להכנת מיני פנקייק סימטריים_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

*אם לאחר שהפכת יצאו לך “שוונצים” קטנים של בלילה, סדרי אותם מהר פנימה בעזרת הקצה של התרווד לקבלת עיגול מושלם (זה הניואנסים הקטנים שחשובים לי… את כבר יודעת )

6. עכשיו רק צריך להחליט אם לאכול אותם עם או בלי משהו מעל ובעיקר להשתדל לא לנשנש הכל לפני שתגישי בסטייל – ככה פשוט!



אז הגעתי לשלב של “כמה דברים לי אליך”

הטריק ליצירת מיני פנקייקס סימטרים ויפים ללא מחבת מיוחדת – אז כבר סיפרתי שהטריק הוא בקבוק לחיץ – כמה פשוט ככה גאוני! את הבלילה שופכים ישירות מהקערה לבקבוק – מחזיקים את הבקבוק פתוח ביד אחת, מרימים את הקערה גבוה מעליו ביד שניה ושופכים עם ביטחון! (אם שופכים בהיסוס זה לא יוצא טוב! באמת!)

איך ליצור פנקייקים זהים בגודלם? אני סופרת כמה לחיצות מהבקבוק אני עושה בפנקייק הראשון, ומקפידה על אותו מספר לחיצות לכל אחד. בנוסף, אני מכינה את כולם במרכז המחבת (ככה שהבלילה לא תנזל לצידי המחבת וצורת העיגול תתקלקל… מה שאומר שאי אפשר לעשות המון במקביל. 3-4 מקסימום)

פנקייק קטנים ללא מחבת מיוחדת_מיני פנקייק וניל_צילום ומתכון: צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

איפה קונים בקבוק לחיץ (“סקוויזר”)? בכל חנות שמחזיקה כלי מטבח ואפיה – בכמה שקלים בודדים. דיברנו על זה פעם במתכון לסופגניות


זילוף שוקולד – אם מכינים את הפנקייקס האלה בלי שוקולד צ’יפס אז כמובן חובה לזלף משהו מעל. מייפל זו תמיד אפשרות נפלאה, אבל כשמתחשק שוקולד – אני מעבירה שוקולד למריחה לשקית זילוף (בדיוק ברגע לפי טיפ המילוי הזה שאת כבר מזמן מכירה. אפילו הילדים כבר מעבירים לבד…) או שאני ממיסה שוקולד מריר בשקית לפי הטיפ הזה (בעיני אגב, זה הרבה יותר טעים משוקולד למריחה! ובכל מקרה זה פתרון כשאין…) ואז – חלק מהכיף לילדים (חוץ מלאכול את הפנקייק הטעים!) זה כמובן גם הזילוף עצמו

מיני פנקיי שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


ארוחת עשר– כמו שסיפרתי לך בהתחלה, המתכון הזה היה חלק מכתבה שלי על ארוחות עשר ב”לאשה” (בשיתוף עם גבינות גד) כי ביום של “כריך מתוק” אין סיבה לא לפנק מידי פעם במיני פנקייק טעימים בקופסת האוכל של הילדים –

מיני פנקייק שוקולד צ'יפס עם גבינת שמנת_ארוחת עשר מתוקה לילדים_מתכון: טליה הדר, צילום: דניאל לילה_מתוך כתבה בלאשה

התמונה מתוך כתבה שלי ב”לאשה” על “חמש הצעות לארוחות עשר” – פורסמה בגיליון 2/9/19 | צילום: דניאל לילה, סגנון: עמית פרבר


מה עוד הכנסתי בקופסה (שם למעלה)? לצד הפנקייק הוספתי גם שיפודי פירות חמודים (שביום יום, אפשר כמובן להסתפק בפרי חתוך או ענבים כי למי יש זמן להתחיל להכין שיפודים?! ) וליד הכנתי מטבל של גבינה מתוקה טעים במיוחד

איך מכינים גבינה מתוקה? על כל 2 כפיות גבינת שמנת טבעית NEW YORK של גד (30% או 5%) מוסיפים 1 כפית אבקת סוכר + מעט גרידת לימון שמוסיפה המון!

פנקייק שוקולד צ'יפס אווריריים שילדים אוהבים_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

בלינצ’ס – אגב, עם הגבינה המתוקה מלמעלה זה יוצא פשוט מושלם אם מכינים את הפנקייק בתור בלינצ’ס מגולגלים עם גבינה | איך מכינים בלינצ’ס דקיקים? לא מוסיפים לבלילה סודה לשתיה (שמתפיחה. אבל אם כבר הוספת, גם לא נורא…) יוצקים את הבלילה עם מצקת ואז מהר עם הטוסיק של המצקת מפזרים את הבלילה במחבת בתנועות סיבוביות עד ליצירת שכבה דקיקה. עם הופעת חורים הופכים. אח”כ מורחים את הגבינה על כל הפנקייק ומגלגלים.

לא יודעת מה איתך, אבל לי זה הכי מזכיר את שנות השמונים


ולפני סיום, חייבת לשתף אותך בכמה תמונות של הילדים מאחורי הקלעים… פשוט השארתי את ה”סט” מונח על הרצפה (במקום לקפל ולסדר הכל מהר כמו בדרך כלל), ואז… הילדים חזרו מהמסגרות והשתגעו עליו, ואני? פשוט הקלקלתי על המצלמה במהירות ונהניתי מכל רגע

מיני פנקיי שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

מיני פנקיי שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

מיני פנקיי שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

זהו להיום.

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה

פנקייק שוקולד צ'יפס אווריריים שילדים אוהבים_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

*הפוסט הזה היה השלישי והאחרון ב”סדרת ארוחות עשר” – בשיתוף גבינות גד



ואם כבר פנקייקס לילדים שמתאימים לארוחת עשר – בטבלת הכריכים השבועית שלי שהכנתי יחד עם הילדים, הכנסנו הפעם גם את המיני פנקייקס המלוחים האלה. בצד אני מוסיפה לילדים, ירקות חתוכים ושקית זילוף עם גבינה (הינה מימין למטה תמונת בוקר של הקופסה שהכנתי לדניאלה באחד הימים השבוע, בתוספת כרטיס הגירוד של מידעל’ה שאהוב על הילדים במיוחד!) –

פנקייקס מלוחים שילדים אוהבים_רעיונות לארוחת עשר_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

למתכון למיני פנקייקס מלוחים



לחלק I בסדרת ארוחות עשרמיני מאפינס זיתים 

מיני מאפינס גבינות וזיתים_מתכונים לילדים_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


לחלק II בסדרת ארוחות עשר3 רעיונות יצירתיים לכריכים המוכרים

איך לשדרג טוסט צהובה קלסי_רעיונות לכריכים לילדים_טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *