דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה (“אייסינג”) בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | טריק להכנת מיני פנקייקס

זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ’ קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ’ קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | זילוף גבינה

זה טיפ גאוני וכה פרקטי כשיש ילדים קטנים בבית… ואני מיישמת אותו בארוחת הערב של הילדים, כמעט כל יום (!) […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז’ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של “EshetStyle מארחת לברנץ’” הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז’ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תפוח אדמה במיקרו

אולי זו רק אני שלא הכירה את זה קודם, אבל זה פשוט אדיר! (וכמו כל טיפ כאן, הכלל הוא – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ’י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ’יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא “כמו ברווז”

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי “תפסיקי לעמוד כמו ברווז”. בד”כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום בטוסטר לחיץ

נכון יש אוכל מבושל שלא כיף לחמם במיקרו? כמו נגיד שניצלים שכבר טוגנו, מאפים, דברים קראנצ’יים… ומצד שני, אנחנו מתעצלים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות “גרב בודדה” אחת, בד”כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

“אמבטיית שלוקים” זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | כוכבי

אם יש לך תינוק מגיל 3 חודשים ומעלה (או יש לך חברה כזו או שאת בדרך להיות אמא…) – הטיפ […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר “ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג’ינג’ר

ג’ינג’ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל”ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ’ אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

מיני פנקייקס וניל מושלמים | סדרת ארוחות עשר – חלק III

15 בספטמבר 2019 2 תגובות

יש פה מתכון מעולה וקבוע שלי לפנקייק וניל שכבר מזמן הבטחתי! יש פה טריק מדליק איך ליצור אותם קטנטנים ועגולים מבלי צורך במחבת מיוחדת (אותי זה ממש הגניב!) ויש פה גם שדרוג של שוקולד צ’יפס למי שרוצה… בקיצור – מתכון של לגזור ולשמור (או בימינו – מתכון של “לשמור את הלינק”

מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


כרגיל, סיפורון – האמת שפנקייק וניל קטנים אני כבר שנים מכינה לילדים בשבתות בבוקר – כי מה יותר מושלם מלקום לריח של פנקייק באוויר? (חוץ מבשבתות האחרונות ש… התחלתי לקום הרבה אחריהם!! כן כן! לא יאמן שהגעתי לשלב הזה )

אבל פנקייק לארוחת עשר? מודה שחשבתי על זה רק לאחרונה… במסגרת הפקת ארוחות העשר המשותפת שלי עם גבינות גד (ב”לאשה”) עליה כבר סיפרתי לך כאן וכאן) שגרמה לי להפעיל את הראש שעות נוספות ולמצוא רעיונות פשוטים אך מגניבים לארוחת עשר בשילוב עם גבינות השמנת NEW YORK של גד… כי הרי פעם בשבוע אני מכינה לילדים “כריך מתוק”, אז למה לא לשדרג למיני פנקייקס? (במיוחד שאני מכינה אותם ערב קודם, כלומר – זה אפילו חוסך לי זמן בבוקר!)


מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

רכיבים (לכ-25 מיני פנקיקס)

קמח תופח – כוס חד פעמית (או 3/4 כוס מדידה) ()

אינסטנט פודינג וניל (אבקה) – כף

ביצים – 2

תמצית וניל – כפית

שמן קוקוס/קנולה – כף

סוכר – 2-3 כפות

גבינת שמנת טעם טבעי (NEW YORK של גד) – 2 כפות שטוחות

חלב – כ-3/4 כוס חד פעמית (או כחצי כוס מדידה) – לפעמים צריך פחות ()

סודה לשתיה (אבקה) – 1 כפית

*אפשרות – חופן שוקולד צ’יפס לבן או מריר

____________

() כוס מדידה – את הכמויות אני כרגיל מודדת בכוס חד פעמית שקופה של שתיה קלה שהיא קטנה יותר מכוס מדידה רגילה (והפעם כתבתי למעלה גם את המידות בכוס מדידה רגילה). ובאותה נשימה, אני מזכירה לך שממש בקרוב אני עוברת למדוד רק בכוס מדידה רגילה – למען הסביבה אז בבקשה נא הצטיידי לך בסט כוסות מדידה (יש בכל חנות שמחזיקה כלי אפיה ולפעמים אפילו בסופר…)


פנקייק שוקולד צ'יפס אווריריים שילדים אוהבים_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – הכניסי לקערה את הרכיבים לפי סדר עד השמן (כולל) וקשקשי היטב עם טורף ידני | הוסיפי את גבינת השמנת ומעט מהחלב וקשקשי שוב | המשיכי להוסיף חלב בהדרגה (לפעמים לא צריך את כל הכמות… המרקם צריך להיות טיפה יותר דליל מיוגורט) | ערבבי פנימה את הסודה לשתיה | העבירי את הבלילה לבקבוק לחיץ (זה הטריק!!) | חממי היטב מחבת נון סטיק (משומנת קלות בשמן קוקוס) | לחצי מהבקבוק הלחיץ למחבת ב-3 מוקדים במרווחים גדולים ביניהם | אם את בעניין של שוקולד צ’יפס – פזרי עם היד כמה מעל כל אחד | עם הופעת חורים הפכי עם תרווד סיליקון לעוד כמה שניות | הגישי בסטייל – ככה פשוט! 



ובקצת יותר ארוך (כמו ב- או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. בקערה בינונית התחילי עם הקמח ואבקת האינסטנט פודינג –

מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


2. הוסיפי באמצע את הביצים –

מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


3. התחילי לקשקש עם טורף ידני ולאט לאט הוסיפי את תמצית הוניל, השמן, הסוכר, גבינת השמנת והחלב – אותו הוסיפי בהדרגה, כל פעם קצת וקשקשי היטב עד לקבלת בלילה אחידה. אל תוסיפי עדיין את אבקת הסודה לשתיה –

פנקייק וניל שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

* שימי לב – לא תמיד צריך את כל כמות החלב. לא יודעת להסביר למה , אז תרגישי לבד, ואם זה מרגיש לך מספיק דליל אל תוסיפי את כל הכמות… אנחנו רוצות מרקם כמו של יוגורט בערך, או טיפה פחות סמיך אפילו…


4. לסיום הוסיפי פנימה את הסודה לשתיה –


5. העבירי לבקבוק לחיץ, חממי היטב מחבת נון סטיק, משומנת בטיפה שמן קוקוס (אני טובלת את מברשת הסיליקון בצנצנת השמן ומשמנת איתה)

צקי את הבלילה ישירות מהבקבוק למרכז המחבת. הקפידי על מרווחים יפים בין אחד לשני (כדי להקל על עצמך אח”כ בהפיכה שלהם) ועם זאת, נסי למקם את כולם יחסית במרכז המחבת ולא קרוב לשוליים (אחרת הבלילה מייד גולשת והעיגול הופך לצורה של שריון של צב )  –

מיני פנקייקס וניל שילדים אוהבים_מתכון לפנקייק וניל_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

אם את בעניין של שוקולד צ’יפס, פזרי כמה מעל כל אחד בזריזות. נסי לפזר אותם במרכז העיגול (שוב כדי לא לקלקל את הצורה…) –

איך יודעים מתי להפוך את הפנקייק_מתכון מהיר_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

ברגע שמופיעים הרבה חורים קטנטנים זה הסימן שהגיע הזמן להפוך. הפכי עם תרווד סיליקון (נסי להכניס את התרווד ממש מתחת לכל הפנקייק, כך ההיפוך ייצא לך מושלם) –

מיני פנקייקס בלי מחבת מיוחדת_טריק להכנת מיני פנקייק סימטריים_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

*אם לאחר שהפכת יצאו לך “שוונצים” קטנים של בלילה, סדרי אותם מהר פנימה בעזרת הקצה של התרווד לקבלת עיגול מושלם (זה הניואנסים הקטנים שחשובים לי… את כבר יודעת )

6. עכשיו רק צריך להחליט אם לאכול אותם עם או בלי משהו מעל ובעיקר להשתדל לא לנשנש הכל לפני שתגישי בסטייל – ככה פשוט!



אז הגעתי לשלב של “כמה דברים לי אליך”

הטריק ליצירת מיני פנקייקס סימטרים ויפים ללא מחבת מיוחדת – אז כבר סיפרתי שהטריק הוא בקבוק לחיץ – כמה פשוט ככה גאוני! את הבלילה שופכים ישירות מהקערה לבקבוק – מחזיקים את הבקבוק פתוח ביד אחת, מרימים את הקערה גבוה מעליו ביד שניה ושופכים עם ביטחון! (אם שופכים בהיסוס זה לא יוצא טוב! באמת!)

איך ליצור פנקייקים זהים בגודלם? אני סופרת כמה לחיצות מהבקבוק אני עושה בפנקייק הראשון, ומקפידה על אותו מספר לחיצות לכל אחד. בנוסף, אני מכינה את כולם במרכז המחבת (ככה שהבלילה לא תנזל לצידי המחבת וצורת העיגול תתקלקל… מה שאומר שאי אפשר לעשות המון במקביל. 3-4 מקסימום)

פנקייק קטנים ללא מחבת מיוחדת_מיני פנקייק וניל_צילום ומתכון: צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

איפה קונים בקבוק לחיץ (“סקוויזר”)? בכל חנות שמחזיקה כלי מטבח ואפיה – בכמה שקלים בודדים. דיברנו על זה פעם במתכון לסופגניות


זילוף שוקולד – אם מכינים את הפנקייקס האלה בלי שוקולד צ’יפס אז כמובן חובה לזלף משהו מעל. מייפל זו תמיד אפשרות נפלאה, אבל כשמתחשק שוקולד – אני מעבירה שוקולד למריחה לשקית זילוף (בדיוק ברגע לפי טיפ המילוי הזה שאת כבר מזמן מכירה. אפילו הילדים כבר מעבירים לבד…) או שאני ממיסה שוקולד מריר בשקית לפי הטיפ הזה (בעיני אגב, זה הרבה יותר טעים משוקולד למריחה! ובכל מקרה זה פתרון כשאין…) ואז – חלק מהכיף לילדים (חוץ מלאכול את הפנקייק הטעים!) זה כמובן גם הזילוף עצמו

מיני פנקיי שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


ארוחת עשר– כמו שסיפרתי לך בהתחלה, המתכון הזה היה חלק מכתבה שלי על ארוחות עשר ב”לאשה” (בשיתוף עם גבינות גד) כי ביום של “כריך מתוק” אין סיבה לא לפנק מידי פעם במיני פנקייק טעימים בקופסת האוכל של הילדים –

מיני פנקייק שוקולד צ'יפס עם גבינת שמנת_ארוחת עשר מתוקה לילדים_מתכון: טליה הדר, צילום: דניאל לילה_מתוך כתבה בלאשה

התמונה מתוך כתבה שלי ב”לאשה” על “חמש הצעות לארוחות עשר” – פורסמה בגיליון 2/9/19 | צילום: דניאל לילה, סגנון: עמית פרבר


מה עוד הכנסתי בקופסה (שם למעלה)? לצד הפנקייק הוספתי גם שיפודי פירות חמודים (שביום יום, אפשר כמובן להסתפק בפרי חתוך או ענבים כי למי יש זמן להתחיל להכין שיפודים?! ) וליד הכנתי מטבל של גבינה מתוקה טעים במיוחד

איך מכינים גבינה מתוקה? על כל 2 כפיות גבינת שמנת טבעית NEW YORK של גד (30% או 5%) מוסיפים 1 כפית אבקת סוכר + מעט גרידת לימון שמוסיפה המון!

פנקייק שוקולד צ'יפס אווריריים שילדים אוהבים_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

בלינצ’ס – אגב, עם הגבינה המתוקה מלמעלה זה יוצא פשוט מושלם אם מכינים את הפנקייק בתור בלינצ’ס מגולגלים עם גבינה | איך מכינים בלינצ’ס דקיקים? לא מוסיפים לבלילה סודה לשתיה (שמתפיחה. אבל אם כבר הוספת, גם לא נורא…) יוצקים את הבלילה עם מצקת ואז מהר עם הטוסיק של המצקת מפזרים את הבלילה במחבת בתנועות סיבוביות עד ליצירת שכבה דקיקה. עם הופעת חורים הופכים. אח”כ מורחים את הגבינה על כל הפנקייק ומגלגלים.

לא יודעת מה איתך, אבל לי זה הכי מזכיר את שנות השמונים


ולפני סיום, חייבת לשתף אותך בכמה תמונות של הילדים מאחורי הקלעים… פשוט השארתי את ה”סט” מונח על הרצפה (במקום לקפל ולסדר הכל מהר כמו בדרך כלל), ואז… הילדים חזרו מהמסגרות והשתגעו עליו, ואני? פשוט הקלקלתי על המצלמה במהירות ונהניתי מכל רגע

מיני פנקיי שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

מיני פנקיי שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

מיני פנקיי שילדים אוהבים_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

זהו להיום.

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה

פנקייק שוקולד צ'יפס אווריריים שילדים אוהבים_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

*הפוסט הזה היה השלישי והאחרון ב”סדרת ארוחות עשר” – בשיתוף גבינות גד



ואם כבר פנקייקס לילדים שמתאימים לארוחת עשר – בטבלת הכריכים השבועית שלי שהכנתי יחד עם הילדים, הכנסנו הפעם גם את המיני פנקייקס המלוחים האלה. בצד אני מוסיפה לילדים, ירקות חתוכים ושקית זילוף עם גבינה (הינה מימין למטה תמונת בוקר של הקופסה שהכנתי לדניאלה באחד הימים השבוע, בתוספת כרטיס הגירוד של מידעל’ה שאהוב על הילדים במיוחד!) –

פנקייקס מלוחים שילדים אוהבים_רעיונות לארוחת עשר_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

למתכון למיני פנקייקס מלוחים



לחלק I בסדרת ארוחות עשרמיני מאפינס זיתים 

מיני מאפינס גבינות וזיתים_מתכונים לילדים_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


לחלק II בסדרת ארוחות עשר3 רעיונות יצירתיים לכריכים המוכרים

איך לשדרג טוסט צהובה קלסי_רעיונות לכריכים לילדים_טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

2 תגובות לפוסט “מיני פנקייקס וניל מושלמים | סדרת ארוחות עשר – חלק III”

  1. נעה עמיאל עדן הגיב:

    הי טליה,
    המתכונים שלך תמיד מהממים!
    הכנתי הפעם את הפנקייק גם בגרסת הבלינצ’ס עם הגבינה המתוקה וגם קל להכנה וגם טעים בטירוף
    תודה רבה ותמשיכי עם כל המתכונים השווים והיצירתיים שלך!

    1. talia הגיב:

      איזה כיף לשמוע נעה! בהחלט אמשיך 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *