דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ’יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שוקולד בצ’יק

זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ’יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא “כמו ברווז”

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי “תפסיקי לעמוד כמו ברווז”. בד”כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד”כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות “גרב בודדה” אחת, בד”כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ’ מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ’יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת התחלות חדשות

יש לך ילדים שמתחילים שנה חדשה במסגרות? הטיפ הזה הוא בדיוק בשבילך! לכבוד פתיחת שנת הלימודים, שהשנה היתה בשבילי מרגשת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד”כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא “הברקת השנה” עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

“אמבטיית שלוקים” זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג’ינג’ר

ג’ינג’ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קקאו בצנצנת

מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני “הפתעות” במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח”כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר “ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה”ס ותחילת עונת “הכנת הכריכים” לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

סלט מלון שיקי ומרענן במיוחד

19 ביוני 2018 2 תגובות

זו מנה סופר מרעננת וכיפית לקיץ שאני אוהבת להגיש אחרה”צ כשאני מזמינה ל”קפה ועוגה” (מה שהרי אף פעם לא באמת מסתכם רק בקפה ועוגה אם בכלל…), כיף גם לפתוח איתו את הבוקר (עוד לפני הקפה…) וכמובן שהוא מעולה גם באירוח של ארוחת בוקר או בראנץ’ או בתור “עוד קינוח” בכל סגנון ארוחה (רק חלילה לא במקום קינוח שוקולדי כלשהו )

ובכל מקרה יש פה על הדרך גם טיפים חשובים לכל “סלט פירות” שתכיני!

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


אז תהיי מוכנה, סיפורון – את הסלט הזה למדתי מאמא שלי האהובה שהיתה מכינה אותו פעם כשהיא רק גילתה את הכף המיוחדת הזו שעושה עיגולים (“כף פריזיאן”) וחיפשה כל מיני רעיונות חדשים מה להכין איתה… אמנם הוספתי לו כמה וכמה שדרוגים מאז (שמבחינתי היום הם לגמרי must) אבל הרעיון הוא לגמרי שלה


סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

רכיבים (לסלט שמספיק לכ-10 מנות אישיות)

מלון כתום בינוני

מלון ירוק בינוני (אני הפעם לא מצאתי, אז הוספתי עוד מלון כתום אבל כדאי לשלב שני צבעים…)

ג’ינג’ר טרי (חתיכה של כ-2 ס”מ) – קצוץ קטנצ’יק ()

נענע טרייה – עלים בלבד מצרור גדול ()

למיץ

תפוז גדול (אפשר גם שניים)

לימון – חצי

דבש – 2 כפות ()

לתוספת (לגמרי לא חובה, אבל מוסיף מאוד)

שקדים פרוסים (חופן גדול. כ-100 גרם) ()

סילאן – 2 כפות

אביזרים הכרחיים – כפית שעושה עיגולים (מה שנקרא “כף פריזיאן”)

*להגשהקוביות קרח (חשוב!)

________

() – זה כרגיל הסימן למה שכדאי שתמיד יהיה לך בבית. לרשימה המלאה כאן


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע –  צרי עיגולי מלון משני המלונים | הכניסי את כולם לתוך כלי פלסטיק, לתוכו סחטי את התפוזים והלימון | הוסיפי פנימה את הג’ינג’ר וכמה קוביות קרח | שמרי סגור במקרר כרבע שעה | הכיני את שבבי השקדים המתוקים (לא חובה. הוראות בהמשך) | הוסיפי דבש ועלי נענע טריים וערבבי | העבירי לכלי הגשה יפה בתוספת כמה קוביות קרח וממנו חלקי לכוסות אישיות | הוסיפי לכל כוס שבבי שקדים מתוקים ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-, או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. חצי כל מלון לשניים והוציאי מכל חצי את הגרעינים בעזרת כף (בתקווה שאת מצאת מלון אחד כתום ואחד ירוק ולא נתקעת עם שניים כתומים כמוני )

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אגב, זוכרת את הטיפ על איך לבחור מלון טוב?


2. הכיני לך מראש לידך קופסת פלסטיק גדולה (שיש לה מכסה) | מכל חצי מלון הוציאי כדורונים עם הכף המיוחדת (“כף פריזיאן”) השתדלי בהתחלה להוציא את כל הכדורונים שתוכלי שיהיו יחסית שלמים, ואח”כ (כשאין ברירה) עברי להוציא כדורונים “פגומים”

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

3. את העיגולים שהוצאת הכניסי ישר לתוך קופסת הפלסטיק

כשסיימת להוציא את כל הכדורונים, סחטי פנימה חצי לימון ותפוז שלם (או אפילו שניים)

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

כדאי לסחוט את התפוז והלימון ישירות לכלי מעל מסננת קטנה (וככה לא להתעסק עם לחפש גרעינים שנפלו…)


רגע עצרי! אם את מארחת או מתכוונת להגיש את הסלט הזה רק עוד כמה שעות טובות, אז תציצי בסוף לשינוי קל בסדר הפעולות


4. קצצי את הג’ינג’ר והוסיפי גם אותו פנימה. סגרי את הקופסה וערבבי מעט

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אני יודעת שלא כולם אוהבים ג’ינג’ר אבל זה בדיוק הטיפ הראשון שלי שמבחינתי הוא must! הג’ינג’ר כל כך מוסיף ונותן “טוויסט קטן בעלילה” שפשוט עושה את כל ההבדל והופך את הסלט הזה מ”סלט פירות ביתי רגיל” לסלט שיקי ומרענן! לאפשרות נוספת (שיקית לא פחות , תראי בסוף…)


5. הוסיפי מעל כמה קוביות קרח (לא המון) והכניסי למקרר (על אותו עקרון של טיפ הקרח הכה פרקטי בירקות החתוכים, זוכרת?)

סלט פירות בסטייל_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

6. אם בחרת להוסיף את שבבי השקדים המתוקים, זה הזמן להכין אותם (ואגב, אפשר להכין אותם ראשונים וגם הרבה זמן מראש)

שבבי שקדים מתוקים כתוספת לסלט פירות_אירוח בסטייל_אשת סטייל

חממי את הסילאן בסיר קטן כדקה תוך כדי ערבוב, על אש קטנה (כן אני יודעת שזה קצת תיק. ת’כלס הפתעתי את עצמי שעשיתי את זה  כעקרון אפשר גם במיקרו אבל בסיר זה מצטמצם טיפה ואז מתקשה טוב יותר…)

כבי את האש, הוסיפי פנימה את השקדים וערבבי ככה שכולם יצופו בסילאן. העבירי לקערית קטנה והכניסי למקרר. זה מתקשה תוך רבע שעה בערך אבל נשאר דביק כזה… (בהגשה צריך פשוט לקחת עם כפית קצת בכוח ולהוריד פנימה לכוס עם האצבע…)

שקדים פרוסים מסוכרים_תוספת לסלט פירות_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


7. לקראת הגשה – הוסיפי לקופסת המלון את הדבש ועלי הנענע הטריים והשטופים (אם הם גדולים מידי, קרעי אותם לשניים ביד, אם הם קטנים, השאירי אותם שלמים…)

8. העבירי לכלי הגשה גדול (אני השתמשתי בגביע זכוכית הגדול על רגל, בו אני מגישה תמיד גם את קוקטייל האירוח הסודי שלי)

סלט פירות בסטייל_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


והינה טיפ נוסף (וזה טיפ שכדאי לך ליישם בכל סלט פירות) – הוסיפי לכלי ההגשה כמה קוביות קרח! לא יאומן כמה שזה משדרג – הסלט הופך ברגע קר ממש והרבה יותר מרענן! פשוט תענוג אמיתי!


9. מלאי כוסות הגשה אישיות, לכל כוס הוסיפי קצת שבבי שקדים מתוקים ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

סלט פירות בסטייל_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


אז הגעתי לשלב של “כמה דברים לי אליך”

 הכנה מראש באירוח – אז אין בעיה להכין את כדורי המלון מראש (לא ימים מראש כן?! הכוונה למשל להכין בבוקר כשאת מגישה בערב ) ולשמור בקופסה במקרר עם קוביות קרח מעל | אם את מכינה את זה יותר משעתיים קודם, במקרה הזה, תכניסי לקופסה רק את המלון עם הרבה קוביות קרח ובלי המיץ. רק כשעה לפני הגשה, תוציאי את המים של הקרח שנמס, ותוסיפי את המיץ מהלימון, התפוז והדבש יחד עם הג’ינג’ר, הוסיפי עוד כמה קוביות קרח מעל ערבבי ושמרי סגור במקרר רבע שעה ואז תמשיכי כרגיל…


הג’ינג’ר – כמו שכבר אמרתי, מבחינתי הג’ינג’ר הוא ממש חובה והוא לגמרי עושה את כל ההבדל!

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

ואם בכל זאת את לא אוהבת ג’ינג’ר, אז עוד אפשרות במקום (או בנוסף אגב), זה להכניס פנימה לקופסה ענף של למון גראס טרי שקודם לכן דפקת עליו קצת ופצעת אותו כדי שכל הארומה שלו תצא

הבעיה היחידה היא שלא תמיד פשוט להשיג למון גראס טרי! לפעמים יש לי בסופר ליד הבית, אבל לרוב אני מוצאת רק בשווקים (שוק הכרמל/ שוק האיכרים). איפה שאני לא נתקלת בו אני תמיד קונה שיהיה בבית… (כי הוא נשמר יחסית הרבה זמן במקרר)


 שינויים ויצירתיות – אז אמנם במקור אני תמיד מכינה את הסלט הזה עם שני צבעים של מלון… אבל כמו שאת רואה, כשאין, הוא לגמרי הולך גם עם צבע אחד!

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אמא שלי היתה לפעמים משלבת בסלט הזה מלון ואבטיח יחד. אני פחות אוהבת את השילוב.

מה שכן, אפשר להחליף את המלון באבטיח, ויחד עם הג’ינג’ר והנענע זה יכול להיות להיט!! (זוכרת את הנשנוש אבטיח שהכנתי?)

ובגדול אפשר לחשוב על עוד שילובים מגניבים, למשל קווי, אבטיח ונענע? (כשהאבטיח בכדורונים והקיווי בקוביות) וואו נראה לי שזה ייצא משהו! אני חייבת לנסות!


סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

 כפית שעושה עיגולים (“כף פריזיאן”) – אם אין לך כזו, אז עד שתקני, את יכולה להכין את הסלט הזה עם מלון חתוך לקוביות… אבל לפעם הבאה תקני לך אחת כי זה לגמרי חלק מהקטע!

איפה קונים? בכל חנות של כלים/ כלי בישול ואפיה והיום אפילו יש פשוטות כאלה בחנויות ה-max בחמישה שקלים. זוכרת שדיברנו על זה בכדורוני תפוח בדבש?


 ולגבי שבבי השקדים – חשוב מאוד לא להכניס אותם פנימה מראש אלא רק ברגע ההגשה, אחרת השקדים מתרככים וזה מאבד את כל הפואנטה

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אגב, אם אין לך שקדים או שאין לך כוח להכין אותם (לגמרי מובן!) – גם שברי פקאנים מסוכרים יכולים לבוא טוב, או שקדים שלמים מסוכרים (אם את מוצאת, לפעמים יש כאלה…) ויש מצב שאפילו פירורי פרוסטיס מתוק! (אבל מדגישה שוב – תוסיפי רק ברגע ההגשה לכל כוס בנפרד!)


 המיץ – כשאת מגישה תקפידי להוסיף לכל כוס גם מהמיץ. לפני הגשה תערבבי קצת הכל (סגרי את הקופסה ותזיזי קצת קדימה ואחורה) ואז תטעמי את המיץ. אם הוא מרגיש לך דליל מידי וחסר טעם (כנראה שהוספת הרבה קרח שנמס ודילל מידי… לא קרה כלום!) פשוט תסחטי עוד חצי תפוז פנימה ועוד כפית דבש ותערבבי וזה יהיה מעולה!

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

זהו להיום.

אז Stick Around,

ואם אהבת, הכנת או סתם בא לך לומר לי שלום אני מחכה לשמוע ממך למטה בתגובות. זה תמיד משמח 

עד הפעם הבאה…

טליה


מזכירה לך עוד מנה קיצית ומרעננת עם כדורונים – נשנוש אבטיח אלגנטי

רעיונות להגשה של אבטיח ובולגרית_מנות לאירוח_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

2 תגובות לפוסט “סלט מלון שיקי ומרענן במיוחד”

  1. אורית הגיב:

    מדהימה כתמיד.
    נראה מעולה. אולי אכין בסופש.
    תודה לך

    1. talia הגיב:

      תודה רבה אורית. מחכה לתמונה 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *