דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה”ס ותחילת עונת “הכנת הכריכים” לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ’יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון “מנות ביס” כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ’ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ’יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ’יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | זילוף גבינה

זה טיפ גאוני וכה פרקטי כשיש ילדים קטנים בבית… ואני מיישמת אותו בארוחת הערב של הילדים, כמעט כל יום (!) […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ’יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב”טיוטה” עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש”נוהל הביצים הקשות שלי” ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל”ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | כוכבי

אם יש לך תינוק מגיל 3 חודשים ומעלה (או יש לך חברה כזו או שאת בדרך להיות אמא…) – הטיפ […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש “סקסי” בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא “כמו ברווז”

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי “תפסיקי לעמוד כמו ברווז”. בד”כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

סלט מלון שיקי ומרענן במיוחד

19 ביוני 2018 2 תגובות

זו מנה סופר מרעננת וכיפית לקיץ שאני אוהבת להגיש אחרה”צ כשאני מזמינה ל”קפה ועוגה” (מה שהרי אף פעם לא באמת מסתכם רק בקפה ועוגה אם בכלל…), כיף גם לפתוח איתו את הבוקר (עוד לפני הקפה…) וכמובן שהוא מעולה גם באירוח של ארוחת בוקר או בראנץ’ או בתור “עוד קינוח” בכל סגנון ארוחה (רק חלילה לא במקום קינוח שוקולדי כלשהו )

ובכל מקרה יש פה על הדרך גם טיפים חשובים לכל “סלט פירות” שתכיני!

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


אז תהיי מוכנה, סיפורון – את הסלט הזה למדתי מאמא שלי האהובה שהיתה מכינה אותו פעם כשהיא רק גילתה את הכף המיוחדת הזו שעושה עיגולים (“כף פריזיאן”) וחיפשה כל מיני רעיונות חדשים מה להכין איתה… אמנם הוספתי לו כמה וכמה שדרוגים מאז (שמבחינתי היום הם לגמרי must) אבל הרעיון הוא לגמרי שלה


סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

רכיבים (לסלט שמספיק לכ-10 מנות אישיות)

מלון כתום בינוני

מלון ירוק בינוני (אני הפעם לא מצאתי, אז הוספתי עוד מלון כתום אבל כדאי לשלב שני צבעים…)

ג’ינג’ר טרי (חתיכה של כ-2 ס”מ) – קצוץ קטנצ’יק ()

נענע טרייה – עלים בלבד מצרור גדול ()

למיץ

תפוז גדול (אפשר גם שניים)

לימון – חצי

דבש – 2 כפות ()

לתוספת (לגמרי לא חובה, אבל מוסיף מאוד)

שקדים פרוסים (חופן גדול. כ-100 גרם) ()

סילאן – 2 כפות

אביזרים הכרחיים – כפית שעושה עיגולים (מה שנקרא “כף פריזיאן”)

*להגשהקוביות קרח (חשוב!)

________

() – זה כרגיל הסימן למה שכדאי שתמיד יהיה לך בבית. לרשימה המלאה כאן


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע –  צרי עיגולי מלון משני המלונים | הכניסי את כולם לתוך כלי פלסטיק, לתוכו סחטי את התפוזים והלימון | הוסיפי פנימה את הג’ינג’ר וכמה קוביות קרח | שמרי סגור במקרר כרבע שעה | הכיני את שבבי השקדים המתוקים (לא חובה. הוראות בהמשך) | הוסיפי דבש ועלי נענע טריים וערבבי | העבירי לכלי הגשה יפה בתוספת כמה קוביות קרח וממנו חלקי לכוסות אישיות | הוסיפי לכל כוס שבבי שקדים מתוקים ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-, או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. חצי כל מלון לשניים והוציאי מכל חצי את הגרעינים בעזרת כף (בתקווה שאת מצאת מלון אחד כתום ואחד ירוק ולא נתקעת עם שניים כתומים כמוני )

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אגב, זוכרת את הטיפ על איך לבחור מלון טוב?


2. הכיני לך מראש לידך קופסת פלסטיק גדולה (שיש לה מכסה) | מכל חצי מלון הוציאי כדורונים עם הכף המיוחדת (“כף פריזיאן”) השתדלי בהתחלה להוציא את כל הכדורונים שתוכלי שיהיו יחסית שלמים, ואח”כ (כשאין ברירה) עברי להוציא כדורונים “פגומים”

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

3. את העיגולים שהוצאת הכניסי ישר לתוך קופסת הפלסטיק

כשסיימת להוציא את כל הכדורונים, סחטי פנימה חצי לימון ותפוז שלם (או אפילו שניים)

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

כדאי לסחוט את התפוז והלימון ישירות לכלי מעל מסננת קטנה (וככה לא להתעסק עם לחפש גרעינים שנפלו…)


רגע עצרי! אם את מארחת או מתכוונת להגיש את הסלט הזה רק עוד כמה שעות טובות, אז תציצי בסוף לשינוי קל בסדר הפעולות


4. קצצי את הג’ינג’ר והוסיפי גם אותו פנימה. סגרי את הקופסה וערבבי מעט

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אני יודעת שלא כולם אוהבים ג’ינג’ר אבל זה בדיוק הטיפ הראשון שלי שמבחינתי הוא must! הג’ינג’ר כל כך מוסיף ונותן “טוויסט קטן בעלילה” שפשוט עושה את כל ההבדל והופך את הסלט הזה מ”סלט פירות ביתי רגיל” לסלט שיקי ומרענן! לאפשרות נוספת (שיקית לא פחות , תראי בסוף…)


5. הוסיפי מעל כמה קוביות קרח (לא המון) והכניסי למקרר (על אותו עקרון של טיפ הקרח הכה פרקטי בירקות החתוכים, זוכרת?)

סלט פירות בסטייל_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

6. אם בחרת להוסיף את שבבי השקדים המתוקים, זה הזמן להכין אותם (ואגב, אפשר להכין אותם ראשונים וגם הרבה זמן מראש)

שבבי שקדים מתוקים כתוספת לסלט פירות_אירוח בסטייל_אשת סטייל

חממי את הסילאן בסיר קטן כדקה תוך כדי ערבוב, על אש קטנה (כן אני יודעת שזה קצת תיק. ת’כלס הפתעתי את עצמי שעשיתי את זה  כעקרון אפשר גם במיקרו אבל בסיר זה מצטמצם טיפה ואז מתקשה טוב יותר…)

כבי את האש, הוסיפי פנימה את השקדים וערבבי ככה שכולם יצופו בסילאן. העבירי לקערית קטנה והכניסי למקרר. זה מתקשה תוך רבע שעה בערך אבל נשאר דביק כזה… (בהגשה צריך פשוט לקחת עם כפית קצת בכוח ולהוריד פנימה לכוס עם האצבע…)

שקדים פרוסים מסוכרים_תוספת לסלט פירות_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


7. לקראת הגשה – הוסיפי לקופסת המלון את הדבש ועלי הנענע הטריים והשטופים (אם הם גדולים מידי, קרעי אותם לשניים ביד, אם הם קטנים, השאירי אותם שלמים…)

8. העבירי לכלי הגשה גדול (אני השתמשתי בגביע זכוכית הגדול על רגל, בו אני מגישה תמיד גם את קוקטייל האירוח הסודי שלי)

סלט פירות בסטייל_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


והינה טיפ נוסף (וזה טיפ שכדאי לך ליישם בכל סלט פירות) – הוסיפי לכלי ההגשה כמה קוביות קרח! לא יאומן כמה שזה משדרג – הסלט הופך ברגע קר ממש והרבה יותר מרענן! פשוט תענוג אמיתי!


9. מלאי כוסות הגשה אישיות, לכל כוס הוסיפי קצת שבבי שקדים מתוקים ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

סלט פירות בסטייל_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


אז הגעתי לשלב של “כמה דברים לי אליך”

 הכנה מראש באירוח – אז אין בעיה להכין את כדורי המלון מראש (לא ימים מראש כן?! הכוונה למשל להכין בבוקר כשאת מגישה בערב ) ולשמור בקופסה במקרר עם קוביות קרח מעל | אם את מכינה את זה יותר משעתיים קודם, במקרה הזה, תכניסי לקופסה רק את המלון עם הרבה קוביות קרח ובלי המיץ. רק כשעה לפני הגשה, תוציאי את המים של הקרח שנמס, ותוסיפי את המיץ מהלימון, התפוז והדבש יחד עם הג’ינג’ר, הוסיפי עוד כמה קוביות קרח מעל ערבבי ושמרי סגור במקרר רבע שעה ואז תמשיכי כרגיל…


הג’ינג’ר – כמו שכבר אמרתי, מבחינתי הג’ינג’ר הוא ממש חובה והוא לגמרי עושה את כל ההבדל!

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

ואם בכל זאת את לא אוהבת ג’ינג’ר, אז עוד אפשרות במקום (או בנוסף אגב), זה להכניס פנימה לקופסה ענף של למון גראס טרי שקודם לכן דפקת עליו קצת ופצעת אותו כדי שכל הארומה שלו תצא

הבעיה היחידה היא שלא תמיד פשוט להשיג למון גראס טרי! לפעמים יש לי בסופר ליד הבית, אבל לרוב אני מוצאת רק בשווקים (שוק הכרמל/ שוק האיכרים). איפה שאני לא נתקלת בו אני תמיד קונה שיהיה בבית… (כי הוא נשמר יחסית הרבה זמן במקרר)


 שינויים ויצירתיות – אז אמנם במקור אני תמיד מכינה את הסלט הזה עם שני צבעים של מלון… אבל כמו שאת רואה, כשאין, הוא לגמרי הולך גם עם צבע אחד!

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אמא שלי היתה לפעמים משלבת בסלט הזה מלון ואבטיח יחד. אני פחות אוהבת את השילוב.

מה שכן, אפשר להחליף את המלון באבטיח, ויחד עם הג’ינג’ר והנענע זה יכול להיות להיט!! (זוכרת את הנשנוש אבטיח שהכנתי?)

ובגדול אפשר לחשוב על עוד שילובים מגניבים, למשל קווי, אבטיח ונענע? (כשהאבטיח בכדורונים והקיווי בקוביות) וואו נראה לי שזה ייצא משהו! אני חייבת לנסות!


סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

 כפית שעושה עיגולים (“כף פריזיאן”) – אם אין לך כזו, אז עד שתקני, את יכולה להכין את הסלט הזה עם מלון חתוך לקוביות… אבל לפעם הבאה תקני לך אחת כי זה לגמרי חלק מהקטע!

איפה קונים? בכל חנות של כלים/ כלי בישול ואפיה והיום אפילו יש פשוטות כאלה בחנויות ה-max בחמישה שקלים. זוכרת שדיברנו על זה בכדורוני תפוח בדבש?


 ולגבי שבבי השקדים – חשוב מאוד לא להכניס אותם פנימה מראש אלא רק ברגע ההגשה, אחרת השקדים מתרככים וזה מאבד את כל הפואנטה

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אגב, אם אין לך שקדים או שאין לך כוח להכין אותם (לגמרי מובן!) – גם שברי פקאנים מסוכרים יכולים לבוא טוב, או שקדים שלמים מסוכרים (אם את מוצאת, לפעמים יש כאלה…) ויש מצב שאפילו פירורי פרוסטיס מתוק! (אבל מדגישה שוב – תוסיפי רק ברגע ההגשה לכל כוס בנפרד!)


 המיץ – כשאת מגישה תקפידי להוסיף לכל כוס גם מהמיץ. לפני הגשה תערבבי קצת הכל (סגרי את הקופסה ותזיזי קצת קדימה ואחורה) ואז תטעמי את המיץ. אם הוא מרגיש לך דליל מידי וחסר טעם (כנראה שהוספת הרבה קרח שנמס ודילל מידי… לא קרה כלום!) פשוט תסחטי עוד חצי תפוז פנימה ועוד כפית דבש ותערבבי וזה יהיה מעולה!

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

זהו להיום.

אז Stick Around,

ואם אהבת, הכנת או סתם בא לך לומר לי שלום אני מחכה לשמוע ממך למטה בתגובות. זה תמיד משמח 

עד הפעם הבאה…

טליה


מזכירה לך עוד מנה קיצית ומרעננת עם כדורונים – נשנוש אבטיח אלגנטי

רעיונות להגשה של אבטיח ובולגרית_מנות לאירוח_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

2 תגובות לפוסט “סלט מלון שיקי ומרענן במיוחד”

  1. אורית הגיב:

    מדהימה כתמיד.
    נראה מעולה. אולי אכין בסופש.
    תודה לך

    1. talia הגיב:

      תודה רבה אורית. מחכה לתמונה 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *