דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז’ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של “EshetStyle מארחת לברנץ’” הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז’ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ’ אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ’י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב”טיוטה” עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא “כמו ברווז”

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי “תפסיקי לעמוד כמו ברווז”. בד”כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש”נוהל הביצים הקשות שלי” ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ’יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | פילוש סכו”ם

כשאני עורכת שולחן לאורחים חשוב לי מאוד שהסכו”ם יהיה כמה שאפשר מבריק ויפה בלי כתמים כאלה של מים שהתייבשו (אולי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת התחלות חדשות

יש לך ילדים שמתחילים שנה חדשה במסגרות? הטיפ הזה הוא בדיוק בשבילך! לכבוד פתיחת שנת הלימודים, שהשנה היתה בשבילי מרגשת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קילוף עגבניה

איך את מקלפת עגבניה? ת’כלס, אני לא יודעת אם יוצא לך בכלל לקלף עגבניות ביום יום. לי האמת כבר כמעט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שוקולד בצ’יק

זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ’יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ציר ירקות מהיר

לא יודעת איך אתם, אבל תמיד כשהייתי קוראת במתכונים “ציר ירקות” או “ציר עוף” הייתי אומרת – “תודה שלום זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | “פרוסת מוזלי”

אחת מארוחות הבוקר האהובות עליי בשנה האחרונה זו הפרוסה הזו. פרוסת לחם עם פירות. כן, אני יודעת שזה נשמע ממש […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

שבועות או לא להיות – מתכונים כיפים לאירוח בסטייל בשבועות

10 במאי 2021 ללא תגובות

הינה הגיע לו חג שבועות ובשבילי זה רק תירוץ לשלוף את כל מתכוני המנות הראשונות הנשנושים והגבינות!

אז כמו בכל שנה, אני מרכזת לכם מתכונים מתאימים מתוך הבלוג,

(הפעם נדמה לי שריכזתי הרבה במיוחד!)

אני משתדלת לחדש קצת בין שנה לשנה ויחד עם זאת גם לחזור על עצמי…

כי מתכונים מנצחים וקלילים – לא מחליפים

הבעיה היחידה, היא באמת לדעת לבחור מתוך הכל ולא להגזים,

כי עם כל הרצון לעשות עוד ועוד (ויש כזה, אני יודעת…), אני בהחלט לא בעד להתפזר!

אז כדאי באמת לשים לב לכמות האורחים ולכמות הילדים מתוכם, שהם הרי לא נחשבים כמו המבוגרים…

(ואם הם קטנים – אז תמיד כדאי שיהיו בסביבה – ירקות חתוכים, מאפי גבינה מלוחים וכמובן פסטה בלי כלום! שזה לרוב לגמרי סוגר עבורם את הפינה ),

נסו לבחור תפריט מאוזן יחסית שמשלב ירקות, גבינות וכמובן – פחמימות

אל תשכחו להשאיר גם מקום לקינוח!

וההמלצה שלי, כמו תמיד, להתחיל כמובן בלערוך שולחן חגיגי ומסוגנן,

ובשבועות, רצוי להתארגן על כמה שיבולים ומפה בצבע לבן או פשתן

טוב, התחלתי –


-פלטת גבינות מושקעת, עם נגיעה של פרי, קרקרים, קצת אגוזים, שקדים ופירות יבשים

פלטת גבינות - צילום ומתכון: טליה הדר עבור פוקס הום

(צילום שלי עבור פוקס הום – מתוך הפקת שבועות 2020)

ממליצה בחום להציץ בסרטון (שהכנתי עבור פוקס הום בשנה שעברה) – שאני באופן אישי יכולה לצפות בו בלופ! שמלמד איך להכין את פלטת הגבינות המשגעת הזו, שלב שלב – לצפיה בסרטון אצלי באינסטוש, לכתבה המלאה שהכנתי – באתר של פוקס הום


קרפצ’יו נקטרינה וגבינות – צלחת מהממת של ממש, שמתאימה על תקן “פלטת גבינות” – יותר קלילה, כשיש מעט אורחים ורוצים קצת יותר לשמור על הגזרה

קרפצ'יו נקטרינה וגבינות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



סביצה סלמון על עלה של צ’יפס (המתכון ה-1 כשנכנסים ללינק)

סביצה סלמון על עלה של ציפס_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קרפצ’יו זוקיני וגבינות (אפשר להחליף את המשמש בנקטרינה או להסתפק רק במשמש מיובש)

קרפצ'יו זוקיני וגבינות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מרק יוגורט קר (המתכון ה-4 כשנכנסים ללינק)

מרק יוגורט קר_צילום ומתכון: טליה הדר

ברוסקטה יוונית מושלמת במיוחד

ברוסקטה יוונית_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


קרפצ’יו סלק וגבינה

קרפצ'יו סלק וגבינה_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט מרענן עם סלק ותפוז

סלט סלק ותפוז_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט סלק ובולגרית מהיר

סלט סלק ובולגרית_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

*אולי יצא לכם להבחין שאני די מחבבת סלק?!


סלט קישואים ופרמז’ן – מושלם ומהיר

סלט קישואים ופרמז'ן_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט קפרזה עם גלילי זוקיני (אין מתכון לצערי, אבל פשוט הכינו זוקיני בפסים, גלגלו, והוסיפו לסלט קפרזה קלסי של – עגבניות, מוצרלה ובזיליקום – ותבלו כמו במתכון של מגדלוני קפרזה וחציל)

סלט קפרזה וזוקיני_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קרפצ’יו עגבניות יווני

קרפצ'יו עגבניות יווני_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט קייל עם בטטה, פטה ועדשים

סלט קייל בטטה ועדשים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



לביבות תפוח אדמה, גבינה ושקדים אפויות (אפשר להכין כמה ימים מראש ולחמם לפני הגשה)

לביבות תפוחי אדמה גבינה ושקדים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלמון כבוש – פשוט להכנה (המדריך להכנה עם כל השלבים – לא תאמינו כמה שזה קל!)

סלמון כבוש בכבישה ביתית_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קרפצ’יו דג מקושט עם תלוליות גבינה

erpmwhu sd ho_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



מאפה פילאס, תרד וגבינות (אפשר להכין מראש ולהקפיא/לשמור כמה ימים במקרר ורק לחמם לפני הגשה)

ntpv ,rs udchbu,_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מאפי שום (אפשר בכיף לשלב גם גבינה בפנים!)

מאפי שום שחור_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

בליני

בליני_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מאפי גבינה מהירים

מאפי גבינה מהירים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מיני מאפינס זיתים וגבינות (שילדים ממש אוהבים!)

מיני מאפינס גבינות וזיתים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מקלונים מלוחים (מבצק פילאס) או מבצק פריך

מקלות מלוחים פריכים _צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

משולשי גבינה ותרד במחבת (מכינים מראש, שומרים במקפיא, ורק צורבים במחבת לפני הגשה)

משולשי גבינה ותרד מבצק פילו במחבת _צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



לזניה זוקיני וגבינות

לזניה זוקיני וגבינות _צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

פסטה עם זוקיני ויוגורט

פסטה זוקיני ויוגורט _צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

פסטה עם ארטישוק, פסטו וירוקיםלמתכון שלי באתר של פודאפיל

פסטה ארטישוק וגבינות_צילום אפיק גבאי עבור פודאפיל_מתכון וסטיילינג טליה הדר

סלמון בציפוי יוגורט לימוני (דקה עבודה ולתנור!)

סלמון בציפוי יוגורט מהיר_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



מוס גבינה אישי (אפשר להכין יום או יומיים מראש)

מוס גבינה_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

כדורי גבינה מתוקים וקפואים (מכינים מראש ושומרים במקפיא)

כדורי גבינה מתוקים קפואים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

טרמיסו בגרסה מהירה (אפשר ואף רצוי להכין יום או יומיים מראש)

טרמיסו מהיר וקל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קינוח קרם ותפוחים

קינוח קרם ותפוחים טרמיסו מהיר וקל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קינוח כוסות של גבינה ופירות יערלמתכון שלי באתר של פוקס הום (אפשר להכין יום או יומיים מראש)

קינוח גבינה ופירות יער_צילום וסטיילינג עבור פוקס הום-טליה הדר

זהו!!

אז מה בחרתם? מוזמנים לשתף אותי, לשלוח תמונות וגם להתייעץ!

אני כאן למטה בתגובות לכל שאלה – וגם זמינה עבורכם בשלל המדיות החברתיות

חג שבועות שמח וטעים שיהיה!

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *