דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | פילוש סכו"ם

כשאני עורכת שולחן לאורחים חשוב לי מאוד שהסכו"ם יהיה כמה שאפשר מבריק ויפה בלי כתמים כאלה של מים שהתייבשו (אולי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ'יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה ("אייסינג") בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ' מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ'יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ציר ירקות מהיר

לא יודעת איך אתם, אבל תמיד כשהייתי קוראת במתכונים "ציר ירקות" או "ציר עוף" הייתי אומרת – "תודה שלום זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ'יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון "מנות ביס" כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ'ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

קליפת בננה | טיפוח טבעי | טיפ בסטייל

עוד לפני שאהבתי בננות (הסיפור המלא במתכון הטעים הזה ) דאגתי שבני הבית יאכלו בננה ויעבירו אליי את הקליפה! וזה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש"עליתי" עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קילוף עגבניה

איך את מקלפת עגבניה? ת'כלס, אני לא יודעת אם יוצא לך בכלל לקלף עגבניות ביום יום. לי האמת כבר כמעט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שקדים וקרמל מלוח לקינוח

אם תמיד רציתם לדעת אים מכינים שברי קרמל ושקדים שרואים מעל קינוחים מפונפנים – הינה הגיע הרגע! בכמה דקות אפשר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז'וליאנים (או "מקלונים" אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

תפוחי אדמה – סטייל של תוספת

1 בדצמבר 2016 36 תגובות

את תפוחי האדמה האפויים האלה מכינים באמת בקלות. אין פה בישולים לפני ואין פה שלבים… רק להכניס לתנור ולהגיש! והטעם  – פשוט מושלם! 

img_1031

הם תוספת מושלמת כמעט לכל מנה עיקרית וגם משתלבים מעולה באירוח של "על האש"


מודה שאני הרבה פעמים קצת נתקעת עם רעיונות לתוספות, כי כשאני מרכיבה תפריט, אני הכי אוהבת לחשוב על המנות הראשונות והקינוחים, ועד שאני מגיעה לחשוב על התוספות… כבר נגמרת לי האנרגיה היצירתית (מונח כלשהו שהמצאתי כרגע… )

קיצר, זו כנראה הסיבה שאני אוהבות תוספות "גנריות כאלה", שמתאימות להכל, בדיוק כמו תפוחי האדמה האלה.


תהיי מוכנה, סיפורון – את המתכון הזה קיבלתי יחסית לא מזמן מ"חברה חדשה", כזו של השנתיים האחרונות… אמא מהגן שאני ממש אוהבת! ככל שאנחנו מכירות עוד קצת אנחנו מגלות יותר ויותר דברים שיש לנו במשותף. זה פשוט כיף להכיר חברות חדשות בשלב הזה של החיים, כאלה שזורמות איתך על אותו גל ובאמת באות לך טוב! 

מאז שהיא גילתה לי על המתכון הכל כך פשוט הזה, אני מפיצה אותו לכל עבר ומכינה את תפוחי האדמה הטעימים האלה בכל הזדמנות…


img_0985

רכיבים

תפוחי אדמה קטנים ושטופים (שכתוב עליהם "למיקרוגל") – 2 שקיות קטנות (יש כ- 14 תפוחים קטנים בכל שקית. יחד, זו כמות שמתאימה לתבנית תנור אחת)

שמן זית (בנדיבות)

פפריקה מתוקה בשמן (בנדיבות)

פלפל שחור טחון ומלח גרוס


הוראות הכנה שלב שלב



בקצר וקולעחתכי את תפוחי האדמה לחצאים | תבלי אותם וערבבי טוב | סדרי על תבנית התנור מרופדת בנייר אפיה | הכניסי לתנור שחומם מראש על כ-230 מעלות (למעלה ולמטה) ל-30-40 דקות ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



img_1009

ובקצת יותר ארוך (כמו ב- ()… ) –

1. לפני הכל, תוציאי את רשת התנור והתבנית ותדליקי תנור על 230 מעלות (למעלה ולמטה). כדאי שיתחמם לפחות חצי שעה לפני שאת מכניסה את תפוחי האדמה…

2. את תבנית התנור תרפדי בנייר אפיה

3. כל תפוח תחתכי לחצי

img_0990

4. תעבירי את כולם לתבנית שריפדת בנייר אפיה ותשפכי מעליהם שמן זית איכותי בנדיבות גדולה (אני כרגיל משתמשת בשמן זית האהוב שלי, של "פרג") תוסיפי גם המון פפריקה מתוקה בשמן, מלח גרוס לפי הטעם ומעט פלפל שחור טחון (ולא גרוס).


ובואי נתעכב על זה רגע – את השמן זית והפפריקה – שימי באמת, אבל באמת בנדיבות!


5. ערבבי טוב בידיים, ככה שהשמן והתבלינים יעטפו את כל תפוחי האדמה מכל הכיוונים

(האמת, שבפעם האחרונה פשוט שפכתי את כל חצאי תפוחי האדמה לקערת פלסטיק גדולה, שם ערבבתי ותיבלתי ורק אז העברתי לתבנית. נכון, זה עוד קערה לשטוף, אבל היה לי יותר נוח. בכל מקרה עד אז הייתי עושה ישר בתבנית – אז מה שאת מעדיפה…)

6. תסדרי קצת את חצאי תפוחי האדמה שלא יעלו אחד על השני (ככה הם נעשים טוב טוב! חלק שיפנו למעלה וחלק שיפנו כלפי התבנית…)

img_0995

7. תכניסי לתנור שחומם מראש, בשלב האמצעי, לכ-30-40 דקות

8. להגשה – תגזרי חתיכת נייר אפיה חדש (רק בשביל ההגשה), הניחי על כלי ההגשה שלך – הכי מדליק זה להגיש על מגש אלומיניום או אמייל (כזה כמו הכלים של פעם, מכירה?) העבירי אליו את תפוחי האדמה ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

(אם את מגישה בקערה/כלי הגשה רגיל, אין צורך להוסיף לו נייר אפיה, זה לא מתאים)

נכון הכי פשוט בעולם?? זהו יש לך תוספת מושלמת! והטעם באמת נדיר! נסי ותתמכרי, כמוני 


אז הגעתי לשלב של "כמה דברים לי אליך"

זמן בתנור – אם את ממהרת (או שאת אוהבת אותם ממש, אבל ממש שחומים – כמוני) את יכולה להעלות את הטמפרטורה של התנור ל-250 מעלות אחרי 10 דקות. ובכלל כרגיל, הזמן המדוייק תלוי בעוצמת התנור ובכמה זמן מראש חיממת אותו. בכל מקרה תדעי שבעיני, ככל הם יותר שחומים ושרופים הם יותר טעימים! 

רעיונות לתוספת תפוחי אדמה אשת סטייל

באירוח – כשאני מארחת אני בד"כ מכניסה אותם לתנור חצי שעה לפני השעה שהזמנתי את האורחים (כן אני מאלה שמצפים שיגיעו בזמן , לא לומדת…) ומה שקורה בסוף, זה שגם האורחים כמובן קצת מאחרים וגם לוקח זמן עד שאנחנו יושבים לשולחן…

אז כשאני רואה שתפוחי האדמה כבר פחות או יותר בצבע המתאים, אני מנמיכה את האש ל-100-150 מעלות ומשאירה אותם בתנור אפילו עוד חצי שעה. תמיד אני חוששת שהם יישרפו עד שנתיישב ובסוף הם יוצאים אפילו יותר טעימים מהפעם הקודמת!

ואם בכל זאת את מרגישה שהם כבר באמת עשויים מספיק ודי ועדיין לא מתאים להתיישב לאכול, פשוט תורידי את הטמפרטורה ל-50 מעלות ותשאירי בתנור עד ההגשה (זה ייצא מצויין! מניסיון…)

 אגב, את תפוחי האדמה האלה אפשר גם להגיש בקערית קטנה, עם מזלגונים, כנשנוש ליד כוס בירה קרה – זה בא בול!

תפוחי אדמה אפויים סטייל של תוספת אשת סטייל

זהו להיום.

איך את עם תוספות? היית רוצה שאשתף אותך בעוד "תוספות גנריות כאלה" פשוטות להכנה? ספרי לי פה למטה בתגובות

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה



ובינתיים מזכירה לך את הפטריות על מחבת פסים שאני בד"כ מגישה ליד הסלמון בציפוי קראנצ'י הקבוע שלי או על השולחן באירוח של על האש

מתכון לפטריות על האש

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

36 תגובות לפוסט “תפוחי אדמה – סטייל של תוספת”

  1. ליאת הגיב:

    מעולה. מאמצת. נראה כל כך טעים ובאמת פשוט

    1. talia הגיב:

      נהדרת! עדכני…

  2. ליאת בלזר הגיב:

    הכנתי לארוחת הערב לצד השניצלונים עם הפנקו …נראה מה תהיינה התגובות 🙂

    1. talia הגיב:

      נו ככה תשאירי אותי במתח?

  3. ליאת ר. הגיב:

    נראה טוב! ננסה 🙂

    1. talia הגיב:

      קדימה 🙂

  4. ענת הגיב:

    נראה מעולה !!! מאמצת לאירוח הבא

    1. talia הגיב:

      יופי! בטוחה שתאמצי גם הלאה….

  5. דורית הגיב:

    נייר האפייה נשרף מעל 200 מעלות

    1. talia הגיב:

      דורית תודה על ההערה, אך נייר האפיה לא נשרף כלל!

  6. אניאלה גפני הגיב:

    מנסיון זה תמיד מצליח ומאוד מאוד טעים.

    1. talia הגיב:

      תודה אניאלה 🙂

  7. אוסנת הגיב:

    מתכון קל ונראה מדהים. בלוג מקסים

    1. talia הגיב:

      תודה רבה 🙂

  8. אפרת הגיב:

    היי טליה,
    אני זוכרת שראיתי מתכון של פרוסות קישואים מצופות בתנור אךאיני מוצאת אותו.
    אני די בטוחה שראיתי את זה בין המתכונים הטעימים שאת מגישה.
    תוכלי לעזור?
    ובכלל איך אני מגיעה לכל המתכונים שלך?
    בשבועות התענגנו על כדוריהגבינה המצופים ועל התמרים עם עם הגבינה והעלים,
    תודה 🙂

    1. talia הגיב:

      הי אפרת אני מאוד שמחה לשמוע שאת מכינה בבית ואוהבים 🙂
      לגבי הקישואים המצופים צודקת זה אכן שלי ואני באמת צריכה להעלות אותו לבלוג. בינתיים תוכלי למצוא אותו באתר של תבליני פרג – להם אני מפתחת מידי פעם מתכונים והוא היה אחד מהם – הינה כאן – http://www.tavlineypereg.co.il/article.asp?InfoPageId=141
      כדי להגיע לכל המתכונים שלי פה בבלוג – את פשוט צריכה להיכנס לכתובת הראשית של האתר https://www.eshetstyle.com ושם להיכנס לקטגוריית מתכונים. ואם את מחפשת משהו ספציפי את יכולה להכניס את המילה הרלוונטית בשורת החיפוש באתר למעלה (איפה שמצוירת זכוכית מגדלת). את יכולה גם ליצור קיצור דרך לדף הבית של הבלוג אצלך בנייד וכך תוכלי בכל פעם שתזדקקי (כך אני עושה :)) ובכל מקרה את מוזמנת תמיד לפנות אליי בכל שאלה!! אני שמחה לענות

  9. אפרת הגיב:

    תודה רבה 🙂

  10. זהבה שומרי הגיב:

    אני עוברת מנושא לנושא לאן שאת שולחת אותי ונהנת. אך לי יש טיפ קטן. יכול מאוד שאת מכירה ויכול מאוד שלא.אך שווה. מכניסה כל ירק או עוף או כל דבר שרוצה לערבב לתוך שקית סופר ומערבבת. גם מחזרתי וגם לא ליכלכתי כלי , שמעצבן לנקות.

    1. talia הגיב:

      אחלה טיפ. תודה זהבה 🙂

  11. מיכל הגיב:

    הי טליה! נשמע מעולה! אם אני רוצה להכין מתפוחי אדמה רגילים? יש שינוי בהכנה? בטמפרטורת אפייה?

    1. talia הגיב:

      הזמנים פה והטמפרטורה תואמים את הגודל. אם אני מכינה מרגילים אני חותכת אותם לרבעים או קוביות גדולות ואז הזמנים פחות או יותר אותו הדבר

  12. רוני הגיב:

    היי טליה, לא צריך לבשל קצת את תפוחי האדמה (בסיר או במיקרו) לפני שמכניסים לתנור? כל פעם שהכנסתי לתנור בלי לבשל, לקח להם המוווון זמן

    1. talia הגיב:

      לא צריך. הם קטנים וחוצים אותם ולכן מתבשלים יחסית מהר

  13. רוני הגיב:

    תודה!

    1. talia הגיב:

      בשמחה 🙂

  14. עפרה הגיב:

    תענוג לקרוא את המתכונים שלך !!
    תודה

    1. talia הגיב:

      תודה רבה 🙂

  15. קרן הגיב:

    הכנתי בערב חג פסח לכל האורחים והיה טעים מאוד.
    גרפתי המון מחמאות בזכותך.
    תודה רבה

    1. talia הגיב:

      תענוג לשמוע! תודה שחזרת לעדכן 🙂

  16. כרמל הגיב:

    אם אין לי פפריקה בשמן, ניתן להשתמש בפפריקה רגילה?

    1. talia הגיב:

      כן בטח

  17. רינה יקותיאל הגיב:

    היי,
    כל המתכונים מצליחים לי והכל מושלם
    הכלים בהם זה מוגש מאוד מרשים ואסטתי
    לגבי תפוחי אדמה קטנים, יש לי מתכון ואני מעבירה לך בכייף
    לבשל את תפוחי האדמה במים עד לריכוך
    בנעיצת מזלג… לקחת תבנית עליו נייר אפיה .. להניח את תפוחי האדמה על התבנית, למעוך כל אחד עם כוס או הכלי לפירה.. ואז לפזר בנדיבות שמן זית, מלח גס וטימין.
    יוצא קריספי וטעים מאוד
    מתכון מהבת שחיה ביוסטון
    אשמח אם תפרסמי

    1. talia הגיב:

      הי רינה תודה רבה! האמת שעד לשלב המעיכה יש לי מתכון בבלוג ממש כזה, רק שאני מועכת מעיכה אחת ומשאירה את תפוחי האדמה "פצועים" ואז לתנור. מעיכה לפירה זה חדש לי! אנסה 🙂 תודה

  18. רינה יקותיאל הגיב:

    סליחה לא התכוונתי מעיכה לפירה אלא, למעוך על הכלי שאיתו מועכים פירה מה שמו?
    בכל מקרה נכון הם יוצאים פצועים אז אולי זה המתכון שלך? בכל מקרה הוא ממש טעים
    הכנתי את תפוחי אדה מדורה ויצא טעים ונהדר.. במיוחד הבטטות שעפו עליהם
    תודה על הכל

    1. talia הגיב:

      אם ככה אני מכירה את המתכון הזה, ואכן יש כזה בבלוג – שהוא חלק ממתכון של קרפצ'יו תפוח אדמה. אם את לא מכירה את הקרפצ'יו אני ממליצה לך להכיר. מנה מושלמת!! וכיף לשמוע שאהבו. תודה שאת מעדכנת אותי 🙂

  19. מיה הגיב:

    וואוו מתכונים מושלמים והנראות פצצה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *