דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

קליפת בננה | טיפוח טבעי | טיפ בסטייל

עוד לפני שאהבתי בננות (הסיפור המלא במתכון הטעים הזה ) דאגתי שבני הבית יאכלו בננה ויעבירו אליי את הקליפה! וזה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | הגשת מרק עוף לילדים

הינה לכם טיפ מיומנה של אמא פרקטית בעניין מרק עוף זה הסיפור: מאז שהילדים קטנטנים, ות’כלס גם עכשיו, כשהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | “פרוסת מוזלי”

אחת מארוחות הבוקר האהובות עליי בשנה האחרונה זו הפרוסה הזו. פרוסת לחם עם פירות. כן, אני יודעת שזה נשמע ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת התחלות חדשות

יש לך ילדים שמתחילים שנה חדשה במסגרות? הטיפ הזה הוא בדיוק בשבילך! לכבוד פתיחת שנת הלימודים, שהשנה היתה בשבילי מרגשת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד”כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שקדים וקרמל מלוח לקינוח

אם תמיד רציתם לדעת אים מכינים שברי קרמל ושקדים שרואים מעל קינוחים מפונפנים – הינה הגיע הרגע! בכמה דקות אפשר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש “סקסי” בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח לילדים | טוסט שוקולד – זה אדיר!!

איך איך לא חשבתי על זה קודם?! טוסט שוקולד – זה הסטרי! אז מה צריך? – לחמניה (או פיתה, שזה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד”כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פירות קפואים

אחד הדברים האהובים על הילדים שלי בקיץ (וגם עליי!) זה חתיכות פרי קפואות שאוכלים ישר מהמקפיא! מדהים איך הם מקבלים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ’יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה”ס ותחילת עונת “הכנת הכריכים” לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קילוף עגבניה

איך את מקלפת עגבניה? ת’כלס, אני לא יודעת אם יוצא לך בכלל לקלף עגבניות ביום יום. לי האמת כבר כמעט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ’ מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ’יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קקאו בצנצנת

מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | איך לחלוט אספרגוס

אני יודעת שיש איזה עניין עם אספרגוס ולא כולם יודעים איך לגשת אליו ומה לעשות איתו בדיוק… מבשלים? כן/לא? כמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

“אמבטיית שלוקים” זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ’י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

תפוח אדמה של מדורה

26 באפריל 2018 22 תגובות

הפעם זה יהיה קצר ונקודתי. תפוח אדמה עם טעם מושלם של מדורה אצלך בבית. לתנור וזהו. ככה פשוט! זה לגמרי אדיר! לא יודעת אם את מצליחה לשמוע… אבל אני ממש מתלהבת 

תפוח אדמה של מדורה בתנור_בלוג אוכל ואירוח_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


תהיי מוכנה, סיפורון – את המתכון הזה (אם אפשר בכלל לקרוא לו כך, תיכף תביני…) מצאתי כשדפדפתי בקלסר המתכונים של אמא שלי האהובה 

ובאחד הדפים (דווקא של הקינוחים) הסתתר לו מאחור ה”מתכונון” הקצר הזה – וככה היה כתוב שם בכותרת: “תפוח אדמה (מדורה!) מעולה! לא לפתוח את התנור!” איך שסיימתי לקרוא אותו קמתי והכנסתי תפוח אדמה לתנור. יצא מושלם

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


רכיבים

תפוח אדמה לא גדול (או בטטה או שניהם)

וזהו!

להגשהמלח (בעיני חובה וחוץ מזה לא צריך בכלום)

ובכל זאת, אפשר גם חמאה/ לאבנה/ יוגורט/ שמנת חמוצה והכי חשוב – כפית 


הוראות הכנה, שלב שלב

היום יש רק את הגרסה הקצרה (כי הפעם אפילו לי אין מה להוסיף…)



בקצר וקולע – חממי תנור על 250-275 (חימום רגיל למעלה ולמטה) | שטפי היטב ויבשי את תפוחי האדמה (או הבטטות) והכניסי אותם לתנור – הניחי אותם ככה שלמים כמו שהם עם הקליפה ישירות על רשת התנור (שממוקמת בשלב האמצעי) | סגרי את התנור ופתחי אותו רק (!) כעבור שעה (ואם זה רק בטטות, יספיקו 40 דקות) ותגישי בסטייל – ככה פשוט! (כשהפעם זה אומר רק להוסיף כפית )



איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

וגם הפעם הגעתי לשלב של – “כמה דברים לי אליך” (ממש בקטנה!)

נתחיל בכמה תמונות (לא בדיוק ססגוניות…) שמראות איך נראים החמודים שלנו אחרי שהם יוצאים מהתנור (מה שנקרא “בלי פילטר” ) –

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

 בטטה – אצל אמא שלי בקלסר היה רק תפוח אדמה ושם היה כתוב באופן החלטי שזמן ההכנה הוא שעה שלמה מבלי לפתוח את התנור! ואז חשבתי שאם תפוח אדמה אז למה לא בטטה?! אז ניסתי וגיליתי שאם הבטטה היא קטנה או כזו צרה וארוכה, גם חצי שעה מספיקה לעשות אותה מושלמת! לעומת זאת, אם היא ענקית כמו בתמונה – גם היא צריכה שעה שלמה –

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

 פתיחת התנור וזמנים – אז אמנם קצת מלחיצה ההנחיה הזו של אמא שלי שאסור לפתוח את התנור… אבל אם לא תגלי לה אני רק אספר לך בסוד שגם אם תפתחי פעם אחת לא יקרה כלום 

ולגבי הזמנים, בגדול גם אם תכבי את התנור אחרי שעה (או פחות אם זה רק בטטות קטנות) אבל תשאירי אותם בתנור לנוח עם דלת סגורה אפילו הרבה זמן, לא יקרה כלום והם עדיין יצאו מושלמים! (ככה אני עושה לפעמים כשאני שמה את התנור על טיימר ויוצאת עם הילדים… וכשאנחנו חוזרים בערב יש תפוחי אדמה חמימים בדיוק במידה שהמתינו לנו בתנור כבר זמן מה…


 הגשה ומה עושים עם זה? – אז הפעם באמת שאין פה מה לעשות מבחינת הגשה חוץ מלחתוך לשניים, להוסיף קצת מלח (רק על התפוח אדמה. לא על הבטטה) לקחת כפית ולחסל! אני אישית הכי אוהבת לאכול גם את הקליפה (קראתי איפשהו שאם היא לא שרופה מידי, זה אפילו בריא. עד אז הייתי בטוחה שאני תמיד אוכלת משהו אסור…)

הילדים שלי משוגעים על “תפוח אדמה מדורה” (וגיא גיא הקטן גם על בטטה) בכל שעה ביום, הם פשוט מחזיקים ביד ואוכלים עם כפית… (הכי בסטייל )

איך להכין בטטה שלמה אפויה כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

 אבל אם את בכל זאת בעניין של לשדרג, ברור שנגיעה של חמאה, לאבנה יוגורט (או שמנת חמוצה) ישתלבו מעולה!

מתביישת לספר לך שאין תמונת הדגמה עם תוספות, פשוט כי חיסלתי אותם ככה תוך כדי צילומים עוד לפני שהספקתי להוסיף משהו… אז תצטרכי הפעם להפעיל את הדמיון

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

וחוץ מלאכול עם כפית, מה עוד אפשר לעשות איתם? ת’כלס, מודה שלא יצא לי לחשוב על זה כי הם בד”כ מתחסלים מייד ככה… אבל אם חושבים קצת, אז דווקא יכול להיות קטע מגניב להגיש אותם כתוספת אישית נגיד ליד הפילה סלמון או הדניס, לא?

יש לך עוד רעיונות מה אפשר לעשות עם תפוחי האדמה או הבטטות האלה חוץ מלאכול ככה עם כפית? קדימה, ספרי לי למטה בתגובות, אני מחכה לך 

*אגב, יש מצב שזה המתכון הקצר ביותר שכתבתי בבלוג עד היום #רקאומרת


ואם כבר אמרנו תפוח אדמה – קבלי טיזר לאחת המנות האהובות עליי ביותר שאני כבר המון זמן רוצה לכתוב לך עליה – “קרפצ’יו תפוח אדמה”

קרפצ'יו תפוח אדמה_אירוח בסטייל_מתכון מושלם לאירוח (צילום: טליה הדר) אשת סטייל

תקשיבי, זו מנה מושלמת בקטע אחר! ולא, זה לא אותו תפוח אדמה… מכינים אותו אחרת. מבטיחה לך מתכון ממש בקרוב!

זהו להיום.

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


והינה עוד מתכון לתפוחי אדמה קטנים בתנור (שאת כבר מכירה מזמן) שמתאימים כתוספת לכל סגנון ארוחה וגם סתם כנשנוש ליד הבירה –

תפוחי אדמה בתנור_תפוחי אדמה קטנים בתנור_תוספת תפוחי אדמה_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

22 תגובות לפוסט “תפוח אדמה של מדורה”

  1. לימור לין הגיב:

    בהחלט סטייל !
    הכל אלגנטי ונראה מזמין בטירוף…

    1. talia הגיב:

      תודה לימור כיף לשמוע 🙂

  2. מיכל הגיב:

    אנחנו תמיד מכינים ״תפוח אדמה מדורה״ כתוספת לסטייקים. מכינים בדיוק אותו דבר רק עטוף בנייר כסף. טוב לדעת שאפשר לוותר עליו!!

    1. talia הגיב:

      אכן אפשר 🙂

  3. צביה הגיב:

    הי טליה,
    אחרי שהכנתי היום את ה”מתכון”אני מציעה להכניס קודם את תפוחי האדמה ורק אחר כך, בהתחשב בגודל הבטטות, להכניס אותן כך שהן תהיינה מוכנות בדיוק אחרי שעה. פשוט, אחת הבטטות התפוצצה בתנור אחרי כחצי שעה ובגלל שלא רציתי לפתוח את התנור, כמצוות אימך… התוכן שלא הצלחתי לנקות בדקה שפתחתי את התנור נשרף ואת בטח מתארת את העבודה לנקות את התנור בלי להזכיר את הריח…
    🙂 בפעם הבאה, אם הנכדים יאהבו את ה”קרטושקעס” הערב, אצלה רק ת”א…

    1. talia הגיב:

      אויש! מצטערת לשמוע צביה. מעניין… מעולם לא התפוצצה לי בטטה! אפילו אם נשארה מעל חצי שעה… היא היתה ממש קטנה או צרה? (זה קרה לי פעם רק עם חציל שלא חוררתי :)) בטטה סוררת היתה לך 🙂 העיקר, נכון יצא טעים?

  4. איילת הגיב:

    היי אני רוצה לומר לך שהאתר שלך מעניין מאוד מאןד כל הכבוד

    1. talia הגיב:

      תודה רבה איילת! כיף לשמוע וכיף שעצרת רגע לכתוב לי 🙂

  5. בטי פינטו הגיב:

    אני מאד שמחה לקבל ממך את המתכונים הנפלאים וקלים אז המשיכי לשלוח

    1. talia הגיב:

      כיף לשמוע בטי – תודה רבה!

  6. יוסי שקד הגיב:

    אז ככה. גבר. ונהנה ממש.
    ממליץ להוציא מהתנור, לעשות חריץ קטן. לדחוף פתיתי גבנ”צ ולסגור מיד..
    לגבי הבטטה, מנת קינוח במסעדת בשרים ניויורקית – בטטת מדורה פעורה באמצעה עם סוג של סירופ קרמלי ושברי אגוזים. לא הצלחתי לשחזר את הטעם המדהים. בפעם הבאה אדרוש מתכון…

    1. talia הגיב:

      איזה כיף יוסי – שמחה שאתה נהנה. ואגב, שלא תרגיש בודד בין נשים, יש לא מעט קוראים גברים, הכתיבה בנקבה היא מטעמי נוחות שלי בלבד ולא מאף סיבה אחרת – מה שנקרא הלשון במין נקבה אך הפניה לשני המינים 🙂
      ולגבי הבטטה – נשמע מדהים! אנסה גם משהו כזה…תודה!

  7. לוינסון לאה הגיב:

    רק עכשיו הכרתי את האתר שלך והתאהבתי.

    1. talia הגיב:

      תודה רבה לאה – כמה משמח לשמוע! ברוך הבא 🙂

  8. ג'ורדן הגיב:

    היי.. אשמח לשמוע את דעתך לגבי הכנה של התפוחי אדמה והבטטה.. והגשתם במועד אחר.. כלומר להכין לילה קודם ולהגיש אותם לצהריים למחרת..
    האם מספיק חימום במיקרו או צריכים חימום מחודש בתנור ?
    (רוצה להכין לעבודה לכבוד ל”ג בעומר)

    1. talia הגיב:

      במיקרו אפשרי רק שאז הקליפה נהיית קצת מסטיק ולמי שאוהב לאכול עם הקליפה זה לא להיט אבל בפנים זה יופי

  9. דניאלה הגיב:

    מאחר ועם נייר כסף הם לא מקבלים את האפקט של המדורה, רצוי בלי
    על הבטטה לסלף טחינה גולמית וזה מעדן

    1. talia הגיב:

      המתכון פה הוא בלי נייר כסף 🙂

  10. ארז הגיב:

    יש גם גברים שאוהבים לבשל

    1. talia הגיב:

      ברור שיש והרבה! הכתיבה בלשון נקבה היא סתם כי ככה זורם לי לכתוב בנימה אישית… והיא כמובן פונה לשני המינים באותה אהבה 🙂 (לפי הנתונים – כמעט חמישים אחוז מקוראי הבלוג הם גברים! תרגיש בנוח :))

  11. חן הגיב:

    היי טליה, רק היום נתקלתי באתר בזכות המתכון הפשוט הזה ונשאבתי בקריאה עוד ועוד. תודה על ההשקעה והירידה לפרטים.

    1. talia הגיב:

      תענוג לשמוע! באהבה גדולה 🙂 ברוכה הבאה לבלוג – מקווה לראותך שוב!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *