דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות “גרב בודדה” אחת, בד”כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח לילדים | טוסט שוקולד – זה אדיר!!

איך איך לא חשבתי על זה קודם?! טוסט שוקולד – זה הסטרי! אז מה צריך? – לחמניה (או פיתה, שזה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת התחלות חדשות

יש לך ילדים שמתחילים שנה חדשה במסגרות? הטיפ הזה הוא בדיוק בשבילך! לכבוד פתיחת שנת הלימודים, שהשנה היתה בשבילי מרגשת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא “הברקת השנה” עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד”כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ’יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש”נוהל הביצים הקשות שלי” ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר “ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ’ קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ’ קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז’ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של “EshetStyle מארחת לברנץ’” הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז’ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

תפוח אדמה של מדורה

26 באפריל 2018 22 תגובות

הפעם זה יהיה קצר ונקודתי. תפוח אדמה עם טעם מושלם של מדורה אצלך בבית. לתנור וזהו. ככה פשוט! זה לגמרי אדיר! לא יודעת אם את מצליחה לשמוע… אבל אני ממש מתלהבת 

תפוח אדמה של מדורה בתנור_בלוג אוכל ואירוח_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


תהיי מוכנה, סיפורון – את המתכון הזה (אם אפשר בכלל לקרוא לו כך, תיכף תביני…) מצאתי כשדפדפתי בקלסר המתכונים של אמא שלי האהובה 

ובאחד הדפים (דווקא של הקינוחים) הסתתר לו מאחור ה”מתכונון” הקצר הזה – וככה היה כתוב שם בכותרת: “תפוח אדמה (מדורה!) מעולה! לא לפתוח את התנור!” איך שסיימתי לקרוא אותו קמתי והכנסתי תפוח אדמה לתנור. יצא מושלם

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


רכיבים

תפוח אדמה לא גדול (או בטטה או שניהם)

וזהו!

להגשהמלח (בעיני חובה וחוץ מזה לא צריך בכלום)

ובכל זאת, אפשר גם חמאה/ לאבנה/ יוגורט/ שמנת חמוצה והכי חשוב – כפית 


הוראות הכנה, שלב שלב

היום יש רק את הגרסה הקצרה (כי הפעם אפילו לי אין מה להוסיף…)



בקצר וקולע – חממי תנור על 250-275 (חימום רגיל למעלה ולמטה) | שטפי היטב ויבשי את תפוחי האדמה (או הבטטות) והכניסי אותם לתנור – הניחי אותם ככה שלמים כמו שהם עם הקליפה ישירות על רשת התנור (שממוקמת בשלב האמצעי) | סגרי את התנור ופתחי אותו רק (!) כעבור שעה (ואם זה רק בטטות, יספיקו 40 דקות) ותגישי בסטייל – ככה פשוט! (כשהפעם זה אומר רק להוסיף כפית )



איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

וגם הפעם הגעתי לשלב של – “כמה דברים לי אליך” (ממש בקטנה!)

נתחיל בכמה תמונות (לא בדיוק ססגוניות…) שמראות איך נראים החמודים שלנו אחרי שהם יוצאים מהתנור (מה שנקרא “בלי פילטר” ) –

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

 בטטה – אצל אמא שלי בקלסר היה רק תפוח אדמה ושם היה כתוב באופן החלטי שזמן ההכנה הוא שעה שלמה מבלי לפתוח את התנור! ואז חשבתי שאם תפוח אדמה אז למה לא בטטה?! אז ניסתי וגיליתי שאם הבטטה היא קטנה או כזו צרה וארוכה, גם חצי שעה מספיקה לעשות אותה מושלמת! לעומת זאת, אם היא ענקית כמו בתמונה – גם היא צריכה שעה שלמה –

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

 פתיחת התנור וזמנים – אז אמנם קצת מלחיצה ההנחיה הזו של אמא שלי שאסור לפתוח את התנור… אבל אם לא תגלי לה אני רק אספר לך בסוד שגם אם תפתחי פעם אחת לא יקרה כלום 

ולגבי הזמנים, בגדול גם אם תכבי את התנור אחרי שעה (או פחות אם זה רק בטטות קטנות) אבל תשאירי אותם בתנור לנוח עם דלת סגורה אפילו הרבה זמן, לא יקרה כלום והם עדיין יצאו מושלמים! (ככה אני עושה לפעמים כשאני שמה את התנור על טיימר ויוצאת עם הילדים… וכשאנחנו חוזרים בערב יש תפוחי אדמה חמימים בדיוק במידה שהמתינו לנו בתנור כבר זמן מה…


 הגשה ומה עושים עם זה? – אז הפעם באמת שאין פה מה לעשות מבחינת הגשה חוץ מלחתוך לשניים, להוסיף קצת מלח (רק על התפוח אדמה. לא על הבטטה) לקחת כפית ולחסל! אני אישית הכי אוהבת לאכול גם את הקליפה (קראתי איפשהו שאם היא לא שרופה מידי, זה אפילו בריא. עד אז הייתי בטוחה שאני תמיד אוכלת משהו אסור…)

הילדים שלי משוגעים על “תפוח אדמה מדורה” (וגיא גיא הקטן גם על בטטה) בכל שעה ביום, הם פשוט מחזיקים ביד ואוכלים עם כפית… (הכי בסטייל )

איך להכין בטטה שלמה אפויה כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

 אבל אם את בכל זאת בעניין של לשדרג, ברור שנגיעה של חמאה, לאבנה יוגורט (או שמנת חמוצה) ישתלבו מעולה!

מתביישת לספר לך שאין תמונת הדגמה עם תוספות, פשוט כי חיסלתי אותם ככה תוך כדי צילומים עוד לפני שהספקתי להוסיף משהו… אז תצטרכי הפעם להפעיל את הדמיון

איך להכין תפוח אדמה אפוי כמו של מדורה_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

וחוץ מלאכול עם כפית, מה עוד אפשר לעשות איתם? ת’כלס, מודה שלא יצא לי לחשוב על זה כי הם בד”כ מתחסלים מייד ככה… אבל אם חושבים קצת, אז דווקא יכול להיות קטע מגניב להגיש אותם כתוספת אישית נגיד ליד הפילה סלמון או הדניס, לא?

יש לך עוד רעיונות מה אפשר לעשות עם תפוחי האדמה או הבטטות האלה חוץ מלאכול ככה עם כפית? קדימה, ספרי לי למטה בתגובות, אני מחכה לך 

*אגב, יש מצב שזה המתכון הקצר ביותר שכתבתי בבלוג עד היום #רקאומרת


ואם כבר אמרנו תפוח אדמה – קבלי טיזר לאחת המנות האהובות עליי ביותר שאני כבר המון זמן רוצה לכתוב לך עליה – “קרפצ’יו תפוח אדמה”

קרפצ'יו תפוח אדמה_אירוח בסטייל_מתכון מושלם לאירוח (צילום: טליה הדר) אשת סטייל

תקשיבי, זו מנה מושלמת בקטע אחר! ולא, זה לא אותו תפוח אדמה… מכינים אותו אחרת. מבטיחה לך מתכון ממש בקרוב!

זהו להיום.

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


והינה עוד מתכון לתפוחי אדמה קטנים בתנור (שאת כבר מכירה מזמן) שמתאימים כתוספת לכל סגנון ארוחה וגם סתם כנשנוש ליד הבירה –

תפוחי אדמה בתנור_תפוחי אדמה קטנים בתנור_תוספת תפוחי אדמה_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

22 תגובות לפוסט “תפוח אדמה של מדורה”

  1. לימור לין הגיב:

    בהחלט סטייל !
    הכל אלגנטי ונראה מזמין בטירוף…

    1. talia הגיב:

      תודה לימור כיף לשמוע 🙂

  2. מיכל הגיב:

    אנחנו תמיד מכינים ״תפוח אדמה מדורה״ כתוספת לסטייקים. מכינים בדיוק אותו דבר רק עטוף בנייר כסף. טוב לדעת שאפשר לוותר עליו!!

    1. talia הגיב:

      אכן אפשר 🙂

  3. צביה הגיב:

    הי טליה,
    אחרי שהכנתי היום את ה”מתכון”אני מציעה להכניס קודם את תפוחי האדמה ורק אחר כך, בהתחשב בגודל הבטטות, להכניס אותן כך שהן תהיינה מוכנות בדיוק אחרי שעה. פשוט, אחת הבטטות התפוצצה בתנור אחרי כחצי שעה ובגלל שלא רציתי לפתוח את התנור, כמצוות אימך… התוכן שלא הצלחתי לנקות בדקה שפתחתי את התנור נשרף ואת בטח מתארת את העבודה לנקות את התנור בלי להזכיר את הריח…
    🙂 בפעם הבאה, אם הנכדים יאהבו את ה”קרטושקעס” הערב, אצלה רק ת”א…

    1. talia הגיב:

      אויש! מצטערת לשמוע צביה. מעניין… מעולם לא התפוצצה לי בטטה! אפילו אם נשארה מעל חצי שעה… היא היתה ממש קטנה או צרה? (זה קרה לי פעם רק עם חציל שלא חוררתי :)) בטטה סוררת היתה לך 🙂 העיקר, נכון יצא טעים?

  4. איילת הגיב:

    היי אני רוצה לומר לך שהאתר שלך מעניין מאוד מאןד כל הכבוד

    1. talia הגיב:

      תודה רבה איילת! כיף לשמוע וכיף שעצרת רגע לכתוב לי 🙂

  5. בטי פינטו הגיב:

    אני מאד שמחה לקבל ממך את המתכונים הנפלאים וקלים אז המשיכי לשלוח

    1. talia הגיב:

      כיף לשמוע בטי – תודה רבה!

  6. יוסי שקד הגיב:

    אז ככה. גבר. ונהנה ממש.
    ממליץ להוציא מהתנור, לעשות חריץ קטן. לדחוף פתיתי גבנ”צ ולסגור מיד..
    לגבי הבטטה, מנת קינוח במסעדת בשרים ניויורקית – בטטת מדורה פעורה באמצעה עם סוג של סירופ קרמלי ושברי אגוזים. לא הצלחתי לשחזר את הטעם המדהים. בפעם הבאה אדרוש מתכון…

    1. talia הגיב:

      איזה כיף יוסי – שמחה שאתה נהנה. ואגב, שלא תרגיש בודד בין נשים, יש לא מעט קוראים גברים, הכתיבה בנקבה היא מטעמי נוחות שלי בלבד ולא מאף סיבה אחרת – מה שנקרא הלשון במין נקבה אך הפניה לשני המינים 🙂
      ולגבי הבטטה – נשמע מדהים! אנסה גם משהו כזה…תודה!

  7. לוינסון לאה הגיב:

    רק עכשיו הכרתי את האתר שלך והתאהבתי.

    1. talia הגיב:

      תודה רבה לאה – כמה משמח לשמוע! ברוך הבא 🙂

  8. ג'ורדן הגיב:

    היי.. אשמח לשמוע את דעתך לגבי הכנה של התפוחי אדמה והבטטה.. והגשתם במועד אחר.. כלומר להכין לילה קודם ולהגיש אותם לצהריים למחרת..
    האם מספיק חימום במיקרו או צריכים חימום מחודש בתנור ?
    (רוצה להכין לעבודה לכבוד ל”ג בעומר)

    1. talia הגיב:

      במיקרו אפשרי רק שאז הקליפה נהיית קצת מסטיק ולמי שאוהב לאכול עם הקליפה זה לא להיט אבל בפנים זה יופי

  9. דניאלה הגיב:

    מאחר ועם נייר כסף הם לא מקבלים את האפקט של המדורה, רצוי בלי
    על הבטטה לסלף טחינה גולמית וזה מעדן

    1. talia הגיב:

      המתכון פה הוא בלי נייר כסף 🙂

  10. ארז הגיב:

    יש גם גברים שאוהבים לבשל

    1. talia הגיב:

      ברור שיש והרבה! הכתיבה בלשון נקבה היא סתם כי ככה זורם לי לכתוב בנימה אישית… והיא כמובן פונה לשני המינים באותה אהבה 🙂 (לפי הנתונים – כמעט חמישים אחוז מקוראי הבלוג הם גברים! תרגיש בנוח :))

  11. חן הגיב:

    היי טליה, רק היום נתקלתי באתר בזכות המתכון הפשוט הזה ונשאבתי בקריאה עוד ועוד. תודה על ההשקעה והירידה לפרטים.

    1. talia הגיב:

      תענוג לשמוע! באהבה גדולה 🙂 ברוכה הבאה לבלוג – מקווה לראותך שוב!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *