אירוח בסטייל
איך שומרים על הדיאטה גם בליל הסדר
תפריט בריא ומפנק לערב פסח | עם ערכים תזונתיים לכל מנה
|
05.04.2020

דווקא השנה, כשערב פסח הפך למצומצם הגיע הזמן להשקיע בעצמנו!

כן, כן, למקרה שחלפה בראשכם המחשבה "להחליק" אותו עם ארוחת ערב רגילה (כי גם ככה אף אחד לא בא…), אז זהו שממש לא!

יש לנו הזדמנות לערב חגיגי, שונה ומשמח (עם פחות השקעה כי אנחנו מעט אנשים! רואים, בכל דבר יש משהו חיובי )

אז בואו נלך על זה בכיף גדול וגם נרתום את הילדים לעזור בכל ההכנות ובעריכת השולחן – כ מ ו ב ן ! 

תפריט פסח בריא וטעים_צילומים ומתכונים: טליה הדר אשת סטייל

והפעם, בשונה מתמיד, בשיתוף עם הדס צימרמן האלופה (!) תזונאית קלינית וספורט,

בחרנו לכם מתוך שלל המתכונים בבלוג –

תפריט פסח מאוזן ובריא ועם זאת עדיין לגמרי מפנק ובסטייל!

מתחת לכל מתכון הדס הוסיפה לנו ערכים תזונתיים וקלוריים לכל מנה (כן כן! מזל שהדס באה לבקר, כי ממני לא הייתי מקבלים את זה )

ואת המתכון עצמו תמצאו בלחיצה על שם המתכון (שם יש גם את כל הניואנסים הכי קטנים – כמו איך חותכים, מה אפשר להכין מראש, איך לשמור, טיפים פרקטיים, מה, מי, כמה ולמה – הכל שם!)

כל המתכונים הם כרגיל לגמרי פשוטים להכנה ואינם מצריכים כישורי מטבח מיוחדים

מוכנים? מתחילים!


דרינק פתיחה + נשנוש בסטייל (כי יש דברים שלא מוותרים עליהם!)

קוקטייל אפרול שפריץ משגע

ערכים תזונתיים

בכוס קוקטייל יש – 166 קלוריות

* מי שמקפיד על כשרות לפסח – נא להחליף את מנת האפרול במנת קמפרי

אפרול שפריץ_קוקטייל אירוח משגע_צילום ומתכון אשת סטייל

– או –

כוס יין לבן/רוזה

בכוס יין אחת יש – 90 קלוריות


קרפצ'יו דג מקושט

ערכים תזונתיים

במנת קרפצ'יו אישית יש – קלוריות – 219 | פחמימות – 15 גר' | שומן – 15 גר' | חלבון – 4.6 גר' | כולסטרול – 0

קרפצ'יו דג ים_אירוח בסטייל_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל


בגזרת הסלט

סלט שורשים צבעוני

ערכים תזונתיים

במנת סלט אישית – קלוריות – 219 | פחמימות – 15גר' | שומן – 15 גר' | חלבון – 4.6 גר' | כולסטרול – 0

סלט שורשים בריא_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

או

סלט בריאות ירוק

ערכים תזונתיים

במנת סלט אישית – קלוריות – 206 | פחמימות – 21 גר' | שומן – 11.5 גר' | חלבון – 4 גר' | כולסטרול – 0

סלט סלרי מושלם_אירוח בסטייל_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל


בגזרת ה-Must Have לארוחת החג (לפחות אצלי)

כבד קצוץ

ערכים תזונתיים

בפרוסה בעובי כ-2 ס"מ/מנה אישית יש – קלוריות – 142 | פחמימות – 4.5 גר' | שומן – 6.8 גר' | חלבון – 12.5גר' | כולסטרול – 247 מ"ג

כבד קצוץ מושלם וקל להכנה_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטיילצילום


כדורי חרוסת מצופים

ערכים תזונתיים

בכדור חרוסת אחד יש – קלוריות – 50-60 | פחמימות – 6.8 גר' | שומן – 2.3 גר' | חלבון – 0.8 גר' | סיבים – 1.2 גר' | כולסטרול – 0

אני אומרת, תפנקו את עצמכם בשניים

ואל תשכחו לשמור מה שנשאר במקפיא (אפשר המון זמן!) ולאכול אחד כל בוקר לפני האימון (ישר מהמקפיא). ככה אני עושה (ותמיד כל כך עצובה כשנגמרת לי האספקה…)

כדורי חרוסת מצופים_מתכון מושלם וקל_צילום ומתכון טליה הדר


בגזרת התוספות

מקלות זוקיני

ערכים תזונתיים

במנה אישית – קלוריות – 146 | פחמימות – 7.75 גר' | שומן – 10.25 גר' | חלבון – 5.57 גר' | כולסטרול – 0

מקלות זוקיני צלויים_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

או

אורז צבעוני ומשודרג ומהיר

ערכים תזונתיים

במנה אישית – קלוריות – 203 | פחמימות – 35 גר' | שומן – 2.75 גר' | חלבון – 3.25 גר' | כולסטרול – 0

אורז משודרג וכיפי_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


בגזרת העיקרית

פילה סלמון בתנור בציפוי ירוק

ערכים תזונתיים

במנת דג בציפוי ירוק (כ-180 גרם) יש – קלוריות – 460 | פחמימות – 1 גר' | שומן – 25 גר' | חלבון – 57 גר' | כולסטרול – 116 מ"ג

אגב יש במתכון עצמו אפשרות גם לתוספת ברוקולי

במנה אישית של ברוקוליקלוריות – 215 גר' | פחמימות – 9 גר' | שומן – 16 גר' | חלבון – 8 גר' | כולסטרול – 0

סלמון בתנור בציפוי ירוק_צילום ומתכון: טליה הדר


-או-

דניס בתנור ב-6 דקות

ערכים תזונתיים

במנת דג של 2 פילטים (כ-280 גרם) יש – קלוריות – 219 גר' | פחמימות – 15 גר' | שומן – 15 גר' | חלבון – 4.6 גר' | כולסטרול – 0

דג דניס בתנור_מתכון קל_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל


קינוח מתוק

מלבי טבעוני מושלם וקליל

ערכים תזונתיים

במנת מלבי אישית יש – 348 קלוריות (עזבו אתכם משאר הערכים, ופשוט תיהנו )

מלבי טבעוני ומשולם_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


-או-

שוקולדים קטנים קפואים

ערכים תזונתיים

בשוקולד (מושלם) אחד ישקלוריות – 85.5 | פחמימות – 5.6 גר' | שומן – 6.3 גר' | חלבון – 0.9 גר' | כולסטרול – 13.5 מ"ג

שוקולדים קטנים קפואים_קינוח מושלם ברגע_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

הטיפ שלי – הכינו מראש מנה כפולה מהשוקולדים האלה ושמרו במקפיא! זה נשמר המון זמן וזה פשוט עונג צרוף לגנוב כל יום אחד כזה אחרי הארוחה. (זה אני אמרתי, לא הדס )


ובגלל שהדס אוהבת להקפיד גם על ה"קטנות" אז לא לשכוח ש-

במצה אחת יש – קלוריות – 85.5 | פחמימות – 5.6 גר' | שומן – 6.3 גר' | חלבון – 0.9 גר' | כולסטרול – 13.5 מ"ג

בביצה קשה אחת יש – קלוריות – 85 גר' | פחמימות – 0.4 גר' | שומן – 5.5 גר' | חלבון – 7 גר' | כולסטרול – 0.4 מ"ג


מי מכם שבכל זאת רוצה לשנות, להוסיף או לקבל טיפים ורעיונות לעריכת שולחן – מוזמן להציץ בפוסטים הקודמים שהכנתי לפסח –

מתכונים ועריכת שולחן בפסח I 

מתכונים ועריכת שולחן בפסח II

זהו להיום.

אז מה דעתכם? נחמד לכם לקבל ערכים תזונתיים למתכונים שלי? נהניתם, אהבתם, מתלבטים מה להכין?

ספרו לי הכל למטה בתגובות – אני תמיד שמחה לשמוע מכם

יש שאלות? הדס ואני כאן בשבילכם – שאלות בענייני מתכונים – כרגיל תפנו אליי בתגובות, שאלות לגבי הערכים התזונתיים – תפנו להדס בפייסבוק

ועוד מילה על הדס צימרמן המהממת

את הדס הכרתי ב"ימי הזוהר שלי בטלוויזיה" (בתוכנית "לבחור נכון" בערוץ 10 עליו השלום) שם היינו נפגשות מידי שבוע, כל אחת בפינתה שלה… (האמת, היה כיף!)

הדס היא דיאטנית קלינית וספורט. יש לה קליניקה פרטית בתל אביב והיא מומחית לירידה במשקל ולאורח חיים בריא.

וגם אם אתם לא בקטע של ליווי מקצועי, שמעו לי, ועקבו אחריה! תרוויחו טיפים שווים בתזונה וספורט והכי חשוב – המון אנרגיה טובה

חג שמח שיהיה!

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


ואם פספסתם את סדרת "מיומנה של אמא" בתקופת הקורונה – מוזמנים להציץ כאן>>

מיומנה של אמא – פרק 1

מיומנה של אמא פרק 2

דברו איתי, בשביל זה אני פה