דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת’כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קילוף עגבניה

איך את מקלפת עגבניה? ת’כלס, אני לא יודעת אם יוצא לך בכלל לקלף עגבניות ביום יום. לי האמת כבר כמעט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב”טיוטה” עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ’ אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תפוח אדמה במיקרו

אולי זו רק אני שלא הכירה את זה קודם, אבל זה פשוט אדיר! (וכמו כל טיפ כאן, הכלל הוא – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | זילוף גבינה

זה טיפ גאוני וכה פרקטי כשיש ילדים קטנים בבית… ואני מיישמת אותו בארוחת הערב של הילדים, כמעט כל יום (!) […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ’יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | טריק להכנת מיני פנקייקס

זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | “פרוסת מוזלי”

אחת מארוחות הבוקר האהובות עליי בשנה האחרונה זו הפרוסה הזו. פרוסת לחם עם פירות. כן, אני יודעת שזה נשמע ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל”ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ’י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

“אמבטיית שלוקים” זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | פילוש סכו”ם

כשאני עורכת שולחן לאורחים חשוב לי מאוד שהסכו”ם יהיה כמה שאפשר מבריק ויפה בלי כתמים כאלה של מים שהתייבשו (אולי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום בטוסטר לחיץ

נכון יש אוכל מבושל שלא כיף לחמם במיקרו? כמו נגיד שניצלים שכבר טוגנו, מאפים, דברים קראנצ’יים… ומצד שני, אנחנו מתעצלים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד”כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה (“אייסינג”) בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ’יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון “מנות ביס” כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ’ית […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

תפריט בריא ומפנק לערב פסח | עם ערכים תזונתיים לכל מנה

5 באפריל 2020 ללא תגובות

דווקא השנה, כשערב פסח הפך למצומצם הגיע הזמן להשקיע בעצמנו!

כן, כן, למקרה שחלפה בראשכם המחשבה “להחליק” אותו עם ארוחת ערב רגילה (כי גם ככה אף אחד לא בא…), אז זהו שממש לא!

יש לנו הזדמנות לערב חגיגי, שונה ומשמח (עם פחות השקעה כי אנחנו מעט אנשים! רואים, בכל דבר יש משהו חיובי )

אז בואו נלך על זה בכיף גדול וגם נרתום את הילדים לעזור בכל ההכנות ובעריכת השולחן – כ מ ו ב ן ! 

תפריט פסח בריא וטעים_צילומים ומתכונים: טליה הדר אשת סטייל

והפעם, בשונה מתמיד, בשיתוף עם הדס צימרמן האלופה (!) תזונאית קלינית וספורט,

בחרנו לכם מתוך שלל המתכונים בבלוג –

תפריט פסח מאוזן ובריא ועם זאת עדיין לגמרי מפנק ובסטייל!

מתחת לכל מתכון הדס הוסיפה לנו ערכים תזונתיים וקלוריים לכל מנה (כן כן! מזל שהדס באה לבקר, כי ממני לא הייתי מקבלים את זה )

ואת המתכון עצמו תמצאו בלחיצה על שם המתכון (שם יש גם את כל הניואנסים הכי קטנים – כמו איך חותכים, מה אפשר להכין מראש, איך לשמור, טיפים פרקטיים, מה, מי, כמה ולמה – הכל שם!)

כל המתכונים הם כרגיל לגמרי פשוטים להכנה ואינם מצריכים כישורי מטבח מיוחדים

מוכנים? מתחילים!


דרינק פתיחה + נשנוש בסטייל (כי יש דברים שלא מוותרים עליהם!)

קוקטייל אפרול שפריץ משגע

ערכים תזונתיים

בכוס קוקטייל יש – 166 קלוריות

* מי שמקפיד על כשרות לפסח – נא להחליף את מנת האפרול במנת קמפרי

אפרול שפריץ_קוקטייל אירוח משגע_צילום ומתכון אשת סטייל

– או –

כוס יין לבן/רוזה

בכוס יין אחת יש – 90 קלוריות


קרפצ’יו דג מקושט

ערכים תזונתיים

במנת קרפצ’יו אישית יש – קלוריות – 219 | פחמימות – 15 גר’ | שומן – 15 גר’ | חלבון – 4.6 גר’ | כולסטרול – 0

קרפצ'יו דג ים_אירוח בסטייל_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל


בגזרת הסלט

סלט שורשים צבעוני

ערכים תזונתיים

במנת סלט אישית – קלוריות – 219 | פחמימות – 15גר’ | שומן – 15 גר’ | חלבון – 4.6 גר’ | כולסטרול – 0

סלט שורשים בריא_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

או

סלט בריאות ירוק

ערכים תזונתיים

במנת סלט אישית – קלוריות – 206 | פחמימות – 21 גר’ | שומן – 11.5 גר’ | חלבון – 4 גר’ | כולסטרול – 0

סלט סלרי מושלם_אירוח בסטייל_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל


בגזרת ה-Must Have לארוחת החג (לפחות אצלי)

כבד קצוץ

ערכים תזונתיים

בפרוסה בעובי כ-2 ס”מ/מנה אישית יש – קלוריות – 142 | פחמימות – 4.5 גר’ | שומן – 6.8 גר’ | חלבון – 12.5גר’ | כולסטרול – 247 מ”ג

כבד קצוץ מושלם וקל להכנה_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטיילצילום


כדורי חרוסת מצופים

ערכים תזונתיים

בכדור חרוסת אחד יש – קלוריות – 50-60 | פחמימות – 6.8 גר’ | שומן – 2.3 גר’ | חלבון – 0.8 גר’ | סיבים – 1.2 גר’ | כולסטרול – 0

אני אומרת, תפנקו את עצמכם בשניים

ואל תשכחו לשמור מה שנשאר במקפיא (אפשר המון זמן!) ולאכול אחד כל בוקר לפני האימון (ישר מהמקפיא). ככה אני עושה (ותמיד כל כך עצובה כשנגמרת לי האספקה…)

כדורי חרוסת מצופים_מתכון מושלם וקל_צילום ומתכון טליה הדר


בגזרת התוספות

מקלות זוקיני

ערכים תזונתיים

במנה אישית – קלוריות – 146 | פחמימות – 7.75 גר’ | שומן – 10.25 גר’ | חלבון – 5.57 גר’ | כולסטרול – 0

מקלות זוקיני צלויים_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

או

אורז צבעוני ומשודרג ומהיר

ערכים תזונתיים

במנה אישית – קלוריות – 203 | פחמימות – 35 גר’ | שומן – 2.75 גר’ | חלבון – 3.25 גר’ | כולסטרול – 0

אורז משודרג וכיפי_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


בגזרת העיקרית

פילה סלמון בתנור בציפוי ירוק

ערכים תזונתיים

במנת דג בציפוי ירוק (כ-180 גרם) יש – קלוריות – 460 | פחמימות – 1 גר’ | שומן – 25 גר’ | חלבון – 57 גר’ | כולסטרול – 116 מ”ג

אגב יש במתכון עצמו אפשרות גם לתוספת ברוקולי

במנה אישית של ברוקוליקלוריות – 215 גר’ | פחמימות – 9 גר’ | שומן – 16 גר’ | חלבון – 8 גר’ | כולסטרול – 0

סלמון בתנור בציפוי ירוק_צילום ומתכון: טליה הדר


-או-

דניס בתנור ב-6 דקות

ערכים תזונתיים

במנת דג של 2 פילטים (כ-280 גרם) יש – קלוריות – 219 גר’ | פחמימות – 15 גר’ | שומן – 15 גר’ | חלבון – 4.6 גר’ | כולסטרול – 0

דג דניס בתנור_מתכון קל_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל


קינוח מתוק

מלבי טבעוני מושלם וקליל

ערכים תזונתיים

במנת מלבי אישית יש – 348 קלוריות (עזבו אתכם משאר הערכים, ופשוט תיהנו )

מלבי טבעוני ומשולם_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


-או-

שוקולדים קטנים קפואים

ערכים תזונתיים

בשוקולד (מושלם) אחד ישקלוריות – 85.5 | פחמימות – 5.6 גר’ | שומן – 6.3 גר’ | חלבון – 0.9 גר’ | כולסטרול – 13.5 מ”ג

שוקולדים קטנים קפואים_קינוח מושלם ברגע_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

הטיפ שלי – הכינו מראש מנה כפולה מהשוקולדים האלה ושמרו במקפיא! זה נשמר המון זמן וזה פשוט עונג צרוף לגנוב כל יום אחד כזה אחרי הארוחה. (זה אני אמרתי, לא הדס )


ובגלל שהדס אוהבת להקפיד גם על ה”קטנות” אז לא לשכוח ש-

במצה אחת יש – קלוריות – 85.5 | פחמימות – 5.6 גר’ | שומן – 6.3 גר’ | חלבון – 0.9 גר’ | כולסטרול – 13.5 מ”ג

בביצה קשה אחת יש – קלוריות – 85 גר’ | פחמימות – 0.4 גר’ | שומן – 5.5 גר’ | חלבון – 7 גר’ | כולסטרול – 0.4 מ”ג


מי מכם שבכל זאת רוצה לשנות, להוסיף או לקבל טיפים ורעיונות לעריכת שולחן – מוזמן להציץ בפוסטים הקודמים שהכנתי לפסח –

מתכונים ועריכת שולחן בפסח I 

מתכונים ועריכת שולחן בפסח II

זהו להיום.

אז מה דעתכם? נחמד לכם לקבל ערכים תזונתיים למתכונים שלי? נהניתם, אהבתם, מתלבטים מה להכין?

ספרו לי הכל למטה בתגובות – אני תמיד שמחה לשמוע מכם

יש שאלות? הדס ואני כאן בשבילכם – שאלות בענייני מתכונים – כרגיל תפנו אליי בתגובות, שאלות לגבי הערכים התזונתיים – תפנו להדס בפייסבוק

ועוד מילה על הדס צימרמן המהממת

את הדס הכרתי ב“ימי הזוהר שלי בטלוויזיה” (בתוכנית “לבחור נכון” בערוץ 10 עליו השלום) שם היינו נפגשות מידי שבוע, כל אחת בפינתה שלה… (האמת, היה כיף!)

הדס היא דיאטנית קלינית וספורט. יש לה קליניקה פרטית בתל אביב והיא מומחית לירידה במשקל ולאורח חיים בריא.

וגם אם אתם לא בקטע של ליווי מקצועי, שמעו לי, ועקבו אחריה! תרוויחו טיפים שווים בתזונה וספורט והכי חשוב – המון אנרגיה טובה

חג שמח שיהיה!

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


ואם פספסתם את סדרת “מיומנה של אמא” בתקופת הקורונה – מוזמנים להציץ כאן>>

מיומנה של אמא – פרק 1

מיומנה של אמא פרק 2

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *