תותים – זה הכל!
לפעמים לא צריך שום דבר נוסף
אפשר להגיש כקינוח בפני עצמו או כצלחת נוספת לצד קינוח אחר (כמו טרמיסו מהיר, בראוניז פאדג'י או טראפלס)
קבלו טיפ לחיים – אם יש אורחים בעונת התותים, תמיד כדאי להוסיף 2 חבילות תותים לרשימ הקניות!
בכל שנה, כשמתחילה עונת התותים, אני חוזרת לצלחת התותים שלי הקלאסית (שלמדתי כמובן מאמא שלי אהובתי) שפשוט עושה את העבודה
אז נכון שכבר היה כזה פוסט לפני כמה שנים טובות – אבל החלטתי שיש מקום לתזכורת וגם לשדרוג קל בתמונות
אז מה צריך?
תותים
ומה עושים?
1. שוטפים ומייבשים – אני שוטפת את כל הקופסה מתחת לברז, שופכת את המים ואז מעבירה את התותים לנוח על מגבת נקייה (טיפ לאירוח – ראו בסוף)
2. חותכים מכל התותים את החלק של העלה. חותכים ישר כי זה יהיה הבסיס של כל תות
3. מסדרים על צלחת לבנה כמו חיילים
זהו
מגישים בסטייל – ככה פשוט!
אז הגעתי לשלב של "כמה דברים לי אליך" –
מה בכל זאת אפשר להוסיף לתותים – כאמור לפעמים פשוט לא צריך שום דבר נוסף. רק תותים! אבל אם בכל זאת רוצים – הינה כמה אפשרויות מהירות –
אבקת סוכר מלמעלה | נגיעות של קרם וניל/קצפת על הצלחת עצמה או בצד | שברי שוקולד | ציפוי שוקולד בקלי קלות – כמו בתותים המצופים
קיצור דרך באירוח – לקראת אירוח מה שאני עושה זה שוטפת את התותים ומייבשת (כמו שכתבתי למעלה) ואז, מייבשת היטב את הקופסת פלסטיק שבה מגיעים התותים, מרפדת אותה בחתיכה כפולה של נייר סופג ומחזירה את התותים. ככה יש לי תותים מוכנים לחיתוך (והנייר הסופג גם שומר עליהם יפים וטובים כי הוא סופג את הלחות)
כמובן שממש בסמוך לאירוח אין בעיה גם לחתוך ולסדר על הצלחת ואז לכסות בניילון נצמד במקרר עד להגשה
והינה אני חותכת תותים גם באינסטוש –
הצגת פוסט זה באינסטגרם
זהו להיום
כרגיל, אם לקחתם טיפ, רעיון, מתכון או השראה ממני
תמיד אשמח לשמוע מכם
אפשר פה למטה בתגובות, אפשר ב-אינסטגרם או ב-פייסבוק ואפשר גם לכתוב לי מייל
ואם במקרה עוד לא הצטרפתם למועדון החברים של EshetStyle
מצטרפים ממש כאן וביחד מתקתקים איתי במטבח ועפים על היום יום!
Stick Around,
עד הפעם הבאה…
טליה
ואם כבר תותים, הינה עוד כמה מתכונים עם תותים-
מאפה פילו, תותים וגבינת ברי – אלוהי
