אירוח בסטייל
מוסיפה פה עדכון מאפריל 2026 – בשנה האחרונה הבנתי שלא לכולם יש סבלנות לקרוא פוסטים ארוכים בבלוגים (ואני לגמרי מבינה!) והגעתי למסקנה שעם כמה שאני כותבת פה כבר שנים עשרות של מתכונים לפעמים צריך הכל מרוכז במקום אחד והרבה יותר קצר ונגיש אז – אם בא לכם לקצר עניינים – ולקבל תפריט חדש ומעולה (כולל […]
April 2018 14
מבחינתי אין על האש בלי חציל – ככה פשוט! עכשיו נשאר רק להחליט איזו מנה לבחור… והאמת שלפעמים אני פשוט מכינה את שתיהן… אחרי שהכרת את פרוסות החציל הקלוי שלי, הגיע הזמן שתכירי גם את שתי המנות האלה, שהן בעצם שתי אפשרויות הגשה לחלק הפנימי של חציל שאני מכינה בשלמותו בתנור | איך אני מכינה את […]
April 2018 14
אז פסח הגיע השנה מהר מתמיד! (אם כי יש מצב שאני מרגישה ככה כל שנה ) וזו הזדמנות לרכז עבורך את כל המתכונים פה בבלוג שיוכלו להתאים לך לשולחן החג – כמו שאת מכירה אותי, אני פחות מאלה שמארחות "לפי הספר" בחגים, אלא אוהבת לגוון ולהכניס מנות בסטייל גם לארוחות המסורתיות. אצלי אין מנות שהן חובה […]
March 2018 26
כשאת מחפשת תוספת ירוקה, זריזה (ובסטייל) לצד כל מנה עיקרית, או כשבא לך מן "טפאס" כפתיח בארוחה או כנשנוש ליד הדרינק שטעים גם בלי לחמם – זה בדיוק זה! כמו רבים וטובים לפניו, גם המתכון הזה הגיע לגמרי במקרה כשחיפשתי תוספת ירוקה וחדשה שתוסיף לי קצת צבע ליד הפילה דניס הקבוע שלי… במבט זריז על […]
March 2018 12
אז אחרי שדיברנו (ארוכות!) על מה ואיך להגיש באירוח של "ארוחת בוקר קלסית", בואי נדבר קצת על שדרוגים אפשריים מהם תוכלי לבחור להוסיף עוד מנה או שתיים לשולחן האירוח שלך… מומלץ במיוחד אם ארוחת הבוקר כבר גולשת לבראנץ' אתחיל בלספר לך אילו מנות אני הוספתי הפעם לשולחן (בארוחת הבוקר המפנקת עליה סיפרתי לך בחלק ה-I) בשילוב […]
December 2017 03
היום נדבר על אירוח של ארוחת בוקר או בראנץ' – מה מגישים | איך מגישים | איזה שולחן עורכים וכמובן, איך אפשר להיערך מראש? כמו שאת יודעת, אירוח לארוחת בוקר או בראנץ' זה קונספט האירוח האהוב עליי! בעיקר כי אני הרי משוגעת על מנות קלילות ו"ראשונות כאלה" וגם כי ארוחת בוקר לכשעצמה זו בעיני הארוחה […]
December 2017 03
אלו מקלות עוגיה מצופים בשוקולד ומקושטים בסוכריות הם ממש טעימים (ולא רק לילדים), קלים להכנה והכי מגניב, זה שאפשר להכין אותם מראש ולשמור המון זמן במקפיא! (להכין מראש ולהקפיא? אני?! ) ואם תהית אז לא – אני כמובן לא מכינה לבד את הבצק. בדיוק כמו באזני המן, זה בצק מוכן וזה כל הכיף! הרעיון עלה […]
October 2017 26
אז ראש השנה כבר לגמרי כאן והינה לך כמה רעיונות קלים ופשוטים להוספת "נגיעות חג" חגיגיות בקלות ובסטייל! מודה שצלחת התפוח בדבש המהממת שלי (אם יורשה לי) משנה שעברה, שאפילו ככבה השבוע בעמוד הראשי של ynet (!) עדיין מהדהדת לי בראש. שילוב הטעמים שהיה בה של תפוחים, שקדים, דבש ורימונים הוא כל כך מנצח בעיני שלא […]
September 2017 17
אם גם את, כמוני, יושבת לך עכשיו ובונה את תפריט האירוח לחג – הפוסט הזה מוקדש לך! בכל אירוח, השלב של בניית התפריט הוא חלק חשוב ומורכב. מבחינתי, ברגע שהתגבשתי על התפריט והכנתי לי רשימה מסודרת של כל מה שאני מתכוונת להגיש באירוח, אני כבר מרגישה הקלה! (זו הרשימה הראשונה מבין סדרת הרשימות שאני מכינה […]
September 2017 17
אחרי המתכון לעוגת וניל בחושה שמקבלת אליה באהבה כל תוספת, רציתי להראות לך כמה בקלות אפשר להפוך את העוגה הזו, או כל עוגה פשוטה אחרת, לעוגת יום הולדת חגיגית של ממש! אז מה צריך? חוץ מעוגה מוכנה כמובן… –קרם וניל – עדיף כזה שהיה במקרר שעה לפחות (הכי "פושטי" והכי טעים, עם שמנת ואינסטנט פודינג וניל – רכיבים […]
August 2017 10
כבר יש לכם עוגת בסיס בחושה לבנה וטעימה שמכינים בקלות? זו עוגה פשוטה ומעולה! כמו עוגת לייקח כזו אבל קצת יותר רטובה מבפנים וטיפה יותר קראנצ'ית מבחוץ… עם טעם עדין של וניל ויוגורט, שתוכלו להכין בצ'יק, כמובן בקערה אחת ואפשר אפילו בלי מיקסר! המון אפשרויות – את העוגה הזו אפשר להכין בתבנית אנגליש, על תקן […]
August 2017 10
היא מתאימה כתוספת לצד המנה העיקרית, כמנה בפני עצמה או כעוד צלחת על שולחן האירוח… היא טעימה חמה, קרה או בטמפרטורת החדר, עם רוטב ובלעדיו. בקיצור, כדאי להכיר! "תגידי, הכרובית הזו לא מטוגנת נכון? אז מה שמת בה שהיא עדיין כזו מעולה?" זה מה שאני בד"כ שומעת ממי שאוכל את הכרובית שלי כי יש בכרובית הזו […]
June 2017 20