מתכונים בסטייל
זו תוספת מושלמת לכל ארוחה! כן, גם לארוחת החג הקרבה עלינו לטובה… וחלוםםםםם כמה שהיא טעימה! לגמרי פשוטה להכנה עם מעט מרכיבים ועם זאת – סופר מרשימה ואם זה לא מספיק שתדעו שהיא – ללא גלוטן, כשרה לפסח ואפילו טבעונית השתכנעתם?! אז לפני שמתחילים – כרגיל, הסיפורון שמאחורי המתכון – זהו עוד מתכון שחשבתי עליו […]
March 2023 26
זה סלט מושלם באמת. פשוט להכנה, טבעוני וטעים בטירוף! ואם זה לא מספיק – הוא גם מהסלטים האלה שתמיד גורפים מיליון מחמאות – בקיצור לגמרי win win הוא מתאים להיום, למחר, לערב חג ולכל החיים – אז התכוננו לאמץ הביתה באופן קבוע כי אחרי שתטעמו, לא תוכלו להפסיק נתחיל כרגיל, בסיפורון שמאחורי המתכון – […]
March 2023 26
זה סלט שמכינים ממש בצ'יק בלי שום הכנות או קניות מיוחדות! מבחינת ירקות יש בו רק מלפפונים, אבל כמו תמיד, אתם יכולים להרגיש חופשי להוסיף ולשדרג אותו כרצונכם… הסלט הזה נולד באלתור של רגע, כשרציתי להכין ליואבי שלי איזו תוספת של ירק ליד האורז התאילנדי שהכנתי לו לצהריים, ומאז הוא מבקש אותו שוב ושוב… מרכיבים […]
February 2023 27
זו הגרסה השלישית והאחרונה (בינתיים) לפנקייקס דפי אורז והפעם – הגרסה המלוחה! או אם תרצו, גרסת הגבינה (למרות שיש פה גבינה ממש בקטנה…) אם לומר את האמת, זו היתה בעצם הגרסה הראשונה שהכנתי – וממנה התחילה התגלית של הדבר הזה שנקרא – פנקייקס דפי אורז! אז איך נולד המתכון? כשחברה של הבת שלי, אלרגית לגלוטן, […]
February 2023 16
בהמשך לגרסה המתוקה, שם כבר סיפרתי לכם (בהתלהבות שיא) על השוס הזה, שעליתי עליו לאחרונה, שנקרא פנקייק מדפי אורז! זו הגרסה האסייאתית, והיא לא פחות ממושלמת. רק כמה מרכיבים בודדים – ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב (כלומר, אפשר עם מים או עם חלב או עם חלב צמחי), ובאמת בשניות בודדות יש לכם מנה ממש טעימה […]
February 2023 16
מדובר בפנקייקס מדפי אורז שמכינים בצ'יק – פתרון מושלם לפנקייקס ללא גלוטן! עליתי על זה בשיא הספונטניות באיזה אחרה"צ שהיתה אצלנו חברה של הבת שלי שאלרגית לגלוטן, לא היה לי קמח ללא גלוטן בבית, אבל כן היו לי דפי האורז – אז עשיתי אחד ועוד אחד – והתוצאה התקבלה בהתלהבות יתרה! מאז עשיתי 3 גרסאות […]
February 2023 16
זו מנה ממש מושלמת, של בשר רך ומתפרק עם טעמים עמוקים ומתקתקים, ירקות שורש, ערמונים ופירות יבשים סיר גדול ומפנק שמגישים לצד אורז לבן וסוגרים פינה של ארוחה שלמה! נכון, זו לא מהמנות שמאפיינות אותי, אבל מידי פעם, אני מעלה פה גם "סירים" ועם הזמן, יש לומר, אני מגלה את היופי בארוחות שכאלה ומתאהבת בקלות […]
February 2023 02
תקראו לו בורקס בשר או מאפה בשר אסייאתי מושלם – העיקר תכינו! זה מאפה טעים בטירוף של בשר וירקות מוקפצים, שאפשר לשמור במקרר ולחמם לפני הגשה, הוא מתאים לאירוח (התלהבות מובטחת!) וגם כיפי סתם כך כארוחה בבית תמיד כשאני מפשירה בשר טחון לקציצות או בולונז, אני מפרישה חלק בצד להכין את המאפים האלה והם מתחסלים […]
January 2023 07
זוכרים את הטרנד (הותיק) של שדרוג חלה?? אז הינה אני מחזירה אותו לאופנה, זה פשוט היסטרי! קניתם חלה? נשארה לכם חלה מאתמול (או משלשום)? או בעצם עזבו אתכם, קנו חלה דחוף. במיוחד להיום!! וואו כמה דברים מדהימים אפשר להכין עם חלה שלמה! להיום – חלה משודרגת עם גבינות בסגנון איטלקי-ים תיכוני, כמה פשוט – ככה […]
December 2022 26
הכרובית הזו מתחסלת במהירות הבזק, ישר מהתבנית! אם אני רוצה להספיק להגיש אותה יפה, אני צריכה להוציא אותה מהתנור בשקט בשקט, מבלי שישימו לב… אחרת זה אבוד באמת שאין יותר סיבה להכין כרובית מטוגנת!! היא יוצאת מהתנור לגמרי קראנצ'ית ומושלמת כל בני הבית (כולל הילדים!) פשוט עפים עליה, אבל הראשון שביקש אותה ובזכותו נולד המתכון […]
October 2022 20