מתכונים בסטייל
איך מכינים שקשוקה מושלמת משאריות
בכל פעם שאני מכינה את החריימה הקבוע שלי (שזה לפחות פעמיים בחודש אם לא יותר), אני מכינה גם את השקשוקה הזו מה הקשר אתם שואלים? הרוטב כמובן התמונה מתוך צילומים לכתבה שלי בלאשה | צילום: דניאל לילה, סטיילינג: אני שארית הרוטב של החריימה שתמיד נשארת בסיר (אחרי שנגמרים הדגים) – היא בדיוק הרוטב המושלם לשקשוקה! […]
November 2020 18
חביתת ירק נפלאה ממש – פריטטה ירוקה עם זוקיני ועשבי תיבול
בת'כלס זו לא בדיוק חביתה אלא משהו בין חביתה לפשטידה. אבל כל עוד מכינים אותה מהר ובמחבת, עם ביצים והיא לא יותר עבה מפיתה, נדמה לי שאפשר עדיין לקרוא לה חביתה – לא? בעצם נזכרתי – קוראים לזה פריטטה!! איך שלא נקרא לה, בעיני היא פשוט נפלאה אני מכינה אותה בכל פעם שבא לנו לאכול […]
November 2020 18
קינוח קרם ותפוחים לראש השנה – עוגה חגיגית או כוסות אישיות
זה קינוח טעים וחגיגי במיוחד לראש השנה! יש מצב שיש פה עוד שלב אחד או שניים יותר מיתר המתכונים שלי… אבל הי, זה עדיין לגמרי פשוט וכל אחד יכול!! יש פה אפשרות של עוגה חצי קפואה או של קינוח קרמי בכוסות – שתי האפשרויות נפלאות ושתיהן סה"כ פשוטות (יש מצב שהכוסות טיפה יותר ) אם […]
September 2020 12
מרק העוף שלי – בלי אבקת מרק ועם המון ירקות
זה מרק עוף פשוט וטעים שאני מכינה בבית כבר שנים וכולם הכי אוהבים! יואבי שלי מאושר בכל פעם שאני מכינה מרק עוף וזה לא משנה לו מהי הטמפרטורה בחוץ… ואני? מודה שאיכשהו זה תמיד מתחבר לי או עם מחלות או עם חגים , אבל בארוחות החג (פסח וראש השנה), מרק העוף הזה כבר הפך למסורת… […]
September 2020 09
פילה סלמון בציפוי יוגורט לימוני – מהיר, פשוט וכל כך טעים!
זו מנה פשוטה (ברמה של דקה עבודה ולתנור) והתוצאה נפלאה, רעננה וקלילה! או במילים אחרות – מהמתכונים האלה שמגיעים כדי להישאר. את הסוד שלי על סלמון סיפרתי פה כבר מזמן (באחד משלל מתכוני הסלמון שיש כאן בבלוג…) אבל השורה התחתונה היא, ביננו – שפילה סלמון יוצא טעים תמיד – מה שלא נעשה לו! (ובלבד שלא […]
August 2020 27
מאפינס תירס וגבינות מהירים ומעולים | סדרת ארוחות עשר
חייבת להודות שפעם לא אהבתי שום דבר עם תירס חוץ מקלח התירס בעצמו (עם מלח כמובן ) איכשהו זה תמיד הרגיש לי "פושטי" כזה להכניס תירס בתוך דברים… אבל בחיי שהמאפינס האלה פשוט מעולים! ואני מכינה אותם שוב ושוב גם לי וגם לילדים. וכמובן שהם גם סופר קלים, מהירים (ובלי מיקסר) בדיוק כמו שאני אוהבת, […]
August 2020 08
עוף עם תפוחי אדמה ובטטה לכל המשפחה | סדרת ארוחות צהריים
את התבנית הזו אני מכינה לפחות אחת לשבועיים והיא לעולם לא מאכזבת. אחלה צהריים לכל המשפחה! ויש פה גם טיפ אחד מעולה שלגמרי כדאי שתכירו (אפילו אם יש לכם את תבנית העוף הקבועה והמעולה שלכם…) ולא פחות חשוב, מנה שאפשר לשמור לילדים לצהריים שיחממו במיקרו יום וגם יומיים אחרי (בהנחה שנשאר משהו… ) חמש דקות […]
July 2020 22
עוגת תפוזים בחושה, מהירה והכי טעימה! | העוגה של יואבי
היא מהירה, סופר פשוטה להכנה ומתחסלת במהירות הבזק! (כי היא ממש אבל ממש – טעימה!) כל מה שצריך זה רק לערבב את כל הרכיבים יחד בקערה אפילו בלי מיקסר (כמו שאני אוהבת!) להכניס לתנור ו… כל הבית מתמלא בניחוח ממכר של תפוזים ואפיה ואם רוצים קצת לשדרג או לעשות אותה יותר חגיגית? כמובן שאפשר! אז […]
July 2020 16
מאפי שום (שחור) מושלמים ומהירים – רק עם שני מרכיבים!
מדובר בשוס היסטרי, לא פחות! זה מתכון פשוט (אבל ממש) וכל כך טעים (ומרשים) שזה מדהים! רק כמה דקות הכנה (ועוד 30 דקות בתנור), עם שני מרכיבים בלבד (ועוד תוספת גרעינים מלמעלה, אם רוצים – ואתם רוצים!) ומלח (שלא נספר ) – והמאפים המושלמים האלה אצלכם בבית! יש פה שימוש במוצר חדש (לפחות עבורי) שאני […]
July 2020 09
סלט ברזל מעולה במיוחד
אני קוראת לו "סלט נגד נשירה" אבל אני לא רוצה להבטיח הבטחות (בעיקר כי אני לא רוצה חלילה לאכזב…) ובכל זאת, חוץ ממתכון לסלט מושלם, אני רוצה גם לשתף פה טיפ שעבורי עבד נפלא עם הנשירה המטורפת שהייתה לי. אמנם כל אחד מאיתנו הוא יחיד ומיוחד, ולכן מה שעובד לאחד לא תמיד יעבוד גם לאחר…. […]
June 2020 28
סוף שנה – מתנות לגננות ולמורות | הבחירות שלי – Foxhome
איכשהו, ולמרות התחושה שחזרנו מחופש גדול (מאוד!) – לא להאמין, אבל סוף השנה בכל זאת מגיע, וכמו בכל סוף שנה, צריך להתחיל להתארגן על מתנות לגננות ולמורות, אז בין אם אתם בוועד (אני כבר לא ) ובין אם אתם אוהבים לקנות משהו קטן באופן אישי, בחרתי עבורכם שבע אפשרויות למתנות משגעות ופרקטיות עבור צוות המורות […]
June 2020 15
מאפינס בננה חלווה ושוקולד (בלי מיקסר) – כמה טעים!
בתור אחת שלא אוהבת בננה ולא משוגעת על חלווה, זה אולי ישמע קצת מוזר – אבל אני לגמרי עפה על המאפינס האלה!! אין להם טעם של בננה וגם לא טעם דומיננטי של חלווה (אם כי אם רוצים, אפשר שיהיה ) הכנתי אותם לראשונה לפני יומיים והאמת שהופתעתי מכמה שהם הצליחו ולמה הופתעתי? כי יש פה […]
June 2020 14
דברו איתי, בשביל זה אני פה