אירוח בסטייל
לביבות מבחינתי בשנים האחרונות זה בעיקר לקטנטנים… אם קראת את הטיפ שלי על לביבות עגולות, את כבר יודעת שאני חושבת שלביבה היא המאכל האולטימטיבי לגילאי חצי שנה עד שנה (מכל הבחינות ובעיקר מהבחינה הפרקטית ) אבל חוץ מלקטנטנים… אני גם אוהבת לביבות! (אפילו ממש) ובאירוח של הדלקת נר בחנוכה ברור שאי אפשר בלי! שנים הייתי מכינה את […]
December 2016 22
הביס המושלם והטעים הזה – בעצם נולד מכישלון! ובביס הזה משתלבים להם כמה וכמה מ"הטריקים הקבועים שלי" בקינוחים מאולתרים שאני הכי (!) ממחזרת ושאת פשוט חייבת להכיר! זה הסיפור – הכנתי את הבראוניז הקבוע שלי וכהרגלי, כמו שאני עושה תמיד בעוגות בחושות (זוכרת את הטיפ הזה?) הייתי חייבת להעביר חלק מהבלילה לאנשהו אחר חוץ מלתבנית המרכזית (זה […]
December 2016 08
את תפוחי האדמה האפויים האלה מכינים באמת בקלות. אין פה בישולים לפני ואין פה שלבים… רק להכניס לתנור ולהגיש! והטעם – פשוט מושלם! הם תוספת מושלמת כמעט לכל מנה עיקרית וגם משתלבים מעולה באירוח של "על האש" מודה שאני הרבה פעמים קצת נתקעת עם רעיונות לתוספות, כי כשאני מרכיבה תפריט, אני הכי אוהבת לחשוב על […]
December 2016 01
זו מנה אדירה! אחלה רעיון לארוחת ערב (כולל לילדים) והכיף, שזה ללא טיגון – זה אפוי, זה טעים וזה קראנצ'י! סיפורון – את המתכון המקורי קראתי בעיתון, לפני בערך עשר שנים… אני זוכרת שקראתי אותו ואמרתי לעצמי "וואלה – בחיים לא הייתי חושבת על זה"! (הכי כיף כאלה מתכונים…) בכל מקרה, חתכתי את העמודים מהעיתון ושמרתי אותם מקופלים […]
November 2016 03
זה קטן, זה דקה להכין, והשילוב של הטעמים בפה הוא פשוט מדהים! סיפורון – "סנדוויץ' תמר" זה מונח ידוע אצלי בבית – ככה אני משווקת לילדים תמר ובפנים אגוז מלך. הם כבר יודעים שאם במהלך היום הם אכלו שוקולד או ממתק אחר כלשהו, אז אחרי ארוחת ערב מותר להם רק "קינוח בריא" (כלומר, לא משהו ממשפחת הממתקים…) ובקטגוריה הזו – […]
October 2016 27
אז מפה לשם שנה עברה מאז שפתחתי את הבלוג – מאז שפרסמתי כאן את הפוסט הראשון שקראתי לו "החברה המרגיזה רוצה לגלות לך סודות" שנה עברה מאז שנולד לי הילד הרביעי – EshetStyle – הבלוג שלי – העיסוק שלי, המחוייבות שלי, העסק שלי, הכיף שלי, המחשבות שלי, המקום הזה שלי – שיצרתי לי ממש בעצמי! בדיוק […]
October 2016 19
לכבוד ראש השנה הכנתי לך רעיון מדליק לעיצוב שולחן החג! אל תדאגי – לא צריך הרבה זמן וגם לא כישורי יצירה מיוחדים… אז מה יש לנו כאן בעצם? מבחנות חמודות, מלאות בגרגירי רימון שגם מעצבות לנו את השולחן בצבע אדום משגע, גם סוגרות לנו את סידורי ההושבה בדלת האחורית ואפילו מוציאות כל אורח עם מתנה קטנה […]
September 2016 26
האמת שתפוח בדבש זה כיף כל השנה… אבל בראש השנה, צלחת תפוח בדבש זה must! גם אם אני לא מארחת בחג, תמיד לפני שאנחנו יוצאים מהבית לארוחה, אני עושה לנו צלחת חגיגית של תפוח בדבש, ככה עם דרינק לכולנו… (פטל לילדים) ואנחנו עושים לחיים לחיי השנה החדשה, מן מנהג שכזה… שנה שעברה הכנתי את הצלחת המשגעת הזו שזכתה […]
September 2016 22
איך אני אגדיר אותן? הן עגולות, הן מתוקות, הן טעימות אבל ממש (כזה שצריך לעצום את העיניים כשטועמים…) והן יפות, כל כך יפות! כרגיל, באמת קלות להכנה – לא יותר מרבע שעה, בחיי! שוב, מהמנות האלה שאני אוהבת – סופר מרשימות ורק נראות מסובכות ובת'כלס – אין מה לדעת וכל אחד יכול! אפשר להכין מראש ולשמור במקפיא (גם הרבה זמן) […]
September 2016 20
האמת, מזמן לא זכיתי לכך כך הרבה סופרלטיבים לימור קלר המעצבת והכתבת הכה מוכשרת (!) כתבה עליי ועל הבלוג שלי (ובעצם על במטבח שלי…) מוזמנת לקרוא ולהכיר אותי ואת המטבח שלי מזוית קצת אחרת – "הבלוגרית שיודעת לשמור במטבח גם מקום לבלגן – כאשת חיל וסטייל, כאמא וכעורכת דין, טליה הדר תכננה כל פינה במטבח בביתה ומנהלת […]
September 2016 20