EshetStyle
זה קינוח מדליק וקליל שאפשר להכין גם כמה ימים מראש והוא כל כך טעים!!!! מה שכן, מבחינת כמויות, קחו בחשבון 2-3 יחידות לכל אחד, כי פחות מזה פשוט לא מספיק וכמו תמיד, כמה מילים על איך נולד המתכון – הפעם, מדובר באלתור של רגע בארוחת שישי משפחתית… המנה העיקרית היתה הפילה סלמון המושלם הזה שעטוף במעטה […]
May 2022 22
קוביות תפוחי אדמה במעטה קראנצ'י מושלם תוספת מושלמת של ממש בכל ארוחה או מנת נשנוש כיפית בפני עצמה כך או כך, סמכו עליי, אתם לגמרי רוצים להכין אותם בבית! למתכון הזה אין ממש "סיפור לידה", הוא פשוט נוצר במהירות הבזק בזמן שהתקלחתי (נו כן, זו האמת…), חשבתי לי מה אני אכין כתוספת בארוחת שישי, והרעיון […]
March 2022 24
מאפי גבינה קטנטנים וסופר מהירים שמתאימים למבוגרים ולילדים מרכיבים שיש לכולנו בבית! הם באים בול לארוחת ערב ביתית או בראנץ' מפונפן, וגם לגמרי מתאימים לפיקניק בחוץ ב"גרסת to go" בקיצור – לגזור ולשמור! אבל כמו תמיד, לא נתחיל במתכון לפני שנספר את הסיפור שיש מאחוריו… אז גם המתכון הזה כמו עשרות לפניו, נולד לו במסגרת […]
January 2022 27
זו מנה לגמרי נפלאה, קלילה וטעימה ועם זאת מרשימה! כי כמו שהיא פשוטה ככה היא מיוחדת! מהמנות האלה שאני אומרת לעצמי, איך? איך לא חשבתי על זה קודם?? יש פה שני סגנונות – האחד ים תיכוני והשני בניחוח אסיאתי. מנה נפלאה כמנת פתיחה בארוחת צהריים או ערב, והגרסה הים תיכונית לגמרי מתאימה גם לבראנץ' החציל […]
January 2022 15
בננה עטופה במעטה דקיק וקראנצ'י של פילו, עם נגיעה של שוקולד, קוקוס וחלב מרוכז אין אין אין טעים כזה! כל כך פשוט ומהיר הכנה (5 דקות במחבת ללא שמן) והתוצאה לא נופלת מכל קינוח מסובך ומפונפן. באמת שזה להיט היסטרי (ויש גם גרסה אפויה בסוף!) אז למתי זה מתאים? כשמתחשק משהו מתוק סתם ככה, כשיש […]
August 2021 12
את הקציצות האלה, עם המון רוטב, מעל מנת קוסקוס אפשר לאכול כל צהריים! כולם אוהבים אותן. גם הילדים. התבלינים והניחוח של המנה הזו פשוט מחממים את הלב (ולא רק כשקר בחוץ ) ומעבר למתכון עצמו, יש פה גם את ה"שנקל" שלי על קציצות, ממה שהספקתי ללמוד במהלך השנים… וכמו תמיד, נתחיל בסיפורון על איך נולד […]
April 2021 28
מצה בריי זה אחד הדברים האהובים עליי! מלוח או מתוק מלא בתוספות או בלי כלום, בעיני זו פשוט אחלה של מנה עם פתח לאינסוף אלתורים ומבחינתי כידוע, אלתורים זה החיים! התמונה למעלה – מתוך הכתבה ב"לאשה" | צילום: דניאל לילה | מתכון וסטיילינג: אני כל המתכונים של היום (חוץ מהראשון) פורסמו לראשונה בכתבה שלי ב"לאשה" […]
March 2021 28
מדהים כמה מעט צריך בשבילו וכמה גדולה התמורה. מרכיבים ספורים, כמה דקות עבודה, והתוצאה לגמרי זורקת אותנו לאיזה חוף קסום עם חול לבן אי שם בתאילנד. בחיי! ההשראה לסלט הזה היתה כמובן סלט הפפאיה החריף שאפשר למצוא בכל חור בתאילנד (וגם בכל מסעדה תאילנדית שמכבדת את עצמה כמובן ) לגבי רכיבי הרוטב, מי שמכיר את […]
December 2020 31
כרובית וטחינה זה שילוב מנצח את זה כולנו יודעים, אבל המתכון הזה הוא בכל זאת חידוש, ולמה? כי הטחינה מגיעה פה כבר בשלב המוקדם ונכנסת לתנור יחד עם הכרובית! כמה דקות עבודה, שיגור לתנור – ויש לכם תוספת טעימה בטירוף או מנה בפני עצמה – אתם מחליטים נתחיל כרגיל בסיפורון, על איך נולד המתכון – […]
December 2020 01
