EshetStyle
זו מנה מהממת, צבעונית והכי – טעימה! משהו בגרידת תפוז עם הסלק נותן לזה רעננות משגעת ויוצר שילוב טעמים שמתערבב פשוט מדהים בפה, וזה מעבר לצבעים ההורסים… טוב בקיצור – חובה לטעום! ואין צורך להילחץ מהמראה המתוחכם של הקשירה. אם את כבר מכירה אותי… אז את יודעת שזה רק נראה מסובך! ואם בכל זאת לקשור עירית זה לא בשבילך, אין […]
September 2016 06
אם היו אומרים לי פעם שהמילה "כריך" תהיה אחת המילים שאני אומרת הכי הרבה, הייתי אומרת – אין מצב! אצלי בלקסיקון היה רק סנדוויץ'! אבל בשביל הקטנים, אין סנדוויץ', יש "כריך" ככה זה… וואו האמת שאני יכולה להגיד על עוד הרבה דברים שאם היו אומרים לי פעם ש… אני אחזיק בננה מעוכה ביד (בלי ששילמו לי על זה!) או שאתיישב באמצע המדרכה, […]
August 2016 29
מגזין "מנטה" אירח אותי, במדור בישול בריא, כדי להכין לא פחות מ-14 מנות נשנוש בריאות וקלות להכנה! למקרה שפספסת… הינה הגרסה המלאה של המדור בו התארחתי, בגיליון אוגוסט 2016 של המגזין המודפס – והינה חלק מהמתכונים שכבר הספקתי להעלות לבלוג בגירסה המלאה והארוכה שלי עם כל ההסברים… כי אני כידוע, לא אוהבת להשאיר מקום לטעויות – סנדוויץ' תמר שיפודוני קפרזה […]
August 2016 28
יש שילובים מנצחים שפשוט לא מחליפים! אז החלפתי רק את צורת ההגשה… סלט קפרזה – השילוש הקדוש של עגבניה, מוצרלה ובזיליקום בתיבול של שמן זית, בלסמי, מלח ופלפל זה באמת אחד הדברים האהובים עליי בעולם! מאותן מנות שלמרות שאין בהן שום חידוש, אני מזמינה שוב ושוב גם במסעדות… אז פעם אחת (די מזמן) כבר כתבתי לך […]
August 2016 10
זה אחלה נשנוש בריא ליום יום וגם לאירוח בכל קונספט! תתפלאי, אבל גבינה זו לא האפשרות היחידה למילוי. תהיי מוכנה, היום אין פה איזו מנה מרגשת (לא, לא הפעם ) אלא פשוט רעיון חמוד למה עוד אפשר להכין עם הפלפלים הקטנים האלה, על תקן מנת הירקות על השולחן… את בטח מכירה את הפלפלים האלה, הקטנים, […]
August 2016 06
זו אחת היציאות שלי! (אם יורשה לי, כן?) וזה לא סתם שילוב מגניב, זה באמת טעים! בד"כ אני נגד שילובים מוזרים מידי (כאלה שיש תחושה שעושים אותם רק כדי להיות מיוחדים ומגניבים ופחות כדי שיהיה טעים…) במיוחד כשמדובר באבטיח, שהמרקם המיימי שלו פשוט לא מתחבר לי עם כלום. אבל אם תחשבי על זה רגע – המרקם של המלפפון טיפה […]
August 2016 01
בימי הקיץ הכל כך חמים האלה שעוברים עלינו "לטובה"! כשכל חמש דקות הליכה ברגל נראות כמו נצח, ובמיוחד אם לצידך הולכת ילדה בת שלוש וחצי (שהולכת ממש לאט!!! ומידי פעם עוצרת לשוחח עם חיפושית או לקטוף עוד פרח ), כשהשיער תוך 2 שניות נראה, איך לומר, פחות אטרקטיבי (טוב, לפחות שלי!) – אין כמו להגיע הביתה למזגן ולכרסם נשנוש […]
August 2016 01
זה שלמות של שוקולד. נשבעת שהטעם הוא לא פחות מאלוהי! מהשוקולדים האלה שלוקחים ביס ומקבלים צביטה קטנה בלב מרוב שזה טעים. באמת שאני לא מגזימה! ונחשי מה? כמו תמיד… הכי קל בעולם להכין! בואי נגיד ככה – יש לך פה אחלה פתרון לעוד קינוח טעים, פשוט ומוגש בסטייל, שאפילו אפשר להכין מראש ולשמור במקפיא (כן, אני יודעת […]
July 2016 20
בעיצומו של "שבוע יום ההולדת" של הבן שלי… נזכרתי פתאום שכבר מזמן הבטחתי לכתוב לך על יום ההולדת הקטנה הוורודה שעשיתי לבת שלי. שנה שעברה הבת שלי היתה בת 3. כאמא פזמניקית (טוב, הכל יחסי…) ידעתי שזה הצ'אנס האחרון שלי לשלוט בכל הפרמטרים כמו שאני אוהבת (מי אמר קונטרול פריק??!) ולחמוק מאירוע המוני ורועש להחריד של יום […]
July 2016 07
סלט ירוק קטן, ברוטב טיפונת אסייאתי (אבל לא ממש…) כשצריך קצת צבע ירוק ומרענן בצלחת. זה לא סלט שעומד בפני עצמו, אלא בעצם "קבוצת עלים" קטנה ומתובלת שמגישים ליד… אני מגישה אותו הרבה ליד מנה עיקרית של פילה דג (כמו הסלמון בציפוי קראנצ'י, שאני משוכנעת שכבר ניסית…) וגם כתוספת קבועה ליד המנה של "כיסוני דפי אורז עם סלמון מעושן" ביחד […]
June 2016 21
כבר די הרבה זמן שאני מספרת לך פה ושם על דברים שיש לי תמיד במקפיא… או ליתר דיוק, כמעט שאין מתכון שאני לא מספרת לך שחלק אני מכניסה למקפיא שיהיה לי "בשלוף" לפעמים הבאות… והבטחתי לך שבסוף תגיע הרשימה של כל הדברים שאני דואגת שיהיו לי באופן קבוע במקפיא, אז הינה היא כאן בשבילך, הרשימה המלאה […]
June 2016 12