מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז בדיוק כמו שקרה לי בעבר עם קמח, קרה לי לא מזמן עם הקקאו! אז מה הטיפ? לאחסן את הקקאו בצנצנת – […]
יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום כשאלתרתי לי את הסלט התורן לצהריים (שיצא אגב סופני! ויש בהחלט מצב שהוא מצדיק אפילו פוסט בפני עצמו…) אז מה […]
יש דברים שמהפעם הראשונה ש"עליתי" עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה שמורכבת מקבב ופסטה שפעם אלתרתי ב"הברקה של רגע" ומאז היא הפכה לארוחת הצהריים הפייבוריטית על הבן שלי בימי שישי למה […]
אם יש לך תינוק מגיל 3 חודשים ומעלה (או יש לך חברה כזו או שאת בדרך להיות אמא…) – הטיפ הזה הוא במיוחד בשבילך! הכוכב הצהוב והחמוד הזה היה המתנה הקבועה שלי לכל חברה שילדה אחריי… הוא אדיר והוא היה […]
זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ'יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק התוספת הקטנה שעושה את כל ההבדל וגורמת לאורחים להגיד "וואו"! ואת יודעת שאני מתה על ה"וואו" הזה אז מה צריך? […]
זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ'יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! כמו למשל קינוח הגבינה ההורס הזה שהפירורים האלה הם חלק נכבד ממנו בתמונה – קינוח הגבינה בשלבי הכנה… ואת כבר יודעת […]
זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח הרבה יותר מהר! כרגיל, אני מנסה לעזור לעצמי ולהכין כל מה שאפשר מראש מבלי לפגוע בטריות… אז זה בעצם שדרוג […]
זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ'יו דג או אפילו סתם להכין כדי לטבול בגבינה… אז תהיי מוכנה סיפורון – במקלות האלה נתקלתי לראשונה כשהגעתי פעם לבקר את השף עומר מילר במטבח של […]
אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת לפעמים גם להניח צנצנות קטנות על השולחן כחלק מעיצוב השולחן – זוכרת את הטיפ צנצנת לכל אורח? אז מה הטיפ? רעיון […]
קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף גדושה של אבקת כביסה לתוך סיר מלוכלך, מלאי במים עד האמצע והרתיחי 2. ברגע שעולה הקצף הנמיכי את הלהבה והשאירי […]
מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער כזה שהכי לא עושה חשק? אז…בדיוק בשביל זה אני פה! כדי לספר לך על הטריק הקטן הזה שמשאיר את הברוקולי […]
אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… וכמו שאת כבר מכירה אותי, את בטח שבעיני צורת החיתוך לגמרי חשובה!! אז איך חותכים מלפפונים לסהרונים כאלה את יודעת? […]
