דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… אצלי זו בד"כ עוגת גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ'יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ'יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון "מנות ביס" כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ'ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו"ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה"ס ותחילת עונת "הכנת הכריכים" לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | הגשה | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ'י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

אז איך בדיוק נראית הזמנת הדגים הקבועה שלי שאני מזמינה בערך פעם בשלושה שבועות ושומרת את רובה במקפיא (באריזות קטנות, כדי שאוכל אח"כ להפשיר אחד אחד ולתקתק בספונטני ארוחות שוות) –

סלמון – חתיכות של כ-200 גרם כל אחת – 10 חתיכות עם העור + 2 חתיכות ללא העור | כל חתיכה בשקית נפרדת ורק מהחלק העליון האמצעי של הדג

מוסר ים – פרוס לקרפצ'יו, כחצי קילו

דניס – 4 דגים מפולטים עם העור (כל אחד בשקית נפרדת)

לרשימה המלאה
איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)

חטיף אנרגיה – פשוט להכנה ופשוט מתחסל!

4 בפברואר 2017 15 תגובות

שנים שאני מכינה כל מיני וורסיות של "חטיפי אנרגיה". כל פעם הייתי לוקחת מתכון אחר ומשנה קצת… אבל הם אף פעם לא יצאו לי כמו שרציתי. עד שהגיע ט"ו בשבט ואיתו משימה – והינה הם כאן – בדיוק בטעם ובמרקם הנכון!

חטיפי אנרגיה אשת סטייל

אז לכבוד ט"ו בשבט התבקשתי להכין מתכון עם פירות יבשים. כן נו, אלו ה"תיקים" שהיום אני מקבלת מהלקוחות שלי… איזה כיף לי?! קצת שונה מה"תיקים" של פעם (בתור עורכת דין…)

ואני לא יודעת אם זו המשימה או שזה הטאץ' שלי שהשתפר… אבל כבר בניסיון הראשון זה ממש היה זה! כל כך פשוט, כל כך טעים!


אין פה שמן או חמאה והכי חשוב אין פה בישול מקדים של הפירות היבשים. כי את הרי יודעת שאני לא אוהבת שלבים…

זה רק לקצוץ, לערבב, לשטח על תבנית ולהכניס לתנור!


מה שכן, יש פה בעיה רצינית אחרת אני כבר שלושה שבועות אוכלת אותם בלי הפסקה!

כי הם מתאימים לכל שלב ביום ואפשר גם לשמור אותם מלא זמן במקפיא… ככה שמאז שגיליתי אותם, אני עושה אותם שוב ושוב והם תמיד שם! אפילו הילדים אוהבים אותם (לזה לא ציפיתי) אז – שלא תגידי שלא הזהרתי 

חטיף אנרגיה מתכון קל אשת סטייל

וכדי לצלם תמונה שצריך לקחת ביס… וואו! כמה ביסים לקחתי. מתביישת לומר שכל פעם מחדש לא הצלחתי להתאפק והייתי צריכה שוב לחפש ריבוע שיתאים בדיוק בפרופורציות! (כי את הקודם חיסלתי…)


רכיבים (לתבנית תנור אחת, כ-50 ריבועים קטנים)

ביצים – 2

 קמח לבן רגיל – 5 כפות גדושות

 סוכר חום – 5 כפות

 דבש – 2 כפות

 סילאן – 2 כפות

 שומשום – 3 כפות

 תערובת פירות יבשים שאוהבים – כ-3 כוסות חד פעמיות (כ-300 גרם) ()

 תערובת אגוזים ופיצוחים שאוהבים – כ-3 כוסות חד פעמיות (כ-300 גרם) ()


אני השתמשתי באלה: (אבל את, תעשי מה שבא לך…)

 צימוקים בהירים – כוס חד פעמית (כ-100 גרם) ()

 צימוקים כהיםחצי כוס חד פעמית (כ-50 גרם) ()

 חמוציותחצי כוס חד פעמית (כ-50 גרם) ()

 תמרים גדולים מגולענים – 4 (מסוג מג'הול)

 שקדים (לא קלויים ולא קלופים) – כוס חד פעמית (כ-100 גרם) ()

 אגוזי מלך – כוס חד פעמית (כ-70 גרם) ()

 גרעיני חמניה – חופן

 גרעיני דלעת – חופן

 אגוזי לוז – חופן

(שלושת האחרונים יחד – כוס חד פעמית אחת משולבת. כ-100 גרם סה"כ)

_____________________

() – שימי לב שאני כרגיל מודדת בכוס חד פעמית. הכוונה לכוס חד פעמית שקופה של שתיה קלה. זו כוס קטנה יחסית שיש בה כמות של בערך חצי כוס "רגילה"


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – קצצי את כל הפירות היבשים, האגוזים והגרעינים | ערבבי עם כף בקערה עם כל הרכיבים | העבירי לתבנית התנור מרופדת בנייר אפיה | פרסי מעל נייר אפיה נוסף ושטחי את התערובת לכיסוי כל התבנית | הסירי את נייר האפיה העליון | הכניסי לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לכ-20-22 דקות | חתכי לריבועים לפני שמתקרר ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



ובקצת יותר ארוך (כמו ב-…) –

1. לפני הכל, תוציאי את רשת התנור והתבנית ותדליקי תנור על 180 מעלות (למעלה ולמטה). רפדי את תבנית התנור בנייר אפיה

2. תקצצי גס בסכין טובה את כל האגוזים, הגרעינים והפירות היבשים (גם את הצימוקים חשוב לקצוץ, אחרת הם מתנפחים באפיה)

3. תעבירי הכל לקערה – את כל מה שקצצת פלוס כל שאר הרכיבים ותערבבי טוב בעזרת כף

4. תשפכי את העיסה על תבנית התנור שריפדת בנייר אפיה ותשטחי בהתחלה כמה שאפשר בעזרת הכף. כן אל דאגה, העיסה יוצאת ממש "יציקתית" שכזו וזה מצוין!

חטיף אנרגיה ביתי קל להכנה מתכון

5. שטחי את העיסה באופן אחיד על התבנית – זה החלק הכי קשה פה בעצם.

תנסי לשטח עד למצב שהעיסה בעובי אחיד על כל התבנית עד הקצוות של התבנית ושהדפנות והפינות יהיו ישרות


טיפ – כדי לשטח בקלות יחסית את כל העיסה על התבנית באופן דק ואחיד אני מניחה נייר אפיה נוסף מעל העיסה ומתחילה ללחוץ עם היד (כן, בהחלט אימון קל של שרירי הידיים )

טריק נוסף שעוזר לי בשיטוח – אני לוקחת תפוז או לימון ומגלגלת אותו אותו מעל נייר האפיה


6. עכשיו תסירי את נייר האפיה העליון. תמשכי לאט ובצמוד לתבנית (ולא לגובה)

חטיף אנרגיה ביתי קל להכנה מתכון אשת סטייל

7. לתנור – הכניסי לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, חימום רגיל (למעלה ולמטה) בשלב האמצעי לכ-20-22 דקות.

רק תהיה באזור לקראת הסוף כדי לוודא שלא יישרף לך. כי את יודעת, זה תלוי בעובי, בעוצמת התנור שלך ובכמה זמן חיממת אותו מראש…. אז תהיי עירנית וברגע שזה בצבע המתאים תוציאי –

חטיף בריאות מתכון קל בלי בישול מקדים

8. חיתוך לריבועים – לאחר צינון קל של 5-10 דקות (לא יותר! אחרת זה מתקשה מידי וקשה לחתוך יפה). תחזיקי את נייר האפיה בשני הצדדים, תרימי מהתבנית ותעבירי בזהירות (שלא יישבר) לשיש או למשטח גדול אחר שניתן לחתוך עליו.

תחתכי לריבועים סימטריים ואחידים כמה שתצליחי (אני חותכת לריבועים של 4X4 ס"מ בערך). את יכולה לחתוך בעזרת סכין גדולה וטובה או בעזרת גלגלת פיצה אם יש לך.

9. צינון לחלוטין – תני לריבועים לנוח על התבנית לקירור וייבוש מוחלט כמה שעות באוויר הפתוח.

ועכשיו מה נשאר? להכין קפה ולהגיש בסטייל – ככה פשוט!


אז הגעתי לשלב של "כמה דברים לי אליך"

 תחרת נייר – אל תשכחי להניח תחרת נייר קטנה. גם לפני שאת מגישה וגם לפני שאני מכניסה לצנצנת (שימי בתחתית) את בטח זוכרת שכבר דיברנו על זה… (אפילו לאחרונה בסופגניות? ודי מזמן בעוגיות). כי זה הדברים הקטנים שכדאי להקפיד עליהם!

ואם עדיין אין לך חבילת תחרות שכאלה תמיד בבית, אז הגיע הזמן ()

 חיתוך – לפעמים (במיוחד אם את חותכת עם גלגלת פיצה), נייר האפיה שלמטה גם נחתך ונדבק לריבועים. אפשר לפספס אותו, אז תקפידי לוודא מתחת לכל ריבוע שאין גם ריבוע נייר…

 איך וכמה זמן אפשר לשמור – בצנצנת סגורה בערך שבוע ובמקפיא מלללא זמן! אני בד"כ מחלקת את התבנית חצי חצי. אגב, זה טעים לאכול אותם גם ישר מהמקפיא – קצת קר אבל ממש קראנצ'י.

הבעיה היחידה בלשמור במקפיא היא שזה פחות נגיש לנשנוש… (בעצם, אולי זה יתרון )

אריזה לחברה – זוכרת את מגדל העוגיות? או את הבראוניז בקופסה? אז אותו דבר אפשר לעשות עם הריבועים הטעימים האלה. לא משנה אם זה בצלופן, בקופסה או בצנצנת זכוכית, תקשרי סרט קטן או חבל טבעי וזה ייצא מקסים!

*רק בשביל התמונה… זה יצא יפה יותר בלי הצלופן 

שינויים – כמו שכתבתי למעלה, את יכולה להכניס מה שאת אוהבת כל עוד תשמרי על הכמויות הכלליות והיחסים בין הפירות היבשים לאגוזים והגרעינים. מה שכן, אם את לא מתה על הטעם של אגוזי לוז (העגולים החומים) תחליפי אותם באחרים (פקאן או מלך) כי הטעם שלהם מאוד דומיננטי אז חבל שיקלקל לך (אני אישית מאוד אוהבת! אבל ניסיתי גם בלעדיהם ויצא מעולה)  

זהו – אני סיימתי להיום.

עכשיו תורך! ואחרי שתכיני, את מוזמנת להעלות תמונה לדף הפייסבוק של EshetStyle שכולנו נראה

כרגיל, אם יש לך גם משהו לספר לי או לשאול, אני מחכה לך פה למטה בתגובות 

רוצה לקבל את הרעיונות, המתכונים והטיפים שלי ישר למייל? הכניסי את כתובת המייל שלך במלבן הלבן למטה, ואני כבר אדאג לשאר!

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

15 תגובות לפוסט “חטיף אנרגיה – פשוט להכנה ופשוט מתחסל!”

  1. חגית מאיר הגיב:

    בוקר טוב טליה.
    תודה על המתכון לעוגיות! נשמע טוב! עוד מעט הולכת להכין..
    רק שאלה קטנה- אני לא אוכלת חיטה ומשתמשת בקמחים אחרים(חומוס,שקדים,אורז,טפיוקה) אבל לא בטוחה באיזה קמח כדאי לי להשתמש במתכון זה.
    אודה לך אם תוכלי לברר לי אחת ולתמיד מה הכי מומלץ על מנת לא להרוס את המרקם ובכלל לאשמח לקבל במתכונים שלך המכילים קמח איזהו התחליף המומלץ..(אם זה לא מסובך מידי כמובן.. בכל מקרה אסתדר בסופו של דבר..)
    תודה רבה
    חג שמח
    נעים וטעים
    חגית

    1. talia הגיב:

      הי חגית, לגבי עוגיות הגרנולה – לדעתי קמח שקדים או טפיוקה ילך טוב גם מביחנת הטעמים…ועוד דבר, את העוגיות גרנולה (ולדעתי אפילו כתבתי את זה שם בסוף) אם תורידי מעט תוספות ככה שיהיה מרקם שמחתבר (קצת פחות חמוציות, גרעינים וכו'…) ותוספי טיפונת מים, תוכלי בכלל לוותר על הקמח. זה יוצא מצויין! בקרוב אעלה מתכון שהוא בעצם ורסיה נוספת לעוגיות האלה, עם הרבה פחות רכיבים ובלי קמח (מתכון שהגיע כמובן מטעות שלי :)) בהצלחה ואשמח לעדכונים

  2. חגית מאיר הגיב:

    תודה! אעדכן אותך אחרי שאעשה.. אם יישאר כמובן..

  3. תמר הגיב:

    יו אני גם לא אוכלת קמח. אבל גם לא גרנולה. אם אני אנסה את זה רק עם קמח שקדים וכל הפירות היבשים והאגוזים והשקדים? והביצים?

    1. talia הגיב:

      מממ אפשר לנסות. מה עם פצפוצי אורז תפוחים? את אוכלת? תוכלי לנסות להכניס גם…. אם את מנסה עדכני 🙂

  4. רינה הגיב:

    נראה טעים נכין לט"ו בשבט בע"ה וארשום תגובה

  5. אוסנת הגיב:

    תודה רבה!

  6. אוסנת הגיב:

    טליה, תודה על המתכון. האמת שאני עשיתי מעל עשרה נסיונות בשבועות האחרונים לחטיף על בסיס קוואקר משולב עם תוספות, כל פעם מתכון אחר שמצאתי ברשת אבל הצרה עם כולם שהם לא נחתכים ישר ומדויק כמו בתמונות, ולא משנה איזה מתכון מכינה. זה תמיד יוצא CHEWY מדי או מתפורר ולמרות שטעים, עדין לא יפה להגשה בסטייל 🙂

    1. talia הגיב:

      הי אסנת. במתכון הזה אם תעשי אותו ביחסים הנכונים ולא עבה מידי, וכן תקפידי להשאיר טיפה יותר בתנור (ככה שיהיה שחום), ואז תחתכי עם גלגלת פיצה עוד לפני שהוא מתקשה (רק ככה אפשר לחתוך באמת ישר ויפה), אני בטוחה שייצא לך יפה כמו בתמונות 🙂 לגבי הקראנצ'יות זה ממש תלוי ביחסים בין הרכיבים, ובין הפירות היבשים לאגוזים. ובכל מקרה, אם מאחסנים במקפיא, זה מוסיף לקראנצ'יות!

  7. אוסנת הגיב:

    תודה. בהחלט אנסה… במיוחד שפה אין בכלל חמאה ושמן ומעדיפה ביצים על פניהם בהרבה 🙂

  8. שירי הגיב:

    טליה, אוהבת מאוד את הבלוג שלך ומכורה לחטיפי הבריאות שלך. הכנתי גם עם חופן דובדבים מיובשים ללא סוכר במקום צימוקים שחורים ויצא מעולה ! משתדלת שתמיד יהיו בבית, אבל הם מתחסלים כל כך מהר !

    1. talia הגיב:

      איזה כיף לשמוע! תודה על העדכון, ואני בהחלט אנסה! לדעתי בחיים לא טעמתי דובדבנים כאלה…

  9. נאוה הגיב:

    מאוד נהנתי לקרוא ולהתעדכן ובמיוחד על הטיפים להגשה ולשידרוג👍

    1. talia הגיב:

      תודה נאוה. כיף לשמוע שאת נהנית 🙂

  10. penny הגיב:

    חדשה עדיין אין תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *