דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | טריק להכנת מיני פנקייקס

זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ’ מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ’יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ’יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון “מנות ביס” כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ’ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה (“אייסינג”) בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד”כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | זילוף גבינה

זה טיפ גאוני וכה פרקטי כשיש ילדים קטנים בבית… ואני מיישמת אותו בארוחת הערב של הילדים, כמעט כל יום (!) […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג’ינג’ר

ג’ינג’ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני “הפתעות” במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח”כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל”ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות “גרב בודדה” אחת, בד”כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

“אמבטיית שלוקים” זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ’ אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ’יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שוקולד בצ’יק

זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ’יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

סלט קייל מושלם

24 באפריל 2017 20 תגובות

הסלט הזה הוא לא פחות ממושלם – אני מכורה! הוא טעים בטירוף, הוא בריא ומשביע (גם בלי לחם…) ולא פחות חשוב – הוא צבעוני ומהמם!

זה סלט כזה שמתאים כתוספת ומצד שני יכול להספיק כארוחה בפני עצמו

סלט קייל מעולה

אין בו המון רכיבים או קיצוצים, אבל כל רכיב, איך לומר, כבודו במקומו מונח… וזה אולי בעצם קצת ה”קאץ'”

כלומר, אין פה שום דבר מסובך חלילה (!) אבל בתור אחת שאוהבת הכל מהר “כאן ועכשיו”, הפעם (יחסית) יש כמה הכנות מראש… (חצי שעה בערך) לפחות לפעם הראשונה – כי לפעם השניה כבר יהיה לך הכל בשלוף במקרר 

ואם במקרה עדיין לא יצא לך להכיר “קייל” (למרות שהוא הכי נהיה “ירק סלב” בשנים האחרונות..) הגיע הזמן שתכירו!


בכל מקרה, זה סלט שאת פשוט חייבת להכיר – ותהיי מוכנה להתאהב 


ויש פה גם טיפ פרקטי חדש בענייני עדשים שמקצר עניינים (תראי בהמשך…)

טוב, התחלנו – 

סלט קייל בטטה ועדשים


רכיבים (למנה ראשונה זוגית)

עלי קייל – כ-7 גדולים קצוצים (עדיף לא מהסוג המסולסל ואם כן אז ללא הגבעול המרכזי)

 בטטה קטנה – קוביות אפויות בתנור (כל ההסברים בהמשך)

 עדשים שחורות/מנומרות, קטנות מבושלות – כ-4 כפות גדושות

 אגוזי מלך – חופן קצוצים גס ()

 גבינה בולגרית/פטה 5% מפוררת גס – פרוסה של כ-2 ס”מ מתוך קובייה

לרוטב

 שמן זית -כף

חומץ בלסמי – כפית ()

 מיץ מרבע לימון

 חרדל דיז’ון – כפית גדושה ()

 דבש – כפית ()

 מים – כף

 מלח ופלפל גרוסים

_________________

() – כזכור, זה הסימן למה שכדאי שיהיה לך תמיד בבית כדי שתוכלי להוסיף “טאץ’ קטן” שעושה את כל ההבדל… לרשימה המלאה – “סופר בשביל הטאץ'”


הוראות הכנה שלב שלב



בקצר וקולע – הכיני את כל הרכיבים | ערבבי הכל יחד עם רכיבי הרוטב בקערת ערבוב | צרי עם היד פירמידה מהסלט בקערת הגשה | הוסיפי עוד קצת פירורי גבינה לקישוט ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



מתכון לסלט קייל בטטה ועדשים מעולה


ובקצת יותר ארוך (עם כל הניואנסים הקטנים… כמו ב-)

1. בישול העדשים

-השרי את העדשים כ-10 דקות בקערית עם מי ברז

-תסנני, תעבירי לסיר, ותמלאי במי ברז עד לגובה של כ-5 ס”מ מעל העדשים, סגרי את הסיר ותביאי לרתיחה

איך לבשל עדשים שחורות

-תוסיפי כרבע כפית מלח (אפשר גם בלי) תנמיכי מעט את האש ותבשלי עוד בערך 10-12 דקות או עד שמתרככות מעט אבל עדיין שיישארו “אל דנטה” (כלומר, לא רכות מידי)

-זהו. תעבירי למסננת, תשטפי במים קרים ותסנני. רוצה שיהיו לך תמיד בשלוף עדשים מבושלות? זה הטיפ שלי


2. קוביות הבטטה בתנור

-תחממי תנור על כ-200-220 מעלות (חימום רגיל למעלה ולמטה)

-תשטפי היטב את הבטטה על קליפתה ותקלפי אותה ל”פסים” (כלומר תשאירי חלק מהקליפה. כמובן שאת קולפת עם הקולפן המושלם שלנו מכאן…)

קוביות בטטה בתנור

(לסלט גדול יותר או כדי לשחזר אותו גם מחר – אני ממליצה שתכיני כבר כמה בטטות קטנות או -2-3 גדולות לתבנית תנור מלאה..)

-תחתכי לקוביות קטנות. תפזרי על נייר אפיה, תבזקי מעל שמן זית בנדיבות (כמובן שאני משתמשת בשמן הזית האהוב שלי – ראשון המסיק של “פרג), תערבבי עם היד ותסדרי שוב בתבנית בשכבה אחת

-תפזרי מעל מלח גס, פלפל גרוס וסומאק ()


 עדיין לא יודעת מה זה סומאק? הכל ממש בסדר… יש הסברון במתכון של הקרפצ’יו סלק בסוף (וגם הסומאק כמובן מופיע ברשימת הסופר בשביל הטאץ’)


קוביות בטטה בתנור מתכון

-תכניסי לתנור לכ-30 דקות (פלוס מינוס) על 200-220 מעלות (כמו תמיד, תלוי בעוצמת התנור ובכמה זמן חיממת מראש… אבל בגדול זה נחמד שהבטטה קצת משחימה מלמעלה, אז אל תמהרי להוציא)

ואם לא אכפת לך לשטוף עוד קערה… יותר נוח להכניס קודם את כל קוביות הבטטה לקערה, להוסיף כף-שתיים של שמן זית, לערבב ביד ורק אז לפזר על התבנית (מודה שלא תמיד אני מפרגנת לעצמי עוד קערה )

בטטה בתנור מתכון

-תשאירי את הבטטות להתקרר כעשר דקות. אל תכניסי אותן חמות לסלט.

3. את עלי הקייל תשטפי, תייבשי ותקצצי (מה זה קייל את שואלת? תציצי בסוף…)

4. את רכיבי הרוטב תערבבי יחד בקערית קטנה

5. תכניסי את כל הרכיבים לקערת ערבוב, כולל הגבינה והאגוזים (את הגבינה פשוט תפוררי ביד לפירורים גסים) תוסיפי את הרוטב ותערבבי היטב (אני הכי אוהבת לערבב בידיים)

6. תעבירי לקערת הגשה (צרי פירמידה מהסלט), תוסיפי עוד קצת פירורי גבינה מלמעלה לקישוט (ואפשר גם עוד קצת שברי אגוזים) ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

סלט קייל מתכון

הכנת? ספרי לי! יש לך שאלות? אני תמיד עונה – מחכה לך למטה בתגובות…


אז הגעתי לשלב של – “כמה דברים לי אליך”

הקייל – אם עדיין לא יצא לך להכיר, קייל (Kale) זה עלים ירוקים, קצת דומים לחסה אבל יותר כהים, יותר עבים ויותר מרירים (אם כי, לידע כללי, הקייל הוא ממשפחת הכרובים ונקרא גם “כרוב על”)

אני מעדיפה את הסוג שנראה כמו עלים ארוכים (כמו בתמונה למטה) ולא את הסוג המקורזל ומסולסל. אבל לא תמיד מוצאים מה שרוצים… אז גם המקורזל זה בסדר. אם את משתמשת במקורזל – תשמשי רק בחלק של העלה ללא הגבעול האמצעי הקשה, וממש תקצצי. אם מצאת את העלים הארוכים – תשתמשי בהם בשלמותם.

קייל מתכון

בכל מקרה, הקייל הוא סופר בריא (סטייל גרגירי הג’וג’י ברי – זוכרת שסיפרתי לך עליהם כאן?) את יכולה כמובן לקרוא על סגולותיו בהרחבה ברשת… (יש בו מיליון דברים טובים) אבל שורה תחתונה – פשוט תאמצי אותו!


הכנות מראש באירוח (ובכלל)עדשים מבושלות אני משתדלת שיהיו לי תמיד בשלוף, כבר נכנסת לטיפ החדש? | את הרוטב – אפשר להכין מראש ולשמור במקרר בבקבוק סגור יומיים | את הקייל את יכולה לשטוף לייבש ואפילו לקצוץ מראש ולאחסן אותו כמו שאני עושה ליתר הירוקים -הכל מפורט בטיפ על עלים ירוקים | את קוביות הבטטה והעדשים אין בעיה להכין מראש ולשמור במקרר בכלי סגור יומיים שלושה

קוביות בטטה בתנור מתכון

אם צריך, אין בעיה להכין את כל הרכיבים מעורבבים בקערה מכוסה מחוץ למקרר (ללא הרוטב וללא הגבינה) גם שעה לפני שהאורחים באים (עלי הקייל לא “נופלים” מהר כמו יתר הירוקים)


שינויים אפשריים – האמת שהפעם הסלט הזה כל כך מושלם כמו שהוא שאפילו אני מצליחה לא לעשות שום שינוי! (ואת יודעת שזה בד”כ חזק ממני…)

ובכל זאת… – לפעמים אני מוסיפה קצת מיץ תפוזים לרוטב | ואם הקייל ממש מריר או אם אין לי מספיק בטטה (שתוסיף את המתיקות) אני קוצצת תמרים ומוסיפה פנימה | כמובן שעוד ירוקים כמו פטרוזיליה בזיליקום ונענע (אם את מתעקשת…) תמיד מתקבלים בברכה | וגם אם אין לך בכלל קייל ובכל זאת מתחשק לך על הסלט הזה, אפשר להמיר את הקייל בתערובת עלים כמו עלי תרד, בייבי ורוקט. במקרה הזה כדאי שיהיה הרבה רוקט (שהוא מריר יחסית), כי הקטע פה בסלט זו המרירות של הקייל מול המתיקות של הבטטה… ופעם הבאה, פשוט תקני קייל! 

סלט קייל ועדשים

זהו להיום.

נכון שבא לך לטעום? קדימה – תכיני בבית! תראי שהוא יהפוך לסלט הקבוע שלך…

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה

סלט ירוק מיוחד


רוצה שיהיו לך עדשים מבושלות תמיד ב”שלוף”? אם לאורך הפוסט עדיין לא הצצת בטיפ – כנסי עכשיו

איך לבשל עדשים שחורות


ואם כבר דיברנו על בטטה – את האנטיפסטי שלי כבר יצא לך להכין?

אנטיפסטי ירקות

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

20 תגובות לפוסט “סלט קייל מושלם”

  1. ענת הגיב:

    זו המנה הקבועה שלי בגרינברג ! סלט אליפות. תודה

    1. talia הגיב:

      יו נכון. האמת שזכרתי שאכלתי שם פעם משהו דומה, לפני יותר משנתיים… ובאמת משם קיבלתי את הרעיון של השילוב הזה! אבל לא הייתי שם מאז, ככה שלא הייתי בטוחה אם הוא עוד קיים בתפריט… תודה על התזכורת 🙂

  2. אביבה הגיב:

    כל כך אוהבת איך שאת מסבירה ומפרטת כל דבר, ועדיין זה מרגיש כל כך קליל.

    1. talia הגיב:

      תודה אביבה. מאוד חשוב ומשמח לדעת. כי זו בדיוק הכוונה… 🙂

  3. מיכל הגיב:

    הכנתי היום והיה מעולה. תודה על המתכון הנפלא.

    1. talia הגיב:

      אני שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן 🙂

  4. עינת הגיב:

    הי, רק היום נתקלתי באתר שלך כשחיפשתי מתכונים לאירוח חלבי. עדיין לא ניסיתי אך מתכוונת לנסות בשבת הקרובה. חייבת לציין כי הכל נראה כ”כ מגרה ואסתטי. ההסברים מדוייקים וכיף לקרוא את הטיפים בין לבין. תודה רבה!

    1. talia הגיב:

      תודה רבה על התגובה עינת! כיף מאוד לשמוע 🙂 מחכה לעדכונים…

  5. עינת הגיב:

    אירחתי היום והכנתי 4 מתכונים שלך: את הסלט עם העדשים, קרפצ’יו סלק, קרואסונים במילוי גבינות והמגדלים עם החציל,עגבניה ומוצלה(שכחתי איך את קוראת לזה באתר) יצא מושלם! קיבלתי כ”כ הרבה מחמאות! איזה כיף שהמנות קלות להכנה( ההסברים כ”כ מדוייקים ןמפורטים), מרשימות והכי חשוב כ”כ טעימות! תודה רבה!

    1. talia הגיב:

      יו עינת איזה כיף לי לשמוע!! תודה רבה שחזרת לעדכן אותי – התגובות האלה ממש גורמות לי רגעים קטנים של אושר וסיפוק 🙂 תמשיכי ליהנות מהבלוג ולעדכן…חג שמח שיהיה!

  6. ענבל הגיב:

    הי
    האם חייבים את הגבינה ?
    או מה במקום ?
    ( ארוחה בשרית ..).
    חרדל דיזון עם בלי גרגרים ? איזה מומלץ

    1. talia הגיב:

      הי ענבל – סורי על התשובה בדיליי אני נמצאת החופשה בחו”ל 🙂
      אפשר בלי גבינה אבל פעם הבאה תנסי גם עם כי זה ממש טעים! חרדל דיז’ון בלי גרגירים עדיף

  7. מיכל הגיב:

    הכנתי אותו אתמול פעם ראשונה ויצא מושלם! תודה על המתכון

    1. talia הגיב:

      איזה כיף! תודה שחזרת לספר לי 🙂

  8. סיגל הגיב:

    שלום 🙂
    תענוג לקרוא ולהשתמש בטיפים שלך כל כך מפורטים ! תודה!
    האם אפשר לסלט הזה בצל ירוק קצוץ או בצל סגול? בהנחה שאני משתמשת בעלי בייבי או רוקט.

    1. talia הגיב:

      תודה רבה. כיף מאוד לשמוע 🙂 אם את אוהבת אז למה לא? אני הייתי הולכת על בצל ירוק בחתיכות גדולות, אבל אני לא אוהבת בצל סגול חי אז אני לא דוגמה 🙂

  9. תמר הגיב:

    מעולה ממש, טליה, הרבה תודה!!!

    1. talia הגיב:

      בשמחה גדולה 🙂

  10. ברקן חיים הגיב:

    רציתי לברר בנוגע לקייל אני עשיתי לי סלט מדהים עם הרבה עגבניות והמון לימון היה נהדר ואז אמרו לי שמי שצורך CARTIA לדילול הדם אסור לו לקחת את הירק הזה מה ידוע לך בנידון

    1. talia הגיב:

      למען האמת, לא ידוע לי דבר כזה אבל זה לא אומר כלום…כי אני לגמרי לא מבינה מספיק. עשיתי קצת חיפוש בגוגל לפני שהשבתי לך וגם שם לא מצאתי משהו קונקרטי מלבד העובדה שלא כדאי לצרוך ממנו כמות מוגזמת. יחד עם זאת, אני בהחלט מציעה לך לחקור את הנושא, כדי חלילה לא לסכן את בריאותך. רק בריאות 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *