דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת’כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קקאו בצנצנת

מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל”ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז’ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של “EshetStyle מארחת לברנץ’” הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז’ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש”נוהל הביצים הקשות שלי” ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ’ מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ’יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש “סקסי” בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קילוף עגבניה

איך את מקלפת עגבניה? ת’כלס, אני לא יודעת אם יוצא לך בכלל לקלף עגבניות ביום יום. לי האמת כבר כמעט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג’ינג’ר

ג’ינג’ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא “כמו ברווז”

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי “תפסיקי לעמוד כמו ברווז”. בד”כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | פילוש סכו”ם

כשאני עורכת שולחן לאורחים חשוב לי מאוד שהסכו”ם יהיה כמה שאפשר מבריק ויפה בלי כתמים כאלה של מים שהתייבשו (אולי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ’יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל
10 רעיונות חמודים ליום האהבה_מחוות קטנות של אהבה_טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

מחוות קטנות של אהבה

12 בפברואר 2019

אז מצד אחד, אני לא מאלה שמקפידות לחגוג או לבלות דווקא בימים כמו “יום האהבה” אלא מאלה שמאמינות שצריך (לפחות להשתדל) לחגוג וליהנות כל השנה  אבל מצד שני, בימים שכאלה, אני דווקא כן אוהבת להקפיד לתת משהו קטן וסמלי של אהבה! אז אני מודה השנה הגעתי ליום האהבה לא ממש (...)

רעיון למנה בריאה וטעימה לאירוח_סלמון ירוק_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

פילה סלמון בציפוי ירוק בתוספת ברוקולי ושקדים | מנת בריאות ירוקה ובסטייל!

28 בינואר 2019

זו מנה בריאה, מרשימה וסופר טעימה! שאפשר להכין ממש בקלות ובמהירות וזה גם אם אין לך שום מושג בבישול! (אבל שזה יישאר בינינו ) המנה הזו סוגרת לך את הפינה כמנה עיקרית נפלאה בכל אירוח צהריים או ערב (ממש מנת מסעדה!) ומצד שני, אם בא לך להתפנק, זו גם (...)

עוגת פירות יבשים_מתכון לטו בשבט_עוגת אנרגיה_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

עוגת פירות יבשים של פעם

15 בינואר 2019

מכירה את העוגות האלה שמלאות (לגמרי) בפירות יבשים, פורסים אותן דקיק דקיק ואז את אוכלת הרבה הרבה?! אז כזו בדיוק 4 דקות הכנה ולתנור – אין קל מזה! וכמובן שאין צורך חלילה במיקסר, אלא מספיק טורף ידני (ות’כלס, אפשר אפילו להסתפק במזלג ) *יש גם סרטון הכנה!! (בסוף…) קדימה, (...)

לחם כוסמין ביתי_לחם עגבניות_לחם ללא התפחה_עוגת לחם_לחם עגבניות מיובשות(אירוח בסטייל_אשת סטייל_טליה הדר_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

לחם עגבניות מקמח כוסמין – שמכינים עם מזלג וקערה

3 בינואר 2019

טוב זה לא בדיוק לחם, זה יותר “עוגת לחם” – בעצם סוג של עוגה בחושה רק במלוח. איך שלא נקרא לזה, זה ממש אבל ממש טעים!! ולא פחות חשוב – סופר קל להכנה. כל מה שצריך זה מזלג וקערה וברור שאין פה המתנות או התפחות חלילה. נו את מכירה (...)

טליה הדר בתוכנית לבחור נכון

מטבח אדום ואחרון בתוכנית לבחור נכון – מתכונים עם עגבניות

1 בינואר 2019

הפעם באולפן הלכתי על מטבח אדום והכנתי שתי מנות עם עגבניות (כמה אני אוהבת אדום וכמה אני אוהבת עגבניות!) בדיעבד – אני יכולה לספר שזו היתה בעצם הפרידה שלי מהתוכנית. כי בעקבות המיזוג בין ערוץ עשר לרשת, התוכנית “לבחור נכון” הגיעה לסיומה לפני בערך חמישה חודשים, הגעתי בפעם הראשונה (...)

סלט שומר וזוקיני לימוני_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

סלט שומר וזוקיני לימוני ורענן

18 בדצמבר 2018

הסלט הזה הוא לימוני, רענן, טעים ומיוחד. יש בו שילוב של מרקמים שונים שיוצרים חגיגה בפה ועושים לך חשק לאכול עוד ועוד! הוא מורכב מזוקיני מוקפץ במחבת, המון ירוקים טריים, פיסטוקים קצוצים וכמובן שומר ובואי נדבר רגע על שומר. אני מתה על שומר! אני יודעת שאוהבים להגיד עליו “או שאוהבים (...)

אירוח בחנוכה – מתכונים, טיפים ואפילו פעילות

2 בדצמבר 2018

גם השנה הכנתי לך פוסט מרוכז בו קיבצתי לך כמה (וכמה ועוד כמה ) מתכונים מהבלוג יחד עם טיפים קטנים ופרקטיים “על הדרך” (כמו למשל מה ואיך אפשר להכין מראש…), שביחד ישלימו לך אירוח מלא ובסטייל בחנוכה וכמובן שגם אם את לא “מארחת ממש”, אלא רק מזמינה כמה חברים של (...)

לביבות סלק אפויות_לביבות אסיייאתיות_אירוח בחנוכה_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

לביבות סלק אסיאתיות אפויות ובריאות – לגמרי שוס!

25 בנובמבר 2018

מי אמר שלביבות לא יכולות להיות מדליקות במיוחד?! מדובר בלביבות סלק וקולרבי ססגוניות, אפויות בתנור, מתובלות בניחוח אסיאתי ואפילו טיפה חריפות אם רוצים. אני מגישה אותן עם עלי נענע ובזיליקום טריים (כמו במסעדות אסיאתיות), לצד קערית של יוגורט (בכל זאת לביבות…) ומתקבלת מנה באמת מעולה! הן כמובן יהיו מושלמות לאירוח בחנוכה (...)

עוגיות אוראו מצופות על מקל_עוגיות על מקל ליום הולדת_צילום: טליה הדר_אשת סטייל

עוגיות מקושטות על מקל – מדהים כמה זה פשוט!

15 בנובמבר 2018

זה עוד רעיון מדליק וסופר קל לביצוע ב“סדרת המתוקים המרשימים” בשולחן יום ההולדת! כזה שכולם יחשבו שאת הכי מקצוענית אבל בת’כלס כמעט ולא עשית פה כלום! וזה כמובן כל הכיף   אז מה צריך? עוגיות אוראו מצופות (כן, הן מגיעות כבר מצופות ויש להשיג כאלה בכל סופר. אני השתמשתי בשוקולד (...)

וופלים מצופים על מקל_רעיון מדליק ליום הולדת_צילום: טליה הדר_ אשת סטייל

וופלים מצופים על מקל – כמה קל!

זה עוד רעיון מסדרת “המתוקים המרשימים” שמכינים בקלות מביכה ולגמרי מעוררים התלהבות! הם מתאימים למסיבת יום הולדת, לפעילות כיפית עם הילדים בבית מארח או אפילו סתם כך בלי סיבה! בדיוק כמו העוגיות המקושטות על מקל והקרמבו גם על הוופלים האלה חשבתי כשארגנתי לדניאלה שלי יום הולדת 6, ועפתי עם הדמיון! בעצם, הוופלים (...)

סלט אייסאתי_סלט מלפפונים ואצות_סלט עם אפונה_מתכון וצילום: טליה הדר-אשת סטייל

סלט מלפפונים ואפונה בניחוח אסייאתי – מנה עגולה

4 בנובמבר 2018

זה סלט מלפפונים טעים, בריא ומרענן שאפשר לאכול ממנו כמויות לא הגיוניות! הינה אני אומרת מראש – את יודעת שאני אוהבת לשים את הדברים על השולחן אם את מאלה שאוהבת טעמים אסייאתיים אבל מרגישה ש”זה רק למסעדות” כי “את לא מבינה בזה כלום”? אז במיוחד בשבילך אני חוזרת (על מה (...)

עיצוב שולחן ממקים ביום הולדת_ארגון יום הולדת_רשימת כיבוד ליום הולדת_טליה הדר_אשת סטייל

רשימה בסטייל | ילדים | ארגון יום הולדת

28 באוקטובר 2018

כל מסיבת יום הולדת שאני עושה לאחד הילדים (עם חברים/ גן/ כיתה), בהנחה שלא הצלחתי לפסוח על זה הפעם… אני שוב מנסה לזכור את כל הפרטים, ועושה רשימות על גבי רשימות כדי לא לשכוח כלום! החל ממפה חד פעמית, דרך המצית להדליק את הנרות ועד לסרטי הסאטן הצבעוניים שאני (...)

סלט אסייאתי עם כרוב סגול ומנגו_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל_אירוח בסטייל

סלט אסייאתי צבעוני ומושלם במיוחד

17 באוקטובר 2018

זה סלט באמת נדיר!! הוא כל כך טעים, מיוחד ויפיפה ואני ממש מקווה שתספיקי להכין אותו לפני שתיגמר עונת המנגו… (אם כי, לשמחתי אני חושבת שאפילו הצלחתי למצוא למנגו תחליף ראוי!) כמו שאר הסלטים האסיאתיים (למשל הסלט עוף ופומלה הזה), מעבר להרכב הרכיבים המעניין שיש בו, הסוד הוא ברוטב! (...)

טליה הדר מהבלוג אשת סטייל מכינה קרפצ'יו בטטה ושוקולדים ללא סוכר_בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר

מנות מתקתקות – קרפצ’יו בטטה וסנדוויצו’ון של תמר – באולפן ערוץ עשר

12 באוקטובר 2018

השבוע בתוכנית של מיכל צפיר “לבחור נכון” הכנתי שתי מנות מתקתקות. מנה אחת טעימה ויפיפה במיוחד – קרפצ’יו בטטה! וזו הזדמנות להראות לך את הטריק שלי להפוך את הבטטה לקרפצ’יו (רמז: אותו טריק מהמתכון של קרפצ’יו תפוח אדמה) (את המתכון שלי  לקרפצ’יו בטטה – תוכלי למצוא בכתבה הדקיקה שהכנתי לשבועון (...)

אורז סגול_אורז עם כרוב סגול_תוספת אורז מיוחדת_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

אורז סגלגל – תוספת אורז וירקות משגעת במיוחד

10 באוקטובר 2018

זה אורז ממש טעים ופשוט להכנה שישתלב נפלא כמעט בכל סגנון ארוחה!  הוא יכול להיות על תקן “אורז רגיל” שיתאים לכל מנה עיקרית ואפשר לתת לו טוויסט קטן שיקח אותו לכיוון האסייאתי ואפילו לעשות ממנו ארוחה של ממש! כרגיל, מנה אחת ושלל אפשרויות כמו שאני אוהבת  כשאני מארחת, אני (...)

קציצות טונה אפויות לילדים_ארוחת ערב לילדים_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

קציצות טונה אפויות שילדים אוהבים

3 באוקטובר 2018

שלושת הילדים שלי פשוט מתים על הקציצות האלה! אני מכינה אותן כמעט כל שבוע והן הפתרון האולטימטיבי כשאני רוצה “ארוחה חמה” אבל לא נערכתי מראש עם עוף או בשר! כמה דקות הכנה ועוד 20 דקות בתנור – והן מוכנות! אז נתחיל בוידוי – בחיים לא חשבתי שאני אעלה לבלוג (...)

כרוב סגול בתנור_ תוספת של כרוב סגול_אירוח בסטייל_ צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

כרוב סגול בתנור – זה הכל ! מנה מפתיעה בצ’יק

26 בספטמבר 2018

כל מה שיש פה זה פרוסות של כרוב סגול צלויות בתנור – זה כל הסיפור – ואין לתאר כמה שזה טעים! אפשר לאכול את זה ככה בלי כלום (וישירות מהתבנית ), אפשר עם נגיעה של יוגורט, אפשר כמנה קטנה בפני עצמה או כתוספת צבעונית לצד כל מנה עיקרית… בקיצור – (...)

עוגת אקטימל לימונית בלי מיקסר

16 בספטמבר 2018

זו עוגה שמכינים בצ’יק – היא טעימה, רכה ועסיסית עם טעם טיפונת לימוני. מהעוגות האלה שאת אוכלת פרוסה ועוד אחת ועוד אחת ובלי לשים לב מגלה שחיסלת חצי עוגה! מכינים אותה כמו שאני אוהבת – בקערה אחת ובלי מיקסר עם רכיבים שיש לך תמיד בבית (טוב, בהנחה שגם הילדים (...)

טליה הדר ומיכל צפיר מרימות כוסית לכבוד השנה החדשה_שידור חי_ערוץ עשר_לבחור נכון

הכנתי קרפצ’יו תפוח בדבש וקוקטייל חגיגי לראש השנה – בשידור חי

השבוע בפינת המטבח בתוכנית “לבחור נכון” בערוץ עשר הכנתי “נגיעות חגיגיות של חג” והרמתי עם מיכל צפיר כוסית חגיגית במיוחד לכבוד השנה החדשה! לקטע המלא >> לפוסט המלא בבלוג על קרפצ’יו תפוח בדבש וכוס קוקטייל חגיגית בפעם אחת>>

סלט צבעוני ומתקתק לראש השנה

3 בספטמבר 2018

תמרים צהובים, מכירה? אז זו לגמרי ההתמכרות החדשה שלי בחודשי יולי עד אוקטובר!! (העונה היחידה שאפשר להשיג אותם בכל מקום…) מהרגע שהם מופיעים, אני לא יכולה לצאת מהסופר בלי ענף תמרים אחד לפחות, אותו אני שוטפת ומכניסה למקרר, ככה כמו שהוא, ופשוט תולשת ממנו תמר אחד או שניים בכל (...)

קינוח גלידה ותפוחים צרובים_קינוח של הרגע האחרון_קינוח לראש השנה_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

פרוסות צרובות של תפוח בדבש – תוספת קטנה ומדליקה | קינוח גלידה מאולתר ברגע

רעיון אחד מדליק והמון אפשרויות! מהסלט, דרך הכבד קצוץ, האורז, העוף ועד למנת גלידה וניל – מדהים איך כמה פרוסות של תפוח בדבש צרובות ומקורמלות במחבת (וואו כמה טעימות!!) יכולות לשדרג כל מנה, להוסיף לה טוויסט ייחודי ומתקתק ובעיקר להפוך אותה לחגיגית במיוחד לראש השנה! (לינקים למתכוני אורז וכבד (...)

בורגול סלק_בורגול וורוד_תוספת בורגול_רעיון לתוספת_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר) אשת סטייל

בורגול וורוד בריא ומשגע! תוספת צבעונית או ארוחה בפני עצמה

27 באוגוסט 2018

זו מנה צבעונית, בריאה וכל כך טעימה שמתאימה כתוספת לצד כל מנה עיקרית (כמו עוף, דג או בשר) וגם כארוחה משביעה בפני עצמה ומה שלא פחות חשוב מבחינתי כידוע, זה שמכינים אותה ממש ברגע! אם את זוכרת את הטיפ שלי על בורגול, את כבר יודעת שבורגול לא באמת מצריך (...)

טליה הדר מהבלוג אשת סטייל_בתוכנית הבוקר_לבחור נכון עם מיכל צפיר_ערוץ עשר

“יום מנגו” – בפינת המטבח בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר – ערוץ עשר

14 באוגוסט 2018

אז מה היה לנו הפעם בפינת המטבח בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר? ניצלתי את עונת המנגו – אחד הפירות האהובים אם לא ה! והכנתי את הסלט המשגע והכל כך טעים הזה, בירוק וכתום, שאת כבר מכירה – תזכורת למתכון המלא >> כאן ובנוסף, הכנתי מנה חדשה של סורבה (...)

ברוסקטות קרם חצילים ותאנים_אירוח בסטייל_(צילום: טליה הדר) אשת סטייל

קרם חצילים מושלם ומהיר | ברוסקטת קרם חצילים ותאנים

9 באוגוסט 2018

זה קרם חצילים במרקם עשיר שתוכלי להכין ממש בזריזות משאריות של חציל קלוי וגבינה שיש לך במקרר. כלומר, לדעתי כדאי לך בכל מקרה להכין את פרוסות החציל הקלוי (שהן טעימות ופשוטות להכנה ואפשר לאלתר איתן עוד מנות נוספות…) ו”על הדרך” להקדיש חלק מהפרוסות גם לקרם הזה – ככה זה נשמע (...)

כתבה דקיקה_שבועון לאשה_צילום ומתכונים: טליה הדר עבור לאשה

כתבה שלי בעיתון לאשה – 5 מתכונים דקיקים וטעימים

בגיליון המודפס של “לאשה” בשבוע האחרון של חודש יולי (ממש לכבוד יום הולדתי) התפרסמה כתבה שלמה שכל כולה שלי!! כתבתי את המתכונים, הכנתי את המנות, צילמתי אותן והייתי אחראית כמובן גם על הסטיילינג – העבודה והחשיבה על הכתבה הזו היתה רבה וההתרגשות שלי כשהתפרסה היתה רבה גם היא  5 (...)

עוגת שוקולד בלי מיקסר_עוגת יום הולדת_מתכון קל_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

עוגת שוקולד בלי מיקסר | טיפים פרקטיים לעוגת יום הולדת

1 באוגוסט 2018

זה מתכון סופר פשוט (בלי מיקסר!) לעוגת שוקולד טעימה, עסיסית ורכה שמתאימה בול לחגיגות ימי ההולדת לילדים! ויש פה גם טיפ מדליק שעושה את העוגה עסיסית במיוחד אותו תוכלי ליישם בכל עוגה בחושה שאת אוהבת להכין… ויש אפילו גרסה ללא גלוטן שיוצאת מעולה!! והאמת שיש פה עוד כמה וכמה טיפים פרקטיים בענייני (...)

טליה הדר בטלויזיה בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר בערוץ עשר_אשת סטייל

הפעם – “יום חצילים” | בפינת המטבח בתוכנית הבוקר “לבחור נכון” בערוץ עשר עם מיכל צפיר

והינה אני פעם נוספת בתוכנית הבוקר “לבחור נכון” עם מיכל צפיר המקסימה, והפעם היה מהנה במיוחד! אז מה הכנתי היום? חצילים רבותיי – חצילים  הכנתי את פרוסות החציל קלוי – אחד המתכונים הראשונים כאן בבלוג שאני מכינה באופן קבוע – ואיתן הכנתי 3 מנות, שאחת מהן היא “הגרסה הבריאה” (...)

איך להכין פנקייקס מלוחים לילדים_רעיון לארוחת ערב לילדים_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

פנקייק מלוח לילדים או בליני מפונפן למבוגרים

23 ביולי 2018

פנקייקס מלוחים זה לגמרי שוס בעיני! זה התחיל כרעיון לקצת גיוון בארוחת הערב לילדים והמשיך במינוף השאריות בתור סוג של “בליני” לנו המבוגרים… בקיצור – כמה דקות עבודה ולא יותר – והפנקייקס האלה לגמרי כאן כדי להישאר! אז נתחיל כרגיל בסיפורון – אולי זה יפתיע אותך אבל גם אצלי, ארוחת (...)

טליה הדר בתוכנית לבחור נכון של מיכל צפיר בערוץ עשר

הגעתי להכין מנות כתומות – בפינת המטבח בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר – ערוץ עשר

22 ביולי 2018

והפעם הלכתי על “יום כתום” והכנתי שתי מנות כתומות (שאת כבר מכירה…) – הראשונה – דלעת ערמונים בתנור עם נגיעה של יוגורט – המתכון המלא כאן והשניה – סלט כדורי מלון המרענן שלי שרק לא מזמן סיפרתי לך עליו – כאן מה אומר ומה אגיד? נראה לי שאני מתחילה לחבב (...)

קרפצ'יו עגבניות וגבינה_מנה ראשונה בסטייל_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)_ אשת סטייל

קרפצ’יו עגבניה (או בעצם סלט) | סדרת הקרפצ’יו

11 ביולי 2018

המנה הזו באמת ממחישה אולי יותר מכל, כמה שהשם “קרפצ’יו” הוא רק שם מפוצץ לצורת הגשה שטוחה, אלגנטית (ואהובה עליי במיוחד) של… כל דבר בעצם! והפעם הגיע תורה של העגבניה שאני כל כך אוהבת זו מנה קלילה וטעימה שמתאימה למנה ראשונה בארוחת צהריים או ערב וגם שתשתלב נהדר בארוחת (...)

קרפצ'יו זוקיני ומשמש_מנה ראשונה עם זוקיני_אירוח בסטייל_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

קרפצ’יו זוקיני ומשמש – מנה קלילה ומעולה | סדרת הקרפצ’יו

12 ביוני 2018

זו מנה מקסימה, טעימה צבעונית ורעננה שמתאימה לכל רגע! כמנה ראשונה בכל סגנון ארוחה, כאחת המנות באירוח בראנץ’ או אירוח קליל אחר של אחרה”צ ואפילו כמנת נשנוש לערב המאוחר עם כוס יין לבן ופרוסות לחם קראנצ’י כמו שאת כבר יודעת שאני הכי אוהבת  אז כרגיל נתחיל בסיפורון – את המנה (...)

התארחתי בתוכנית הבוקר של מיכל צפיר – הכנתי קרפצ’יו זוקיני ועוגיות גרנולה

אז מפה לשם הינה אני שוב בטלויזיה! ואפילו מרגישה יותר בנוח (יש מצב שזו הקרבה לבית של אולפני הרצליה ) הפעם התארחתי בתכנית הבוקר “לבחור נכון” של מיכל צפיר בערוץ עשר, והכנתי שתי מנות בריאות וכמובן קלות להכנה! מנה אחת של קרפצ’יו זוקיני מהמם וצבעוני – המתכון המלא בבלוג (...)

המלצות למסעדות בפריז_טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

פריז עם חברה | מסעדות מומלצות בפריז, טיפים, אווירה והגיגים

3 ביוני 2018

פעם בשנה אני משתדלת להקפיד על נסיעה של כמה ימים לחו”ל עם חברה! כן כן, אז מה אם יש לי שלושה ילדים קטנים? אם רק תרצי הכל אפשרי – כולם יסתדרו נפלא גם בלעדיך בהבטחה  אז באפריל השנה היינו בפריז, קרין ואני, והיה כצפוי – “אקסטרה אורדינר”! הפעם החלטנו שאנחנו (...)

רעיונות להגשה של אבטיח ובולגרית_מנות לאירוח_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

נשנוש אלגנטי של אבטיח ובולגרית

17 במאי 2018

זה רעיון קטנטן וחמוד להגשה אלגנטית של שילוב מנצח! ממש “פטיפור”. מקסים לאירוח קליל של אחרה”צ, לשבועות ובכלל, סתם כך לימי הקיץ האהובים עליי כל כך  וידוי קטן – עד עכשיו לא התחברתי בכלל לשילוב של אבטיח ובולגרית (כן, אני יודעת שאני במיעוט…) אבל משהו בשיפודון הקטנטן הזה ובשילוב (...)

הגשת גבינות בסטיל_גבינות ופירות_אירוח בסטייל_שבועות (צילום: טליה הדר)_הבלוג אשת סטייל

קרפצ’יו נקטרינה עם גבינות וירוקים (כן באמת!) | סדרת הקרפצ’יו

זו מנה מיוחדת, טעימה ופשוט מהממת! לאירוח של ארוחת בוקר, בראנץ’ או אפילו למנה ראשונה בארוחת דגים קלילה כזו והיא כמובן מושלמת באירוח שבועות לצד פלטת הגבינות והפירות המרשימה שאני בטוחה שתסדרי לך על השולחן… כרגיל סיפורון – את המנה הזו פשוט דמיינתי לי בראש איזה יום ממש השבוע… (כמו מן חלום (...)

מוס גבינה עם שוקולד לבן ופירורי קורנפלקס_מתכון קל וטעים_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)_אשת סטייל

מוס גבינה – קינוח זריז ומהמם בכוס

10 במאי 2018

זה קינוח מהיר וקל להכנה ולמרות זאת נראה סופר אלגנטי ומרשים (וזה כל הכיף) ומעל הכל, וואו – כמה שהוא טעים! את יכולה להכין הרבה זמן מראש ולהקפיא, להגיש בכוס או בצלחת – בכלל, יש פה המון גרסאות והמון אפשרויות וגם שני טריקים מגניבים שתוכלי ליישם בהמון קינוחים אחרים… (...)

קרפצ’יו תפוח אדמה | סדרת הקרפצ’יו

3 במאי 2018

לדעתי זו מנה לחלוטין גאונית! ולא, לצערי אני לא הגאון שחשב עליה  היא טעימה בטירוף (אבל ממש!) ולא פחות חשוב, יפיפייה. היא מתאימה לאירוח בראנץ’, לארוחת צהריים או ערב וגם כנשנוש זוגי עם כוס יין סתם ככה בערב באמצע השבוע (ואת יודעת שאני הכי אוהבת כאלה!) טוב כרגיל, סיפורון – (...)

תפוח אדמה אפוי עם טעם של מדורה_לתנור וזהו_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

תפוח אדמה של מדורה

26 באפריל 2018

הפעם זה יהיה קצר ונקודתי. תפוח אדמה עם טעם מושלם של מדורה אצלך בבית. לתנור וזהו. ככה פשוט! זה לגמרי אדיר! לא יודעת אם את מצליחה לשמוע… אבל אני ממש מתלהבת  תהיי מוכנה, סיפורון – את המתכון הזה (אם אפשר בכלל לקרוא לו כך, תיכף תביני…) מצאתי כשדפדפתי בקלסר המתכונים (...)

סלט עדשים עם בורגול ועלים ירוקים_סלט לעל האש_אירוח בסטייל_צילום: טליה הדר

סלט עדשים וירוקים – מושלם באירוח של “על האש”

15 באפריל 2018

את הסלט הזה אני מכינה כמעט בכל פעם שאני מארחת לעל האש! ובמיוחד מאז הטיפ שלי על עדשים בזכותו יש לי לרוב עדשים מבושלות שמחכות לי במקפיא – מה שחוסך לי עוד שלב בהכנה (ואני כידוע אוהבת לחסוך בשלבים ) זה סלט טעים, רענן וסופר מזין שכיף לאכול בפני עצמו, (...)

איך להכין פלפלים קלויים בתנור שלב שלב_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

פלפל קלוי בתנור עם טעם של בית

זה מן סלטון כזה של פלפל קלוי עם טעם כיפי של בית (הכי של פעם!) שמידי פעם אני מכינה כשיש לי אורחים ל”על האש”. את מה שנשאר, אני שומרת במקרר ומוסיפה לכל מיני סנדוויצ’ים וברוסקטות שוות במהלך כל השבוע! יש פה טיפ חשוב שמקל על הקילוף של הפלפלים, ועוד טיפ שמבטיח (...)

אירוח על האש בסטייל_תוספות לעל האש_הבלוג של אשת סטייל EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

אירוח “על האש” – חלק III | תוספות

14 באפריל 2018

האמת שכשאני מארחת לעל האש (וזה קורה לא מעט!) אני סה”כ די חוזרת על עצמי במנות שאני מכינה (או לפחות ברובן…) כן נו, כי יש מנות שפשוט כיף שיהיו על השולחן באירוח שכזה, מה שנקרא – סוס מנצח לא מחליפים! ולמרות שביום העצמאות לפני שנה כבר כתבתי לך פוסט (חלק II) (...)

מתכונים לפסח_אירוח בקלות ובסטייל_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

פסח כבר כאן – רשימת מתכונים לאירוח בסטייל

26 במרץ 2018

אז פסח הגיע השנה מהר מתמיד! (אם כי יש מצב שאני מרגישה ככה כל שנה ) וזו הזדמנות לרכז עבורך את כל המתכונים פה בבלוג שיוכלו להתאים לך לשולחן החג – כמו שאת מכירה אותי, אני פחות מאלה שמארחות “לפי הספר” בחגים, אלא אוהבת לגוון ולהכניס מנות בסטייל גם לארוחות (...)

מוס שוקולד אישי_מתכון מושלם ומהיר_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

קינוח מוס שוקולדי וסופר מהיר בצנצנת

הוא כל כך טעים, מרשים וקל להכנה שזה תענוג! הוא כשר לפסח אבל לא חייב להיות, הוא יכול להיות בטעם שוקולד קלאסי או עם כל מיני טוויסטים קטנים, אפשר להגיש אותו בצנצת קטנה או בכוס, אפשר במרקם מוסי או גלידתי, ויש פה גם רעיונות מדליקים ופשוטים להגשה וקישוט בקיצור – (...)

טליה הדר בטלויזיה_הכל כלול עם סיוון כהן סבן

התראיינתי לתכנית “הכל כלול” בערוץ 10 עם סיוון כהן סבן

23 במרץ 2018

אז יום אחד פנו אליי מערוץ 10 ושאלו אם אפשר לראיין אותי על הבלוג שלי לתוכנית “הכל כלול” עם סיוון כהן סבן – ככה פשוט! ואני עניתי “אה… רגע תנו לבדוק ביומן” – סתאאאם כמובן שמייד אמרתי בשמחה ובהתראה של חצי שעה כבר היה אצלי צלם!! כשצריך אני יודעת (...)

פילה סלמון בתנור מתכון קל ומרשים_האורחים לא יפסיקו להתלהב_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

פילה סלמון בציפוי סלק – מנה משגעת

18 במרץ 2018

וואו! זו המילה הראשונה שיוצאת לי כשאני מתחילה לכתוב לך על המנה הזו. כן כן – אני ממש מתלהבת  היא כל כך טעימה, רעננה, עסיסית, צבעונית ופשוט מהממת!! ולמרות כל זה (כי אחרת ת’כלס, זה לא היה שווה )היא עדיין, לגמרי לגמרי פשוטה להכנה וזה כל הכיף! אז זה (...)