EshetStyle
זה רעיון קטנטן וחמוד להגשה אלגנטית של שילוב מנצח! ממש "פטיפור". מקסים לאירוח קליל של אחרה"צ, לשבועות ובכלל, סתם כך לימי הקיץ האהובים עליי כל כך וידוי קטן – עד עכשיו לא התחברתי בכלל לשילוב של אבטיח ובולגרית (כן, אני יודעת שאני במיעוט…) אבל משהו בשיפודון הקטנטן הזה ובשילוב של הכל יחד (הנענע כל כך […]
May 2018 17
זו מנה מיוחדת, טעימה ופשוט מהממת! לאירוח של ארוחת בוקר, בראנץ' או אפילו למנה ראשונה בארוחת דגים קלילה כזו והיא כמובן מושלמת באירוח שבועות לצד פלטת הגבינות והפירות המרשימה שאני בטוחה שתסדרי לך על השולחן… כרגיל סיפורון – את המנה הזו פשוט דמיינתי לי בראש איזה יום ממש השבוע… (כמו מן חלום בהקיץ כזה…) ומייד קמתי לנסות ולגמרי […]
May 2018 17
זה קינוח מהיר וקל להכנה ולמרות זאת נראה סופר אלגנטי ומרשים (וזה כל הכיף) ומעל הכל, וואו – כמה שהוא טעים! את יכולה להכין הרבה זמן מראש ולהקפיא, להגיש בכוס או בצלחת – בכלל, יש פה המון גרסאות והמון אפשרויות וגם שני טריקים מגניבים שתוכלי ליישם בהמון קינוחים אחרים… המון כבר אמרתי?! בקיצור, נסכם שכדאי […]
May 2018 10
לדעתי זו מנה לחלוטין גאונית! ולא, לצערי אני לא הגאון שחשב עליה היא טעימה בטירוף (אבל ממש!) ולא פחות חשוב, יפיפייה. היא מתאימה לאירוח בראנץ', לארוחת צהריים או ערב וגם כנשנוש זוגי עם כוס יין סתם ככה בערב באמצע השבוע (ואת יודעת שאני הכי אוהבת כאלה!) טוב כרגיל, סיפורון – נתקלתי במנה הזו לראשונה במסעדת fiori (ביקום) של […]
May 2018 03
הפעם זה יהיה קצר ונקודתי. תפוח אדמה עם טעם מושלם של מדורה אצלך בבית. לתנור וזהו. ככה פשוט! זה לגמרי אדיר! לא יודעת אם את מצליחה לשמוע… אבל אני ממש מתלהבת תהיי מוכנה, סיפורון – את המתכון הזה (אם אפשר בכלל לקרוא לו כך, תיכף תביני…) מצאתי כשדפדפתי בקלסר המתכונים של אמא שלי האהובה ובאחד הדפים […]
April 2018 26
זה מן סלטון כזה של פלפל קלוי עם טעם כיפי של בית (הכי של פעם!) שמידי פעם אני מכינה כשיש לי אורחים ל"על האש". את מה שנשאר, אני שומרת במקרר ומוסיפה לכל מיני סנדוויצ'ים וברוסקטות שוות במהלך כל השבוע! יש פה טיפ חשוב שמקל על הקילוף של הפלפלים, ועוד טיפ שמבטיח שלא יתלכלך לך התנור ויש אפילו […]
April 2018 15
אז פסח הגיע השנה מהר מתמיד! (אם כי יש מצב שאני מרגישה ככה כל שנה ) וזו הזדמנות לרכז עבורך את כל המתכונים פה בבלוג שיוכלו להתאים לך לשולחן החג – כמו שאת מכירה אותי, אני פחות מאלה שמארחות "לפי הספר" בחגים, אלא אוהבת לגוון ולהכניס מנות בסטייל גם לארוחות המסורתיות. אצלי אין מנות שהן חובה […]
March 2018 26
הוא כל כך טעים, מרשים וקל להכנה שזה תענוג! הוא כשר לפסח אבל לא חייב להיות, הוא יכול להיות בטעם שוקולד קלאסי או עם כל מיני טוויסטים קטנים, אפשר להגיש אותו בצנצת קטנה או בכוס, אפשר במרקם מוסי או גלידתי, ויש פה גם רעיונות מדליקים ופשוטים להגשה וקישוט בקיצור – כדאי שתכירי! אז לפני שנתחיל, סיפורון […]
March 2018 26
