קוקטייל כיפי קליל ומרענן, מושלם לאירוח קיצי, שתוכלו להכין בקלות בבית אם עוד לא דיברנו על זה, שתדעו שאחד מתחביביי הוא להמציא קוקטיילים ממרכיבים שקל להשיג כאלה שלא צריך עבורם כל מיני ליקרים או מונינים מיוחדים כמו למשל הקוקטייל הטעים הזה שמכינים עם יין תירוש מתוק והסנגרייה תפוח בדבש והקוקטייל הזה הוא בדיוק כזה! אומרת […]

זה סלט כיפי, מרענן וטעים שאפשר להוסיף לכל ארוחה אני אוהבת כל פעם לשנות משהו – כי זה מבחינתי כל הכיף במטבח לאלתר בקטנה במנה מוכרת ומנצחת ככה לא צריכים לשבור את הראש מה להכין ועם זאת מרעננים ומחדשים בביטחון שזה תמיד ייצא טעים! הרוטב פה הוא לגמרי מנצח ואתם יכולים לשלב אותו גם בסלטים […]

מארחים בשבועות? איזה כיף! שבועות זה החג האהוב עליי בשנה, ואם אתם פה לא מהיום, אתם בטח יודעים שיש כאן בבלוג אינסוף מנות שמתאימות לאירוח בשבועות כי אני הכי טיפוס של מנות קלילות ומהממות ואיך אני אוהבת את כל הגבינות והפחמימות… בקיצור מבחינתי כבר הבנתם –  אין כמו שבועות! ועם כל הכיף והאהבה לאירוח… יש […]

את תפוחי האדמה האלה אני מכינה בחודשים האחרונים בלי הפסקה ולא משנה כמה אני מכפילה כמויות הם תמיד מתחסלים ראשונים הם מעוכים, קראנצ'יים מבחוץ ורכים ממש מבפנים באמת היסטריים! מה שכן, אני רוצה לציין, שיש פה בישול מקדים של תפוחי האדמה… ואני יודעת, גם אני פעם הייתי סוגרת את המתכון פה ומוותרת, אבל תקשיבו אל! […]

הזמנתם לעל האש? איזה כיף! אם אתם רוצים לחסוך בזמן והתעסקות אבל עדיין לארח מהמם – יש לי בשבילכם את הפתרון המושלם! מכירים את זה שבהתחלה, כשמזמינים אורחים ל"על האש", יש תחושה כזו של – "טוב בקטנה, נקנה בשר, נזרוק על המנגל וזהו…" אבל אז, ככל שמתקרבים לאירוח וחושבים על מה עוד צריך, מבינים שבשר […]

אחד התחביבים שלי זה להכין קוקטיילים מדברים שיש בכל סופר – מרכיבים שלגמרי נגישים לכולם כי בת'כלס, קוקטייל זה כמו כל מתכון אחר! אני יודעת שהרבה מכם לא מרגישים בנוח לאלתר קוקטיילים, כי יש תחושה שצריך להבין באלכוהול או להיות ברמן… אבל! אני רוצה שתדעו שזה לגמרי אפשרי אמנם, זה נכון שהייתי ברמנית הרבה שנים […]

מצה בריי זה אחד הדברים שאני הכי אוהבת! כן, אני יודעת שאני במיעוט אבל אני באמת חושבת שזה אחד הדברים הטעימים שיש ובכלל, האמת שאני ממש אוהבת מצות אז על המצה בריי הזה חשבתי רק השנה, ממש לפני כמה ימים תוך כדי ריצת הבוקר שלי (תמיד בריצה עולים לי רעיונות טובים!) וכבר חיכיתי לנסות אותו […]

בפסח מיוחד שכזה איך אפשר שלא להיות מיוחדים?! בפוסט הזה תמצאו אפשרויות הגשה סופר מיוחדות לסמלי החג שבצלחת הפסח האמת שרוב השנים, חוץ החרוסת שתמיד היתה אהובת חיי, יתר סמלי החג בצלחת הפסח היו מבחינתי מונחים בה רק כדי לצאת מידי חובה, מבלי בכלל לחשוב על לאכול אותם! אבל הפעם בחרתי להראות לכם כמה אני […]

עוגת קלמנטינות פשוטה להכנה, רכה וטעימה ממש! מהר לפני שנגמרת עונת הקלמנטינות! בגדול, כן אפשר להמיר במיץ תפוזים אבל לא, זה לא טעים אותו דבר. ניסיתי. וזו האמת אז לפני המתכון, כרגיל סיפורון על איף נולד המתכון – אין פה סיפור גדול מלבד העובדה שהיתה לי על השיש קערת קלמנטינות רכות ואצלי בבית אם הקלמנטינה […]