ראש השנה
ארוחת ראש השנה בקלילות ובסטייל – המון מתכונים לבחירה
זהו, החגים כבר כאן! רק עשו טובה, בלי לחץ השנה כמיטב המסורת, אני מרכזת לכם פה רשימה (ארוכה) ממתכוני הבלוג, ממנה תוכלו לבחור ולהרכיב לכם ארוחה נפלאה, מדוייקת ומוגשת בסטייל לערב ראש השנה כמה דגשים ממני – -שימו לב לא להתפזר עם כמויות, ונסו לתכנן נכון את המנות וההכנות (כמעט בכל מתכון יש התייחסות בסוף […]
September 2022 20
קרפצ'יו תפוחים צלויים עם דבש ורימונים – אין טעים כזה!!
מנת פתיח מושלמת לראש השנה (ובכלל לכל השנה!) השילוב של המתיקות של התפוחים עם המרירות של הרוקט והקראנצ'יות של הפקאנים זה פשוט עונג צרוף! והצלחת עצמה כל כך יפה ומרשימה שאין אחד בשולחן שלא יתלהב מ ב ט י ח ה ועוד משהו לא פחות חשוב (כי אתם הרי כבר יודעים שפרקטיקה אצלי היא ערך […]
September 2022 20
קוקטייל מושלם לראש השנה – סנגרייה קרה של תפוח בדבש
ראש השנה הגיע וארוחת (חג) טובה, הכי כיף לפתוח בדרינק פתיחה חגיגי וטעים ומה יותר מתאים מסנגרייה קרה עם יין לבן דבש ותפוחים?! קוקטייל קליל וטעים שמכינים בקלילות ובמהירות ממרכיבים שתוכלו למצוא בכל סופר שנתחיל?? אז רגע לפני שנתחיל, כרגיל, סיפורון על איך נולד המתכון – בטח לא תופתעו לגלות, שגם המתכון הזה, כמו הרבה […]
September 2022 19
תחתיות קדאיף עם קרם גבינה ופירות יער – קינוח מושלם וקליל
זה קינוח מדליק וקליל שאפשר להכין גם כמה ימים מראש והוא כל כך טעים!!!! מה שכן, מבחינת כמויות, קחו בחשבון 2-3 יחידות לכל אחד, כי פחות מזה פשוט לא מספיק וכמו תמיד, כמה מילים על איך נולד המתכון – הפעם, מדובר באלתור של רגע בארוחת שישי משפחתית… המנה העיקרית היתה הפילה סלמון המושלם הזה שעטוף במעטה […]
May 2022 22
קציצות דגים מעולות (בלי פירורי לחם ובלי ביצה) – כל אחד יכול!
קציצות הדגים האלו פשוט נפלאות! אפשר להכין אותן עם רוטב פלפלים חריף מעט (או הרבה ) או כל רוטב אחר… ואפשר לוותר על הכנת הרוטב ופשוט להגיש אותן על מצע של יוגורט (או טחינה) – "קבב דגים סטייל" – לגמרי להיט! באמת שלא משנה איך תבחרו להגיש אותן – הן יהיו סופר טעימותתתתת וזה גם […]
April 2022 06
סלמון עטוף בקדאיף בניחוח אסיאתי – מנה משגעת בקלי קלות
האמת שאני אוהבת פילה סלמון בכל צורה. אבל המנה הזו מושלמת בצורה בלתי רגילה! הסלמון נותר כל כך עסיסי מבפנים (עם טעמים אסייאתיים) והמעטה קדאיף יוצר שכבה קראנצ'ית עדינה מבחוץ – ככה שכל ביס הוא פשוט תענוג! ובנינו, בת'כלס, כמעט שאי אפשר לא להצליח עם סלמון בתנור. הוא באמת תמיד יוצא טעים. כן כן, גם […]
September 2021 30
עוגת קראמבל תפוחים – קינוח מושלם ברגע
מה אומר ומה אגיד – אני מתה על המנה הזו! קראמבל תפוחים מהיר ופשוט להכנה – פתרון מושלם לקינוח של "הרגע האחרון" לערב ראש השנה ולכל השנה (והוא אפילו פרווה!) וואו! כמה שהוא טעים! אז כרגיל, אתחיל בסיפורון על איך נולד המתכון – "קראמבל" זה משהו שמשום מה הרתיע אותי בעבר, ועד לפני בערך שנה, […]
August 2021 28
סלט אנדיב מהיר ומרשים
כשרוצים סלט מהיר ומרשים, בדקה עבודה, בלי חיתוכים ובלי מיליון מרכיבים – זה בדיוק הסלט הזה הוא מושלם לארוחות חג ובכלל כשיש אורחים, כי הוא באמת אפס עבודה וסופר טעים ובסטייל בקיצור – מתכון כלבבי! הפעם אין פה יותר מידי סיפורים על איך הוא נולד הסלט הזה… חוץ מזה שהוא כמובן היה אלתור, באחת הפעם […]
August 2021 22
דג וירקות בנייר אפיה – ארוחה שלמה בעטיפה אחת
2 דקות עבודה ועוד 10 דקות בתנור – ויש לנו ארוחה בריאה, מרשימה ובסטייל! ממש ככה זה מהמתכונים האלה שאני הכי הכי אוהבת, אלה שהניעו אותי לפתוח את הבלוג הזה מלכתחילה אי שם לפני כבר יותר מחמש שנים (שייאלה איך הזמן עובר מהר כשנהנים ) יש פה שני טוויסטים קטנים שבעיני נותנים למנה הזו את […]
May 2021 27
טרמיסו מהיר – קינוח מושלם וקל
זה מתכון מהיר, קליל, סופר מרשים ובעיקר ט ע י ם ! קינוח מושלם לכל ארוחה שאפשר להכין גם יומיים מראש, כי הוא רק משתבח במקרר עם כל יום שעובר… יש פה את "גרסת הקפה" הקלסית וגם (בסוף) רעיונות לשדרוגים יותר מתוקים לילדים (שלא זורמים עם טעם של קפה) בקיצור – זה הקינוח האולטימטיבי – […]
January 2021 25
קינוח קרם ותפוחים לראש השנה – עוגה חגיגית או כוסות אישיות
זה קינוח טעים וחגיגי במיוחד לראש השנה! יש מצב שיש פה עוד שלב אחד או שניים יותר מיתר המתכונים שלי… אבל הי, זה עדיין לגמרי פשוט וכל אחד יכול!! יש פה אפשרות של עוגה חצי קפואה או של קינוח קרמי בכוסות – שתי האפשרויות נפלאות ושתיהן סה"כ פשוטות (יש מצב שהכוסות טיפה יותר ) אם […]
September 2020 12
מרק העוף שלי – בלי אבקת מרק ועם המון ירקות
זה מרק עוף פשוט וטעים שאני מכינה בבית כבר שנים וכולם הכי אוהבים! יואבי שלי מאושר בכל פעם שאני מכינה מרק עוף וזה לא משנה לו מהי הטמפרטורה בחוץ… ואני? מודה שאיכשהו זה תמיד מתחבר לי או עם מחלות או עם חגים , אבל בארוחות החג (פסח וראש השנה), מרק העוף הזה כבר הפך למסורת… […]
September 2020 09
דברו איתי, בשביל זה אני פה