דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום בטוסטר לחיץ

נכון יש אוכל מבושל שלא כיף לחמם במיקרו? כמו נגיד שניצלים שכבר טוגנו, מאפים, דברים קראנצ’יים… ומצד שני, אנחנו מתעצלים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

“אמבטיית שלוקים” זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני “הפתעות” במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח”כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה”ס ותחילת עונת “הכנת הכריכים” לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קילוף עגבניה

איך את מקלפת עגבניה? ת’כלס, אני לא יודעת אם יוצא לך בכלל לקלף עגבניות ביום יום. לי האמת כבר כמעט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ’ קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ’ קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קקאו בצנצנת

מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ’ אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ’יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד”כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ’י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | זילוף גבינה

זה טיפ גאוני וכה פרקטי כשיש ילדים קטנים בבית… ואני מיישמת אותו בארוחת הערב של הילדים, כמעט כל יום (!) […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז’ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של “EshetStyle מארחת לברנץ’” הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז’ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ’יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון “מנות ביס” כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ’ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה (“אייסינג”) בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

כרובית פשוטה וקולעת

20 ביוני 2017 25 תגובות

היא מתאימה כתוספת לצד המנה העיקרית, כמנה בפני עצמה או כעוד צלחת על שולחן האירוח… היא טעימה חמה, קרה או בטמפרטורת החדר, עם רוטב ובלעדיו. בקיצור, כדאי להכיר!

כרובית בתנור עם פירורי קראנץ' זה טעים שזה משהו - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

“תגידי, הכרובית הזו לא מטוגנת נכון? אז מה שמת בה שהיא עדיין כזו מעולה?” זה מה שאני בד”כ שומעת ממי שאוכל את הכרובית שלי

כי יש בכרובית הזו אזורים שחומים (במרקם ספק קראנצ’י ספק עסיסי) שגורמים לך לחשוב שהיא מטוגנת… ואז יש אזורים בהירים יותר שאת מבינה שאולי בעצם היא עשויה בתנור… ואז את שוב לוקחת ביס מהאזור ההוא… ונהיית מבולבלת  מה שכן, בכל האזורים – היא פשוט טעימה בטירוף!

אני מכינה אותה המון בבית ובד”כ חצי ממנה כבר מתחסל ישר מהתבנית. כל בני הבית עפים עליה (כולל הילדים)

אז אין פה טיגון וגם אין פה איזו צורת הכנה מהפכנית – יש פה פשוט כרובית בתנור עם טיפ קטן אחד שעושה את כל ההבדל!

רק 5 דקות עבודה ולתנור – ככה פשוט!

כרובית בתנור מתכון קל - אשת סטייל - EshetStyle (צילום: טליה הדר)


רכיבים

כרובית

 פירורי פנקו – חופן

שמן זית – מעט

לתיבול

מלח, פלפל, סומאק ()

___________________

() – זה הסימן למה שכדאי שיהיה לך תמיד בבית כדי להוסיף את הטאץ’… כנסי לרשימה המלאה – “סופר בשביל הטאץ'” | אם אין לך מושג מה זה בכלל סומאק – תראי הערה בהמשך…


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – הפרידי את הכרובית לאשכולות | סדרי על תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה | שמני בשמן זית את כל חלקי הכרובית | פזרי בנדיבות פירורי פנקו מעל כל אשכול | הוסיפי תבלינים | הכניסי לתנור שחומם מראש על 200-220 מעלות לכ-30 דקות | סדרי על צלחת הגשה ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

**סרטון הכנה – בסוף**



כרובית בתנור מתכון מנצח-- EshetStyle (צילום: טליה הדר)


ובקצת יותר ארוך (כמו ב- או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…)

1. תוציאי את הרשת והתבנית מהתנור וחממי אותו על 200 מעלות (חימום רגיל למעלה ולמטה) | רפדי את תבנית התנור בנייר אפיה

2. תשטפי היטב את הכרובית, הפכי אותה, ומהחלק התחתון תחתכי את האשכולות. עם השפיץ של הסכין תחתכי את ה”גבעולים” בחלק שהם מתחברים למרכז הכרובית. את המרכז והעלים תזרקי

איך לחתוך כרובית לאשכולות - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

איך לחתוך כרובית לאשכולות אשת סטייל

3. תניחי את אשכולות הכרובית על מגבת נקייה שיתייבשו ואז תסדרי אותם על תבנית התנור שריפדת בנייר אפיה

איך להכין כרובית בתנור - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

4. תשמני בשמן זית את אשכולות הכרובית ביסודיות ומכל הכיוונים. אני מתיזה עם השפריצר האהוב שלנו מכאן, אבל משפריצה בנדיבות

5. והינה הטיפ שעושה את כל ההבדל! תפזרי בנדיבות תערובת פנקו על כל אשכול ואשכול. תנסי שהפירורים יגיעו גם לחלקים של הגבעולים. חלק (גדול) מהפירורים נופל וזה בסדר גמור. (זה נותן טעם גם משם…) אם בכל זאת מרגיש לך שכלום לא נדבק, תתיזי עוד קצת שמן זית ופזרי שוב (השמן עוזר לפנקו להידבק)

אני משתמשת בתערובת פנקו עדין של תבליני פרג, בה הפירורים כבר מתובלים בתיבול עדין שנותן טעם מצוין לכרובית

(אם את משתמשת בפנקו אחר שהוא ללא תבלינים, תעבירי לקערית קטנה ותתבלי אותו מעט במלח, פלפל טחון, פפריקה ושמן זית וערבבי עם היד…)

6. תוסיפי סומאק ומלח ופלפל גרוסים על כל אשכול ואשכול. אגב, אם יש עוד תבלינים שאת אוהבת – תרגישי חופשי

( עדיין אין לך סומאק, או שאת בכלל לא יודעת מה זה? הכל טוב! במתכון לקרפ’ציו סלק יש הסברון על סומאק, ובכלל, תציצי כאן ותצטיידי… | בינתיים תוכלי להכין בלי, גם ייצא טעים )

איך להכין כרובית קראנצ'ית בתנור - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

7. תכניסי לתנור שחומם מראש בשלב האמצעי לכ-30-35 דקות פלוס מינוס. אם את רואה אחרי 30 דקות שהכרובית לא התחילה להשחים בחלקים מסויימים, את יכולה להעלות את הטמפרטורה ל-220 מעלות ולזרז עניינים…

8. כשהכרובית ממש משחימה (זה קורה רק באזורים מסויימים ובעיקר בקצוות של החלק העליון) – תוציאי

מה שכן, אל תמהרי להוציא אם את לא סגורה על עצמך (גם אם “עבר הזמן”, כי זה נורא תלוי בתנור ובכמה זמן חיממת מראש…) פשוט תשאירי עוד… הכי כיף שהיא טיפונת נשרפת!

כרובית בתנור עם פירורי קראנצ' - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

9. אחרי שהוצאת, תני לה דקה ותעבירי לצלחת הגשה בעזרת תרווד (ככה תתפסי גם את הפירורים שנפלו על התבנית). אחרי שסידרת על הצלחת, תוסיפי עוד קצת פירורים שנשארו בתבנית, ככה מעל, נקי את שולי צלחת ההגשה מפירורים ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

איך מכינים כרובית בתנור - EshetStyle (צילום: טליה הדר)


אז הגעתי לשלב של “כמה דברים לי אליך” –

רוטב – כמו שאת יודעת אני מאלה שפחות אוהבות רטבים ככה שאצלי ביום יום הכרובית הזו מוגשת (ונטרפת!) בלי כלום. אני בעצמי מסוגלת לחסל לבד את כל התבנית. בחיי! אבל מידי פעם לאורחים אני מכינה רוטב יוגורט טיפה מתקתקרכיבים לרוטב יוגורט – יוגורט עזים (אפשר רגיל במקום), טחינה גולמית, שמן זית, מלח פלפל וטיפונת סילאן (על כל 4 כפות יוגורט כפית טחינה גולמית, כפית שמן זית וסילאן לפי הטעם) | אפשרות נוספת היא פשוט אותו דבר בלי הסילאן | אם את אוהבת רוטב צ’ילי מתוק – זו גם אופציה | ות’כלס כל רוטב שאת אוהבת יבוא טוב – הכרובית היא נייטרלית כזו, ככה שאפשר לטבול אותה במה שבא (אגב, גם רוטב החרדל שהכנתי לנתחוני עוף בציפוי קראנצ’י יכול להשתלב מצוין)


הגשה – לפעמים אני מגישה את הכרובית בצלחת המאורכת הרגילה שלי (שלאחרונה כתבתי לך עליה כאן) ולפעמים אני מגישה על צלחת אמייל מרופדת בחתיכת נייר אפיה (חתיכת נייר חדשה ונקיה, ולא זו שהכנתי עליה את הכרובית…) הינה ככה –

איך מכינים כרובית טעימה בתנור - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

אז אחרי שתכיני את הכרובית הזו וכולם יחסלו וישאלו אותך: “תגידי, מה שמת על הכרובית שהיא כזו… טעימה כזו?” תפני אותם למתכון הזה ובואי לספר לי 

וספרי לי גם אם הכנת אותה עם רוטב או בלי? ואם יש לך עוד רעיון לרוטב שיבוא טוב אני מחכה לשמוע!

נפגש פה למטה בתגובות… 

זהו להיום.

ולפני סיום הבטחתי סרטון הכנה! אז הינה הוא כאן 


רשומה כבר לבלוג? אם את לא רוצה לפספס את המתכון או הטיפ הבא שלי – את מוזמנת להכניס את האי-מייל שלך במלבן פה למטה ואני כבר אדאג לשאר…

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה

טליה



ואפרופו כרובית, את צלחת האנטיפסטי הצבעונית שלי את מכירה? (האמת שמשום מה כשאני מכינה את הכרובית יחד עם שאר הירקות, אני לא עושה אותה כמו במתכון של היום… לא יודעת למה

אנטיפסטי מושלם לאירוח בסטייל - EshetStyle (צילום: טליה הדר)


ועוד מנה ש”מתאימה לאוירה” – דלעת ערמונים טעימה וכה פשוטה להכנה 

דלעת ערמונים בתנור - לאירוח בסטייל - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

25 תגובות לפוסט “כרובית פשוטה וקולעת”

  1. אור רוזנברג הגיב:

    הי גם אני מכינה כך את הכרובית.. נמנעת מלטגן.. אבל מוסיפה קצת שום (של פרג מאוד מומלץ. לפרג יש גם ממרח עגבניות מעולה).

    1. talia הגיב:

      הי אור, שמחה לשמוע 🙂 ותודה על הטיפ! אני אמנם פחות מחובבות השום – אבל אני בטוחה שיהיו פה כאלה שיאמצו את הרעיון בשתי ידיים!

  2. חגית הגיב:

    היי טליה.
    רעיון נוסף לכרובית בתנור:
    פרחי כרובית(אפשר ביחד עם פרחי ברוקולי) בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מפזרים מעל אבקת מרק בצל ושמן זית. מעט מים בתבנית. מכסים בנייר אלומיניום ואופים בחום של 200 מע’ למשך שעה וחצי או עד שהכרובית מוכנה. יוצא מעדן!!

    1. talia הגיב:

      הי חגית. תודה על הרעיון – נשמע מצוין! אנסה 🙂

  3. ליזה הגיב:

    היי טליה. הבת שלי ״הכירה״ לי אותך לפני כחודש ומאז אני מאוהבת בך. הכל אצלך נראה טעים ואסתטי ונקי ופשוט וכמובן בשיא הסטייל. כבשת אותי בפשטות הזאת וכבר אימצתי מתכונים ורעיונות וכלים שהזכרת. תודה ותמשיכי ככה. ואגב אני קוצרת מחמאות וזה בזכותך ❤️❤️

    1. talia הגיב:

      הי ליזה! איזה כיף לי לעבור כהמלצה בין בת לאמא – זה ממש מרגש 🙂 אני כל כך שמחה לשמוע שאת נהנית. תודה שכתבת לי!

  4. מיה שגיב סלומון הגיב:

    מתה על כרובית! היא נראית מעולה
    אני כמעט תמיד חוזרת בסוף לכרובית אייל שני שטורפים פה בבית. אבל אנסה לגוון (; תודה!

    1. talia הגיב:

      מיוש, תנסי תנסי – את תתמכרי!

  5. בטי פינטו הגיב:

    הי טליה ניסיתי את מתכון הכרובית בתנור במקום שמן זית הברשתי שמן בוטנים מלח וסומק ולתנור יצא מעדן

    1. talia הגיב:

      הי בטי, נשמע מעניין! שמחה שיצא מוצלח ותודה שעדכנת 🙂

  6. ליאת הגיב:

    מתה על כרובית התוכן נראה קל. נראה מצויין

    1. talia הגיב:

      תודה ליאתוש. קדימה להכין 🙂

  7. שמרית הגיב:

    איך ניתן להמיר בפסח?והאם אפשר להשתמש בסנפרוסט?

    1. talia הגיב:

      הי שמרית – סורי על המענה המאוחר… אני בחופשה בחו”ל 🙂 אפשר להחליף בפירורי קמח מצה – זה ייצא מעולה!

  8. בתיה שדמי הגיב:

    תרווד.

    1. talia הגיב:

      תודה 🙂 מתקנת…

  9. ששי הגיב:

    יצא יבש ברמות. נתקע בגרון. ללא מומלץ.

    1. talia הגיב:

      מאוד מוזר. מצטערת לשמוע. זו כרובית שמככבת אצלי על השולחן כמעט כל שבוע ומתחסלת תמיד עד הפירור האחרון… בנוסף קיבלתי עליה אינספור מחמאות מכאלה שהכינו ומכינים כל הזמן. בואי נחשוב מה קרה – אולי לא התזת מספיק שמן זית? אולי יותר מידי זמן בתנור/חום גבוה מידי? אולי יותר מידי פירורי פנקו?

  10. גילה הגיב:

    איזה כיף להכין כרובית בלי לבשל קודם במים ובלי לטגן!
    הכנתי (בלי סומאק. לא היה לי) ויצא מעולה
    תודה רבה

    1. talia הגיב:

      נכון 🙂 אני גם מתה על הכרובית הזו ומכינה אותה בלי הפסקה בבית. תודה שחזרת לעדכן 🙂 לא יודעת אם ראית אבל יש עוד מתכון מדליק לכרובית שמכינים בקלות ואפילו לביבות אפויות מהשאריות. חפשי בשורת החיפוש “פעמיים כרובית” – בתיאבון!

  11. גילה הגיב:

    האם אפשר לדעתך להכין באופן דומה גם ברוקלי (סנפרוסט)?

    1. talia הגיב:

      אם כבר אז ברוקולי טרי. והאמת שניסיתי, זה יוצא נחמד לא מעבר. בעיני ברוקולי יותר טעים חלוט ואז מוקפץ במחבת עם מעט שמן זית מלח ופלפל

  12. אילנה הגיב:

    למנוע מפגש עם כל מיני זוחלים , אני מעדיפה כרובית קפואה, האם אפשרי? באותה דרך ?

    1. talia הגיב:

      האמת שאף פעם לא השתמשתי בכרובית קפואה אז קשה לי לומר מניסיון. בגדול אם היא מופשרת מניחה שאין בעיה, רק שאם היא כבר מבושלת אז מן הסתם זמן הבישול יתקצר משמעותית. אגב, אם שוטפים את הכרובית היטב אין סיבה להיתקל בזוחלים 🙂 בהצלחה!

  13. חן הגיב:

    אני אוהבת את הכרובית עם 2 רטבים,
    1. צילי מתוק כמובן…
    2. טחינה וסילאן יחד. מומלץ ככ לנסות שזה פשוט נטרף!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *