אירוח בסטייל
אירוח בסטייל
שבועות או לא להיות – מתכונים כיפים לאירוח בסטייל בשבועות
|
10.05.2021

הינה הגיע לו חג שבועות ובשבילי זה רק תירוץ לשלוף את כל מתכוני המנות הראשונות הנשנושים והגבינות!

אז כמו בכל שנה, אני מרכזת לכם מתכונים מתאימים מתוך הבלוג,

(הפעם נדמה לי שריכזתי הרבה במיוחד!)

אני משתדלת לחדש קצת בין שנה לשנה ויחד עם זאת גם לחזור על עצמי…

כי מתכונים מנצחים וקלילים – לא מחליפים

הבעיה היחידה, היא באמת לדעת לבחור מתוך הכל ולא להגזים,

כי עם כל הרצון לעשות עוד ועוד (ויש כזה, אני יודעת…), אני בהחלט לא בעד להתפזר!

אז כדאי באמת לשים לב לכמות האורחים ולכמות הילדים מתוכם, שהם הרי לא נחשבים כמו המבוגרים…

(ואם הם קטנים – אז תמיד כדאי שיהיו בסביבה – ירקות חתוכים, מאפי גבינה מלוחים וכמובן פסטה בלי כלום! שזה לרוב לגמרי סוגר עבורם את הפינה ),

נסו לבחור תפריט מאוזן יחסית שמשלב ירקות, גבינות וכמובן – פחמימות

אל תשכחו להשאיר גם מקום לקינוח!

וההמלצה שלי, כמו תמיד, להתחיל כמובן בלערוך שולחן חגיגי ומסוגנן,

ובשבועות, רצוי להתארגן על כמה שיבולים ומפה בצבע לבן או פשתן

טוב, התחלתי –


-פלטת גבינות מושקעת, עם נגיעה של פרי, קרקרים, קצת אגוזים, שקדים ופירות יבשים

פלטת גבינות - צילום ומתכון: טליה הדר עבור פוקס הום

(צילום שלי עבור פוקס הום – מתוך הפקת שבועות 2020)

ממליצה בחום להציץ בסרטון (שהכנתי עבור פוקס הום בשנה שעברה) – שאני באופן אישי יכולה לצפות בו בלופ! שמלמד איך להכין את פלטת הגבינות המשגעת הזו, שלב שלב – לצפיה בסרטון אצלי באינסטוש, לכתבה המלאה שהכנתי – באתר של פוקס הום


קרפצ'יו נקטרינה וגבינות – צלחת מהממת של ממש, שמתאימה על תקן "פלטת גבינות" – יותר קלילה, כשיש מעט אורחים ורוצים קצת יותר לשמור על הגזרה

קרפצ'יו נקטרינה וגבינות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



סביצה סלמון על עלה של צ'יפס (המתכון ה-1 כשנכנסים ללינק)

סביצה סלמון על עלה של ציפס_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קרפצ'יו זוקיני וגבינות (אפשר להחליף את המשמש בנקטרינה או להסתפק רק במשמש מיובש)

קרפצ'יו זוקיני וגבינות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מרק יוגורט קר (המתכון ה-4 כשנכנסים ללינק)

מרק יוגורט קר_צילום ומתכון: טליה הדר

ברוסקטה יוונית מושלמת במיוחד

ברוסקטה יוונית_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


קרפצ'יו סלק וגבינה

קרפצ'יו סלק וגבינה_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט מרענן עם סלק ותפוז

סלט סלק ותפוז_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט סלק ובולגרית מהיר

סלט סלק ובולגרית_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

*אולי יצא לכם להבחין שאני די מחבבת סלק?!


סלט קישואים ופרמז'ן – מושלם ומהיר

סלט קישואים ופרמז'ן_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט קפרזה עם גלילי זוקיני (אין מתכון לצערי, אבל פשוט הכינו זוקיני בפסים, גלגלו, והוסיפו לסלט קפרזה קלסי של – עגבניות, מוצרלה ובזיליקום – ותבלו כמו במתכון של מגדלוני קפרזה וחציל)

סלט קפרזה וזוקיני_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קרפצ'יו עגבניות יווני

קרפצ'יו עגבניות יווני_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט קייל עם בטטה, פטה ועדשים

סלט קייל בטטה ועדשים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



לביבות תפוח אדמה, גבינה ושקדים אפויות (אפשר להכין כמה ימים מראש ולחמם לפני הגשה)

לביבות תפוחי אדמה גבינה ושקדים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלמון כבוש – פשוט להכנה (המדריך להכנה עם כל השלבים – לא תאמינו כמה שזה קל!)

סלמון כבוש בכבישה ביתית_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קרפצ'יו דג מקושט עם תלוליות גבינה

erpmwhu sd ho_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



מאפה פילאס, תרד וגבינות (אפשר להכין מראש ולהקפיא/לשמור כמה ימים במקרר ורק לחמם לפני הגשה)

ntpv ,rs udchbu,_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מאפי שום (אפשר בכיף לשלב גם גבינה בפנים!)

מאפי שום שחור_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

בליני

בליני_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מאפי גבינה מהירים

מאפי גבינה מהירים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מיני מאפינס זיתים וגבינות (שילדים ממש אוהבים!)

מיני מאפינס גבינות וזיתים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מקלונים מלוחים (מבצק פילאס) או מבצק פריך

מקלות מלוחים פריכים _צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

משולשי גבינה ותרד במחבת (מכינים מראש, שומרים במקפיא, ורק צורבים במחבת לפני הגשה)

משולשי גבינה ותרד מבצק פילו במחבת _צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



לזניה זוקיני וגבינות

לזניה זוקיני וגבינות _צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

פסטה עם זוקיני ויוגורט

פסטה זוקיני ויוגורט _צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

פסטה עם ארטישוק, פסטו וירוקיםלמתכון שלי באתר של פודאפיל

פסטה ארטישוק וגבינות_צילום אפיק גבאי עבור פודאפיל_מתכון וסטיילינג טליה הדר

סלמון בציפוי יוגורט לימוני (דקה עבודה ולתנור!)

סלמון בציפוי יוגורט מהיר_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



מוס גבינה אישי (אפשר להכין יום או יומיים מראש)

מוס גבינה_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

כדורי גבינה מתוקים וקפואים (מכינים מראש ושומרים במקפיא)

כדורי גבינה מתוקים קפואים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

טרמיסו בגרסה מהירה (אפשר ואף רצוי להכין יום או יומיים מראש)

טרמיסו מהיר וקל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קינוח קרם ותפוחים

קינוח קרם ותפוחים טרמיסו מהיר וקל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קינוח כוסות של גבינה ופירות יערלמתכון שלי באתר של פוקס הום (אפשר להכין יום או יומיים מראש)

קינוח גבינה ופירות יער_צילום וסטיילינג עבור פוקס הום-טליה הדר

זהו!!

אז מה בחרתם? מוזמנים לשתף אותי, לשלוח תמונות וגם להתייעץ!

אני כאן למטה בתגובות לכל שאלה – וגם זמינה עבורכם בשלל המדיות החברתיות

חג שבועות שמח וטעים שיהיה!

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


דברו איתי, בשביל זה אני פה