דברי איתי [email protected]
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות "גרב בודדה" אחת, בד"כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני "הפתעות" במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח"כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

קליפת בננה | טיפוח טבעי | טיפ בסטייל

עוד לפני שאהבתי בננות (הסיפור המלא במתכון הטעים הזה ) דאגתי שבני הבית יאכלו בננה ויעבירו אליי את הקליפה! וזה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא "הברקת השנה" עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב"טיוטה" עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פירות קפואים

אחד הדברים האהובים על הילדים שלי בקיץ (וגם עליי!) זה חתיכות פרי קפואות שאוכלים ישר מהמקפיא! מדהים איך הם מקבלים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש"עליתי" עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שוקולד בצ'יק

זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ'יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | יין לבישול בשלוף

מכירים את זה שיש מתכונים שצריך להוסיף להם רבע כוס יין ואתם מוותרים כי אתם אומרים "מה עכשיו אני אפתח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | איך לחלוט אספרגוס

אני יודעת שיש איזה עניין עם אספרגוס ולא כולם יודעים איך לגשת אליו ומה לעשות איתו בדיוק… מבשלים? כן/לא? כמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | "פרוסת מוזלי"

אחת מארוחות הבוקר האהובות עליי בשנה האחרונה זו הפרוסה הזו. פרוסת לחם עם פירות. כן, אני יודעת שזה נשמע ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג'מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ניצול מקום במקרר

בכל פעם שאני מארחת או מכינה המון מנות לצילומים, ואין לי מקום במקרר אני נזכרת בטיפ הזה והוא פשוט מציל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תיבול עם תיון

טריק מדליק במיוחד שעליתי עליו לפני כשנתיים ומאז אני לא יכולה להפסיק! תיבול עם תיון מה הכוונה? התיון שאנחנו מכינים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת "פסטיבל יום ההולדת" (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז'וליאנים (או "מקלונים" אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

ארוחת ראש השנה בקלילות ובסטייל – המון מתכונים לבחירה

20 בספטמבר 2022 ללא תגובות

זהו, החגים כבר כאן!

רק עשו טובה, בלי לחץ השנה

כמיטב המסורת, אני מרכזת לכם פה רשימה (ארוכה) ממתכוני הבלוג,

ממנה תוכלו לבחור ולהרכיב לכם ארוחה נפלאה, מדוייקת ומוגשת בסטייל לערב ראש השנה


כמה דגשים ממני

-שימו לב לא להתפזר עם כמויות, ונסו לתכנן נכון את המנות וההכנות (כמעט בכל מתכון יש התייחסות בסוף להכנה מראש)

-ממליצה להתחיל בלהציץ על הפוסט החשוב הזה – עם הטיפים שלי לתכנון אירוח (שם יש התייחסות גם לבניית תפריט ויש אפילו רשימות וטבלאות!)

אל תשכחו להשקיע בעריכת השולחן כמובן! (ורצוי לעשות את זה אפילו יום מראש)

מוזמנים מאוד להציץ במדריך לעריכת שולחן חג משגע שפרסמתי באתר של Foxhome עם טיפים שווים שתוכלו ליישם גם על הכלים שלכם

מדריך לעריכת שולחן חג_עם הכלים של פוקס הום_צילום ותוכן עבור פוקס הום: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

צילום וסטיילינג שלי – עבור Foxhome


מ ת ח י ל י ם

*לחיצה על שם המתכון תוביל אתכם למתכון המלא*


דרינק פתיחה

כמו שאתם כבר יודעים ומכירים, אצלי בלי דרינק ביד לא מתחילים –

סנגרייה קרה של תפוחים ודבש

סנגרייה תפוחים ודבש לראש השנה_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


קיר רויאל לראש השנה



מנת פתיחה

אחרי או יחד עם הדרינק, עוד לפני שממש יושבים לאכול, הכי כיף לנשנש מנת פתיחה…

קרפצ'יו תפוח בדבש (זה לינק לפוסט משותף לקוקטייל ולקרפצ'יו)


צלחת מדליקה של תפוחים ורימונים

צלחת משגעת של תפוח בדבש_טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


קרפצ'יו תפוחים צלויים

קרפצ'יו תפוחים צרובים_מושלם כמנה ראשונה בראש השנה_מתכונים לראש השנה_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קרפצ'יו דג מקושט

קרפצ'יו דג ים מקושט_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



מנות מסורתיות (שאצלנו בבית – הן חובה בראש השנה)

אצלנו לא מוותרים, לא המבוגרים ולא הילדים, על שתי המנות האלו (גם בראש השנה וגם בפסח)

את שתי המנות אגב, אפשר ואף רצוי להכין יום מראש

כבד קצוץ של פעם (כל אחד יכול!!)

כבד קצוץ מושלם_מתכון שכל אחד מצליח_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


מרק עוף (ללא אבקת מרק)

מרק עוף ללא אבקת מרק_מתכון שתמיד מצליח_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



סלטים

כמו בכל ארוחה, בוחרים 2-3 סוגי סלטים (תלוי כמובן במספר האורחים)

סלט צבעוני עם נגיעות של חג

סלט סמלי חג עם תמרים צהובים לראש השנה_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


סלט אנדיב מהיר

סלט אנדיב אצילי וחגיגי בשתי דקות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


סלט אלגנטי של סלק ותפוח

סלט אלגנטי של סלק ותפוח ירוק_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


סלט ירוק כתום עם מנגו וירוקים

סלט ירוקים ומנגו מושלם_צילום וטליה הדר אשת סטייל


סלט כרוב פשוט

סלט כרוב פשוט וטעים_צילום מתכון של טליה הדר אשת סטייל


סלט קישואים חיים

סלט קישואים חיים מפתיע_צילום מתכון של טליה הדר אשת סטייל

סלט קראנצ'י עם סלק, שומר ותפוז

סלט סלק תפוז ושומר_צילום מתכון של טליה הדר אשת סטייל



עיקריות

אצלנו בבית, אנחנו משפחה קטנה, ולכן אני אוהבת להכין מנה עיקרית אישית לכל אחד כמו במסעדה…

עם זאת, לארוחות גדולות – כמובן שכל מתכון לפילה דג – תוכלו להכין כנתח גדול אחד

(לרוב יש התייחסות לכך במתכון עצמו, עם זאת מציינת גם כאן, שזמן ההכנה כמובן מתארך כשמכינים נתח גדול שלם אחד שאינו מחולק למנות)

דג וירקות בנייר אפיה

דניס וירקות בנייר אפיה_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


סלמון עטוף בקדאיף

סלמון עטוף בקדאיף_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


סלמון בציפוי סלק

סלמון בציפוי סלק ותפוז_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


סלמון עם קראנץ' של ירוקים בתוספת ברוקולי ושקדים

סלמון בציפוי קראנץ' ירוקים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


סלמון בציפוי פנקו קריספי


סלמון בציפוי יוגורט-חרדל-לימון

סלמון בציפוי יוגורט לימוני_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


קציצות דגים בשתי אפשרויות

קציצות דגים נפלאות בשתי אפשרויות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



תוספות

בטטה בתיבול סודי מדליק

תוספת בטטה בתיבול סודי ומדליק_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


מקלות זוקיני עטופים בקדאיף

מקלות זוקיני עטופים בקדאיף_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


אורז תבלינים מהיר

אורז תבלינים מהיר_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


מג'דרה עם פירות יבשים

מג'דרה עם פירות יבשים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


תפוחי אדמה פרוסים שלמים

תפוחי אדמה בתנור פרוסים-שלמים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


אורז סגלגל

אורז סגלגל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


אורז צבעוני

אורז עם ירקות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


קוביות תפוחי אדמה

קוביות תפוחי אדמה קראנצ'יים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


פרחי כרובית בתנור בציפוי בטחינה

פרחי כרובית בתנור בציפוי טחינה משגע_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


פרחי כרובית בתנור – המתכון הקבוע

פרחי כרובית בתנור_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


מקלות זוקיני

מקלות זוקיני צרובים במחבת_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


אורז לבן אחד אחד – תמיד Must

איך מכינים אורז לבן אחד אחד_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל



קינוחים

גלידה וניל עם תפוח צרוב


קינוח קרם ותפוחים (עוגה או כוסות)

קינוח קרם ותפוחים בעוגה או בקוסות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


תחתיות קדאיף עם קרם ופירות יער

תחתיות קדאיף עם קרם ופירות יער_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


קראמבל תפוחים מושלם ומהיר

קראמבל תפוחים מושלם ומהיר_מקלות זוקיני עטופים בקדאיף_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


טרמיסו זריז

טרמיסו זריז_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


מיני ארטיק טראפלס מושלמים

מיני ארטיק טראפס_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


לסיום מצרפת כאן תזכורת חמודה לעריכת שולחן עם מבחנת גרגירי רימון

עריכת שולחן עם רימנוים_טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

וגם תזכורת לדרך הכי נכונה לקלף רימון בקלות ובלי לכלוך

זהו להיום!

שתהיה שנה טובה, בריאה, מלאה בעשייה, השראה, שמחה ואהבה

והמון רגעים קטנים של כיף

כי החיים – הם רגעים!

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)